老年人忌吃的十类食品

油炸类老年人味觉明显减退,因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是,这类食品含脂肪量甚高,容易引起消化不良,还易诱发胆、胰疾患的复发或加重。另外,油炸食物产热量高,老年人常吃可导致体内热能过剩,引起肥胖。特别应该指出的是,常食油炸的食品,可增加患癌     

我们的生活方式健康吗

吃什么谷类仍是我国居民的主食,新鲜蔬菜的食用率也较高。但是,约40%的居民不吃杂粮,16%的人不吃薯类,而杂粮及薯类中富含的膳食纤维可降低慢性疾病发生的危险。对健康无益的油炸面食,则占居民食用率的54%。居民在以谷类食物为膳食主体的同时,还应经常吃一些杂粮、薯类等。猪肉是我国居民消费的主要肉食,占居民食用率的94%,牛羊肉、禽肉及水产品的食用频率较低。鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。其中,鸡、鱼、牛肉等蛋白质含量较高,脂肪较低,而猪肉的脂肪含量高。应提倡多吃牛肉、禽肉及鱼肉等,…     

专家提醒：烤鸭咸肉少吃为好

烤鸡、烤鸭、咸鱼、咸肉、冬腌菜、霉干菜等虽然吃起来味道好 ,但专家提醒 :长期食用这些薰烤腌制发酵类食物 ,有导致消化道肿瘤的危险 ,因此还是少吃为好。禽畜鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品 ,是我国的传统食品 ,长期以来受到人们欢迎。杭州市疾病预防控制中心的专家和研究人员经过两年多的专题研究发现 :熏烤类食物中存有致癌物质 ,长期食用会起潜在的致癌作用 ;腌制类食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐 ,一旦与肉中的二级胺合成亚硝酸胺 ,可直接导致胃癌 ;发酵类食品中除了含有亚硝基化合物 ,还有多种有害霉…     

卫生部：出台我国首部电子化健康档案标准

5月19日,卫生部网站刊登了《卫生部关于印发（健康档案基本架构与数据标准（试行）的通知》。这是我国首次发布居民健康档案的基本架构与数据标准,标志着我国在卫生信息化标准建设方面取得重大突破。     

滨文高教园区大学生对油炸食品安全现状的认知调查

为了深入地了解当前大学生对油炸食品安全现状的认知情况,通过问卷调查的形式,随机调查了滨江高教园区250名在校大学生,收回有效问卷218份。发现大学生对于油炸食品安全认知上所存在的问题,并提出针对性的意见与建议,让大学生可以更科学合理地了解油炸食品的危害性,平衡膳食。充分保障在校大学生的健康。     

脂肪肝也能“饿”出来

高脂肪、高糖分的食物摄取过多会造成肥胖,易引起脂肪肝。但减肥时过度饥饿,也会饿出脂肪肝。这是因为长期饥饿或胃肠道消化吸收障碍,会导致机体蛋白质不足,形成载脂蛋白的原料匮乏,造成肝脏代谢障碍,使得甘油三酯在肝内大量蓄积,最终导致脂肪肝。建议脂肪肝患者多吃能降低血清胆固醇的食物,如燕麦、玉米、海带等。此外,瘦肉、鱼类、蛋清等富含亲脂性物质的食     

前列腺保健有“生活处方”

在日常生活中,想要保持前列腺的健康,有4个生活保健常识需要再强调:1.少吃辛辣食品,减少对前列腺的刺激。2.别久坐,一般坐上四五十分钟后就应该起来活动活动。     

建立居民电子健康档案的探索及成效

从2006年起,闵行区启动新一轮社区卫生服务综合改革工作,探索构建以病人为中心、健康档案为核心的居民健康管理模式和与之相适应的社区卫生服务体系,2007年探索建立了居民个人电子健康档案（EHR）管理信息系统,并被列为卫生部居民电子健康档案试点区。现将有关做法作一介绍。     

社区卫生服务机构建立健康档案的思考

2000年卫生部印发了《城市社区卫生服务机构基本服务内容》,把居民健康信息管理纳入服务范围。于是,建立健康档案成为各地区社区卫生服务机构普遍开展的一项工作。一、居民健康档案的主要内容＂健康档案＂的内容主要包括个人基本信息、健康体检等医疗卫生服务记录,如体温、脉搏、血压、吸烟史、疾病家族史等基本信息,以及个人的生活习惯、药物过敏史、既往病史、诊治情况、健康体检记录等内容。社区卫生工作人员通过入户服务、疾病筛查、健康体检等多种方式,     

卫生部大力推广2007版膳食指南

本刊讯(记者张倩影)为给居民提供最根本、准确的健康膳食信息,指导居民合理营养、保持健康,中国营养学会受卫生部委托,对1997年发布的《中国居民膳食指南》进行了修订。并     

对建立居民健康档案的探究

2009年12月3日,卫生部公布的《卫生部关于规范城乡居民健康档案管理的指导意见》指出,建立城乡居民健康档案的工作目标是从2009年开始,逐步在全国统一建立居民健康档案,并实施规范管理.到2009年底,按照国家统一建立居民健康档案的要求,农村居民健康档案试点建档率达到5％,城市地区居民健康档案建档率达到30％;到2011年,农村达到30％,城市达到50％.到2020年,初步建立起覆盖城乡居民的,符合基层实际的,统一、科学、规范的健康档案建立、使用和管理制度.以健康档案为载体,更好地为城乡居民提供连续、综合、适宜、经济的公共卫生服务和基本医疗服务.可见,建立居民健康档案已经大势所趋.     

健康传播对提升国民健康素养的理论运用与实证分析——以新加坡为例

据卫生部调查报告显示,我国居民每100人中不到7人具备健康素养,引起各界关注与重视,并寻求解决之道.鉴于近年来全球运用健康传播理论在推动国民健康行为的改变运动中已有诸多成功案例可循.本文以新加坡为例,作为亚洲四小龙之一的新加坡政府在2001年成立健康促进局,有效运用健康传播理论制定健康促进计划,并以近1亿新币的年度预算推动国民健康和疾病预防,说明健康传播的理论运用,对提升国民健康素养具有其可操作的面向与实践性.     

建立社区居民电子健康档案的探索与实践

2007年,闵行区卫生局探索建立了以居民个人电子健康档案(eHR)为核心的闵行区社区卫生服务综合管理信息系统,推进闵行区社区卫生服务工作,取得了一定的成效,我区还被推荐为卫生部社区居民电子健康档案试点区。     

为了食品安全,请支持新闻监督

在国务院食品安全办和卫生部共同主办的＂科学认识食品添加剂＂座谈会上,卫生部新闻宣传中心主任毛群安说,目前正在打造一个健康的媒体报道平台,希望组织更多健康媒体,提供相关的健康知识。毛群安随即话锋一转说,为了打击或者遏制一些极个别媒体有意误导人民,传播错误信息,将加强传播的监控。     

统一为居民健康档案编码 用17位编码制

9月15日上午,卫生部部长陈竺在国家基本公共卫生服务项目推进会上介绍,居民健康档案还将进行统一编码,将采用17位编码制。到今年年底,居民的电子健康档案建档率要达到一半。陈竺介绍,城乡居民健康档案的服务对象是城乡辖区内常住居民,包括居住半年以上的户籍和非户籍居民,以0—6岁儿童、孕产妇、老年人、慢性病患者和重型精神疾病患者等人群为重点。会上,陈竺表示,     

儿童健康与各国政府对垃圾食品广告的管理

近年来欧盟、美国、以及亚洲的韩国、泰国、马来西亚等国家和地区,对垃圾食品给儿童健康带来的影响表示出不同程度的关注.为控制垃圾食品造成的危害,维护儿童群体乃至整个社会的公共健康,各国政府采取了不同的应对措施.本文旨在探讨各国政府对垃圾食品广告的管理状况,并对我国政府在垃圾食品认知和管理方面存在的不足提出思考.     

曲靖市居民健康档案建设现状与对策分析

<正>卫生部《关于规范城乡居民健康档案管理的指导意见》明确定义,居民健康档案是以居民个人健康为核心、贯穿整个生命过程、涵盖各种健康相关因素的系统化文件记录,是实现人人享有基本医疗服务的基础,是医疗服务机构提供高质量服务的前提,更是各项政策制定的有力依据。健康档案是社区医生     

"十一五"国家重大战略需求中的基础研究重点领域

一、人类健康与疾病的基础研究随着我国经济社会的发展,危害中国人的疾病谱出现了“两极分化”的情况,一方面危害中国人群健康的各种传统疾病依然存在,另一方面则出现了与发达国家相似的疾病谱。目前危害我国人民的主要疾病有:恶性肿瘤、心血管疾病、代谢性疾病(如肥胖症和糖尿     

保障食品安全必须完善过期食品的销毁制度

过保质期食品的销售是当前食品安全的一大隐患。目前对过保质期食品处理监管的缺失也是当下政府职能部门监管的一个漏洞。过去我国对于过保质期食品由谁处理,由谁监管,以什么方式处理都缺少明确具体的规定,对过保质期食品处理不公开,对过保质期食品的下架、召回、销毁法律没有明确做出具体规定,这就为一些不法企业留下可乘之机。因此我国应当尽快建立科学的食品退市、销毁机制,建立严格的下架、召回、销毁制度,以明确过保质期食品的流向,保护公众健康,保护消费者免受不卫生、有害健康、错误标识或掺假的食品的危害。     

卫生部大力推广2007版膳食指南

为给居民提供最根本、准确的健康膳食信息,指导居民合理营养、保持健康,中国营养学会受卫生部委托,对1997年发布的《中国居民膳食指南》进行了修订。并于2008年初出版了《中国居民膳食指南（2007）》（以下简称“指南”）。为了进一步推广《指南》,中国营养学会在WHO的支持下,又于3月4日召开了针对《指南》的解读会。