科技简讯

英美等国科学家完成裂殖酵母的基因测序在芽殖酵母的完整基因组序列已经公布近６年之后英、美等国科学家也测绘出了酵母家族的另一类成员—裂殖酵母的基因组图谱。酵母是一种具有发酵作用的单细胞真核生物，在食工业中应用非常广泛，也是一种便于实验操作、在生物学究中经常使用的模型生物。芽殖是酵母最常见的无性繁方式，即从细胞壁上产生芽体，形成子细胞，一般的酿酒母都是芽殖的。少数母以类似人类细胞方式从中间分裂繁殖称为裂殖。芽殖酵母裂殖酵母听起来是亲，但实际上它们在３亿到４亿年前就上了不同的进化道路比较它们的基因组有助…     

酵母菌及相关习题

酵母菌是中学生物教材中的一种代表生物,许多试题常以"酵母菌"为素材进行编织。本文拟从以下方面对酵母菌有关内容进行简要概述。1酵母菌的形态结构酵母菌形态很不规则,每种酵母菌细胞都有其一定的大小和形态,常有球形、卵圆形、圆柱形、藕节形等。酵母菌有典型的真核细胞结构,即细胞壁(其成分为葡聚糖和甘露聚糖)、细胞膜、细胞质和细胞核。酵     

酵母菌的有性生殖

在河南省人民出版社的初中《生物》第三册“真菌”一节中,提到“酵母萌发育到一定阶段时,进行有性生殖。一个酵母菌的细胞里形成几个饱子（通常四个）。每个抱子可发育成一个新个体。”那么,酵母菌的有性生殖究竟是如何进行的呢？具体地讲,当酵母菌发育到一定阶段,两个性别不同的细胞（均为单倍体）接近,各伸出一个小突起而互相接触,接触处的细胞壁溶解,两个细胞内的细胞质通过形成的管道融合（称质配）．然后两个单倍体的细胞核融合而形成二倍体核（称核配）,此时融合细胞成为二倍体。很多酵母菌的二倍体细胞都可以进行多代的营养…     

高中生物几组易混淆的概念

1.原生质层与原生质、细胞质的区别 原生质是指细胞内的所有生活物质,包括细胞膜、细胞质和细胞核等.细胞质是指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质.原生质层是指成熟的植物细胞中,细胞膜、液泡膜及它们之间的细胞质合在一起的一层半透膜.质壁分离指的是原生质层与细胞壁分离,而不是细胞质与细胞壁分离或原生质与细胞壁分离.     

快速观察酵母菌出芽繁殖

在观察酵母菌形态时,常常很难观察到出芽繁殖及假菌丝,一般需经24～48小时培养后才可见到少量出芽繁殖现象。取材下列材料可直接在显微镜下观察到大量假菌丝及出芽现象：用无菌接种环取酱、酱油、酸菜汤、院菜汤上的白膜（产膜酵母）于载玻片上,显微镜下观察,可见大量出芽酵母及酵母的假菌丝。快速观察酵母菌出芽繁殖@周宗旭$河北省青龙职教中心!066500     

过渡类型的生物

1 酵母菌 酵母菌是将生物新陈代谢2种异化类型联系起来的过渡类型的生物，即兼性厌氧型生物。它在有氧的条件下，进行有氧呼吸，产物是二氧化碳、水和能量；在无氧条件下，进行无氧呼吸，产物是酒精、二氧化碳和能量。除酵母菌外，大肠杆菌的异化作用也是兼性厌氧型。酵母菌的繁殖方式包括无性繁殖和有性繁殖。其无性繁殖方式包括芽殖和裂殖。芽殖是酵母菌最普遍的繁殖方式。少数酵母以裂殖方式进行繁殖。还有些酵母菌可形成一些无性孢子如节孢子、掷孢子、厚垣孢子等。有性繁殖则是通过形成子囊和子囊孢子进行。[第一段]     

巧借鸡蛋学细胞

目前 ,在生物界中 ,除了病毒和类病毒外 ,所有的生物体都是由细胞构成的 ,细胞是生物体结构和功能的基本单位。学习生物学 ,首先必须懂得有关细胞的知识 ,尤其是细胞的基本结构特点。　　如图 1所示 ,植物细胞的基本结构从外到内依次是 :细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核四部分。细胞壁是一层透明的薄壁 ,在最外层 ,起保护和支持细胞的作用。细胞膜是紧贴细胞壁的一层极薄的膜 ,起保护和控制物质进出的作用。细胞质是细胞膜以内、细胞核以外的透明粘稠物质 ,能流动 ,可促进细胞与外界进行物质交换。细胞核近似球形 ,由更加粘稠的物质组成 ,内…     

高中生物学教学中几组相似概念的区分

芽体是某些低等生物（如水螅、酵母菌）在环境条件较好时,在母体的一定部位生出的新一代生物个体,它的形态结构与母体相同,只是个体较小,它脱离母体后可直接发育成新的个体。高等植物的营养器官的芽,也能够发育成新植株,但它不是新一代生物体,只是母体营养器官的一部分,如马铃薯芽眼生出芽和大蒜生芽。芽孢是某些细菌（如炭疽芽孢杆菌）在不良环境条件下（如低温、严寒、干燥等）的一种“休眠体”,     

酵母菌细胞质基质有氧时能将葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳

1问题的提出
　　酵母菌是一种单细胞真菌,新陈代谢类型是异养兼性厌氧型,是探究细胞呼吸的理想材料,也是各级各类考试中多次使用的素材。例如,将酵母菌细胞膜破碎后,形成由细胞核、各种细胞器和细胞质基质组成的匀浆,并进行差速离心处理,得到细胞质基质和线粒体。将酵母菌、酵母菌的细胞质基质和酵母菌的线粒体分别装入不同试管中,分别加入葡萄糖或丙酮酸,通入氧气或密封,通过实验来探究不同试管中的产物,综合如表1。     

即发高活性干酵母在生物学实验中的妙用

真空包装的即发高活性干酵母含有丰富的蛋白质和B族维生素，是家庭制作面包、馒头、包子等最理想的发酵剂和营养剂。生物学教学中可用它作材料进行一系列实验，观介绍如下：一、酵母菌外部形态及出芽生殖观察取一套培养皿，将干酵母倒少许在培养皿内，加入适量蒸馏水，混合均匀。吸取一滴菌悬液于干净载玻片上，盖上盖玻片，镜检观察。可以看到酵母菌是单细胞的微生物，细胞核与细胞质已有明显分化，菌体比细菌大。半小时以后，再次观察可以看到有些酵母菌有出芽生殖现象。如果只观察菌体外部形态，可先染色后再观察，效果更好。二、酵母菌…     

马铃薯与生物实验

植物细胞内含物的观察:1.观察淀粉粒:学生在观察植物细胞的时候,能观察到细胞壁、细胞质、细胞核、液泡等结构,同时学生知道很多植物光合作用的产物是淀粉,到底淀粉是什么形态?     

传递细胞

众所周知,维管植物体内纵向运输的任务是由木质部和韧皮部完成的。近些年的研究表明:植物体内横向短距离运输的任务是由传递细胞承担的 传递细胞与正常细胞结构有所区别。传递细胞有两项共同特征。其一,都具有内突生长的细胞壁。这种壁没有木质化的次生壁,是在原来没有特化的初生壁上沉积于内方而形成的。由于这种次生壁的向内突起包围着细胞质,使紧贴在细胞壁上的质膜面积也随之增大,从而使细胞吸收、分泌和与外界交换的面积大大增加。据报道:紫花豌豆小叶脉中传递细胞的质膜面积可比同样大小而具光滑细胞壁的细胞质膜大10多倍。有些植物的传递细胞,     

孢子生殖一定属于无性生殖吗?

在高中《生物》中介绍生物的生殖种类时，把抱于生殖作为无性生殖的一种类型。事实上，抱子生殖并不一定都属于无性生殖，也有一些属于有性生殖。其判断依据是抱子的形成方式。若拘于是由母体直接形成的，则被称为无性抱子。通过无性抱子的生殖属于无性生殖。若抱子的形成过程中要经过两个或两性细胞的质配，即细胞质融合和核配，即细胞核融合，则被称为有性抱子。通过有性抱子进行繁殖的应属于有性生殖。以霉菌为例，无性抱子类型有：①厚垣抱子—一由菌丝顶端或中间的部分细胞的原生质浓缩、变圆，细胞壁加厚形成。②节抱子—一由菌丝断裂…     

馒头、饼干里的小洞洞

你参观过饼干工厂吗?只有五分硬币那么大的生面片,送到烘烤炉里转一圈出来以后,体积增大了好几倍,变得又松又脆。掰开一片饼干,可以看到里面布满了蜂窝似的小洞洞。面包和馒头里面同样也布满了小洞洞。油条在油炸之前只有一支钢笔粗,在油锅里急剧膨胀后,变得比晾衣竿还粗呢!你一定记得,酿酒时酵母菌吃下淀粉变成糖,吐出酒精和二氧化碳。做馒头的情形也是这样,和面时揉进去的那块“老面”里,住着众多的酵母菌。它们在湿面粉里,只要温度适宜,就会迅速繁殖。它们吐出的酒精使馒头有股醇香味,放出的二氧化碳气在湿面团里占据了空间,撑出一个个小…     

有关红细胞的两个问题

一、无核的红细胞为何能够生活? 红细胞在红骨髓中产生后,在初期阶段,是有细胞核的。随着细胞的发育,在成熟阶段,细胞核也就渐渐消失了。大家知道,根据细胞的整体性,即没有细胞核的细胞质、或没有细胞质的细胞核,都不能单独的生活。因此,没有细胞核的红细胞应该停止生理活动。然而,情况并非如此。在细胞发育的初期阶段,核内合成的RNA通过核孔运输到细胞质中,指导和     

在生命同一性的前提下

一位美国分子遗传学家罗恩·戴维斯在深入研究酵母菌之后写道:“如果你打开一个人体细胞和一个酵母细胞,並把它们放在显微镜下加以比较,那么你很难将它们区分开来”。确实,由于生命世界的同一性,这些源于同一“生命古树上的幼芽”,往往有其基本相似之处。因此这种单细胞生物,在一定程度上可以作为高等生命的替身,在科学实验中大显身手。本文就来谈谈这方面的事实。 首先,酵母是一种真核生物,每个细胞都包含着一个细胞核,由核膜将遗传物质与粘稠的细胞质分隔开来,人类当然也是真核生物,从分类学的观点来看,酵母菌称得上是既简单又比较接近人类的一种生物,以它作为实验对象,无疑是很合适的。 第二,酵母菌有17对染色体,这些染色体     

细胞质基因在"三系"遗传中的作用

真核生物的许多性状是由细胞核内的基因控制的 ,而细胞质中也有控制遗传性状的基因 ,称为细胞质基因。细胞质基因和核基因一样都具有稳定性、连续性。研究得知 ,有些细胞器中含有DNA分子 ,还有一些生物细胞中含有共生结构 ,细菌细胞中也常含有质粒 ,这些都具有细胞质基因的特点。真核生物的细胞质基因存在于细胞器中 ,其典型的载体是质体、线粒体。我国科学家利用三系配套的方法培育出了小麦、大麦、谷子、水稻等许多优势杂交种 ,取得了粮食生产方面的优质、高效。三系配套育种工作的成功 ,正是充分利用了真核生物的细胞质遗传。1　细胞质…     

2007年高考生物学试题探讨(四) 原核细胞有“细胞核”吗?——对高考理综重庆卷第5题和山东卷第6题的探讨

<正> 1 试题1.(2007年高考重庆卷第5题)结核杆菌是结核病的病原体,近年来因抗药菌株增多等原因,使人类结核病的发病率和死亡率上升,下列有关结核杆菌的叙述,正确的是()A.结核杆菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核B.结核杆菌抗药性的产生是应用抗生素诱导基因突变的结果C.接种卡介苗后,T 细胞受刺激成为记忆细胞,     

谁吃了我的家庭作业

理科老师布置了家庭作业,让我们做一个植物细胞模型,并且要把每一部分标识出来。我盯着理科课本发呆。我看着书上的植物细胞,越看越像个比萨饼。对,就做比萨饼!我在冰箱里找到了一块面团和一壶调味汁,细胞壁当然就是用面团来做,白色的干奶酪就当是细胞膜,调味汁就是细胞质吧,一片意大利香肠就成了细胞核。嘿,创意不错吧？我把做好的细胞...     

正反交试验结果不同一定是细胞质遗传吗

一般在进行遗传性状分析时,常用到正交和反交试验。如果正交和反交试验的结果相同,我们可认为该性状的遗传为细胞核遗传。细胞质遗传常表现为母系遗传,正交和反交实验中母本的性状不同,因而产生的后代性状不同。但是,若正交和反交后代性状不同,则一定是细胞质遗传吗?下面列举几