俄罗斯海参脂肪酸的气相色谱-质谱分析

为了解俄罗斯海参中脂肪酸的种类及组成,采用Bligh-Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定．鉴定结果发现俄罗斯海参中含有25种脂肪酸,其中饱和脂肪酸8种,相对百分含量为22．45％;不饱和脂肪酸为17种,相对百分含量为77．53％,其中EPA和DHA的相对百分含量分别为9．46％和11．77％．     

武昌鱼脂肪酸的气相色谱-质谱分析

为了研究武昌鱼中脂肪酸的组成及含量,采用Bligh-Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定．结果发现从武昌鱼中鉴定出14种脂肪酸,其中饱和脂肪酸5种,相对百分含量占总检出量的28．46％;不饱和脂肪酸9种,相对百分含量占总检出量的71．27％．     

泽兰中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

采用索氏提取法提取了泽兰中的脂肪酸成分，再进行甲酯化处理，利用气相色谱-质谱（GC-MS）法对其进行分析．结果表明：从泽兰中分离并鉴定出5种脂肪酸，占其总检出量的59．87％．不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的33．84％，饱和脂肪酸占脂肪酸总量的26．03％．     

不同产地金莲花中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

对辽宁和内蒙两产地金莲花中脂肪酸的成分和相对含量进行分析.用索氏提取器提取样品金莲花中的脂肪油后进行酯化处理,采用气相色谱-质谱联用法分析得到:辽宁金莲花含有11种脂肪酸,占检出总量的75.08%;内蒙金莲花含有13种脂肪酸,占检出总量的72.41%.     

小黄花鱼不同部位脂肪酸的气相色谱-质谱分析

对小黄花鱼头及鱼肉中脂肪酸的组成和含量进行分析测定.采用Bligh-Dyer提取法对样品中的脂肪油进行提取后,进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪对其脂肪酸的组成和含量进行分析测定.结果表明,从小黄花鱼头和鱼肉中分别鉴定出17种和16种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量分别为66.60%和68.12%.     

银鲳鱼脂肪酸的气相色谱－质谱分析

为了解银鲳鱼中脂肪酸的组成,采用Bligh－Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱－质谱联用仪进行分析测定．结果发现从银鲳鱼中鉴定出21种脂肪酸,饱和脂肪酸9种,相对百分含量占总检出量的36．92％,不饱和脂肪酸12种,相对百分含量占总检出量的63．08％,其中EPA和DHA的相对百分含量分别为3．45％和13．18％．     

气相色谱-质谱联用法分析奶及乳制品中的脂肪酸

对奶及乳制品中脂肪酸的组成和含量进行测定.采用哥特里-罗兹法提取奶及乳制品中的脂肪油,氢氧化钾-甲醇溶液法甲酯化,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,结果表明奶及乳制品中的脂肪酸主要以碳8到碳24的脂肪酸为主,各脂肪酸在不同类型的奶及乳制品中含量也不相同.     

花生油中脂肪酸组成的气相色谱—质谱分析

将花生油皂化和甲酯化后,用GC-MS测定了花生油的脂肪酸组成,共鉴定出油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、硬脂酸等14种化合物.主要成分为油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸,它们的相对含量分别为42%、36%、8%和4%。     

藏红花挥发性化学成分的气相色谱-质谱分析

通过分析藏红花挥发性化学成分,为藏红花的开发利用提供科学依据．采用同时蒸馏-萃取法提取藏红花挥发油,用气相色谱法分离,质谱法鉴定结构．结果表明藏红花挥发油的含量为4．30％,鉴定出46种化学成分,其中烯烃、烯烃氧化物及酸类化合物含量较高．     

气相色谱-质谱检测分析赊店老酒中的微量成分

以赊店老酒为研究对象,应用气相色谱-质谱联用技术(GC/MS)检测该白酒中的微量成分,用色谱峰面积归一化法测定其各组分的相对含量.共鉴定出52种成分,其中己酸乙酯(54.97%)、乳酸乙酯(33.67%)含量较高,还检测出微量的酸类、醇类和其他物质.     

不同方法提取黄花鱼中脂肪酸的研究

分别采用Bligh-Dyer提取法和Soxhlet提取法对黄花鱼的脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定,并加以比较．结果表明：采用Bligh-Dyer提取法检出20种脂肪酸,采用Soxhlet提取法检出17种脂肪酸,Blish-Dyer提取法的脂肪油提取率较高,并且多不饱和脂肪酸的提取好于Soxhlet提取法．     

气相色谱-质谱法测定饲料中莱克多巴胺

建立了简单、可靠的气相色谱-质谱联用测定饲料中莱克多巴胺的分析方法。试样用0.1mol／L高氯酸溶液提取,离心,中和,经乙酸乙酯-异丙醇萃取,浓缩后,用SCX固相小柱净化,4％浓氨水甲醇溶液洗脱、浓缩干,经N,O-双三甲基硅基三氟乙酰胺衍生,采用选择监测离子（m／z179、250、267、502）模式进行检测。实验结果表明,莱克多巴胺衍生物的峰面积与其浓度在20．0～1000μg／L范围内呈较好的线性关系,相关系数大于0．997;饲料试样在20．0、100和5000μg／kg三水平加标平均回收率在67．5％～92．3％,变异系数在3．0％～12％;方法检出限达5μg／kg。     

真鲷脂肪酸的分析及其营养价值评价

为了解真鲷鱼肉中脂肪酸的组成及其营养价值,采用Bligh-Dyer提取法对样品中脂肪油进行提取,甲酯化后利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定,并对其营养价值进行评价.结果发现从真鲷肉中鉴定出16种脂肪酸,饱和脂肪酸6种,相对百分含量占总检出量的37.68%.不饱和脂肪酸10种,相对百分含量占总检出量的63.32%.真鲷鱼肉的∑PUFAω-3/∑PUFAω-6的比值为6.35,具有较高的营养价值.     

螺旋藻中脂肪酸的GC-MS分析

采用索式提取法对螺旋藻中的脂肪油进行提取,并对脂肪酸进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定.螺旋藻共检测出6种脂肪酸,不饱和脂肪酸为4种,相对百分含量占检出所有脂肪酸的57.44%,其中,二十碳五烯酸（EPA）为12.17%,亚油酸为7.25%,5,8,11,14-二十碳四烯酸（花生四烯酸）为22.12%.     

棉籽油中脂肪酸的GC-MS分析

采用索氏提取法对棉花籽中棉籽油进行了提取,采用硫酸进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,共分离鉴定出10种脂肪酸,共占棉籽油总量的97.67%.其中主要成分为:棕榈酸25.92%,8-十八碳烯酸11.78%,亚油酸37.50%和油酸16.00%.     

气相色谱-质谱法对柠檬酸三丁酯的检测研究

建立了GC—MS对柠檬酸三丁酯的定性与定量分析方法．全扫描方式定性,选择离子方式定量,外标法线性相关系数为0．994,方法回收率为91．0％～107．0％,相对标准偏差为5．23％～6．95％．