“舌尖上的安全”要治标更要治本

正学校饮食安全关系到学生的健康成长和生命安全,关乎到学校、家庭以及整个社会的健康发展。随着夏季的到来,校园餐饮安全事故也呈现高发态势,对于许多寄宿制学校来说,几百甚至数千名学生一日三餐都在学校,一旦出现食品安全问题,造成的伤害一定是群体性的,甚至是不可逆的。因此,关注校园餐饮安全是迫在眉睫的大事。要确保校园餐饮安全,无非还是把好两重关口,第一重就是把好     

高校食堂餐饮卫生安全管理的现状及其对策

高校食堂餐饮卫生安全关系到学校师生的健康和高校的稳定,越来越受到全社会的关注。随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校食堂餐饮卫生安全管理显得更加重要,分析了当前高校食堂餐饮卫生安全管理的现状,提出高校食堂餐饮卫生安全管理的总体思路及措施。     

认真做好新形势下的学校卫生安全工作

党和政府历来都高度重视学校卫牛安全工作，始终把培养德智体美全面发展的人才作为教育工作的重要方针。因而国家和教育、卫生部门制定了一系列的相关法律法规，从法律上要求各级教育行政部门和各级各类学校把做好学校卫生安全工作，作为一项极其重要的职责来抓。应该说，多年来在党和政府的正确领导下，在教育行政部门、学校和相关部门的共同努力下，学校卫生安全工作的总体水平有了极大的提高。但近几年全国学校饮食中毒、传染病爆发流行等事件仃所抬头，威胁到了学生的身体健康和生命安全，在社会上造成了一定的不良影响。这充分说明了学校卫生工作面临的形势和挑战是非常严峻的。如何抓好新形势下学校卫生工作，就必然需要学校卫生工作战线的同志们认真进行思考和积极应对。     

日本中小学生学校安全保护简况

学校是育人的场所,学校的安全保障是学校进行正常教育教学活动的基础,因此学校的这种特殊性质决定了学校对学生安全状况的格外关注。日本于本世纪中期就已建立起了饮食供给、保健、学校体育和学校所应承担的责任等一系列有关中小学生在校安全的法律保护体系。借鉴此,将有利于我国学校安全保护状况的改善和我国中小学生的健康成长。     

以大安全管理观预防校园学生欺凌

加强全面安全管理,创建平安和谐校园,是学校工作的重中之重。预防校园学生欺凌要以"大安全"的管理模式,建立大安全观的管理思想,贯彻"安全第一、预防为主"的方针,落实综合治理,将消防、饮食、教学、治安、网络、交通、集会、心理、校园设施安全和校园暴力预防、疾病防治、灾害预防等统统纳入校园安全管理工作的范围,构建起全覆盖、全过程的安全管理体系,全面预防和消除校园学生欺凌。学校要严格日常安全管理,重视学校安全管理在预防学生欺凌中的作用,加强平安文明校园建设,要求学校安全管理中必须建立预防学生校园欺凌的大安全观。     

引入社会企业,构建和谐饮食

安徽理工大学是一所综合性的省属重点大学,总占地面积约2000余亩,在校本科生2万余人,研究生2000余人,学校现有7个学生食堂。几年来,我们按照后勤社会化改革的思路,在逐步开放校园餐饮市场,引入社会优质餐饮企业,构建和谐饮食上,进行了积极探索,并取得了一定成效。     

加强中学校园安全管理的实践探索

校园安全管理是中小学最为重要的任务,加强学校安全管理工作,不仅是学校的主要任务,而且也关系着学生的未来。近年来,由于校园暴力和意外伤害等安全事件的频繁发生,导致学生身心健康成长受到了严重威胁,外界发生在学生身边的一起起安全事故,提示和警醒我们校园安全形势并不乐观。校长作为学校的教育管理者和教育政策的执行者,应当充分认清校园安全管理工作的复杂性和重要性,全面抓好学校基本建设、安全管理、安全教育等一系列校园安全事务。尤其对于完全中学而言,学校包含初中学段和高中学段,学生个体之间的成长背景、生活阅历、身心发展等各方面的差异明显。校长作为学校的领导者和教育管理工作者,要基于校园发展特点,肩负起社会及学校赋予的重要责任,不断加强对校园安全管理工作的探索与反思,通过科学的安全风险预防机制构建,为学生营造幸福安全的校园环境。     

建立有效的监控体系 确保学校食品安全

正一、高校食品安全现状大家真正意识到食品安全的重要性是从一个个食品安全事故中学到的。2010年,卫生部通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒事件报告220起,中毒7383人,死亡184人。其中毒人数最多的是发生在集体食堂的食物中毒事件,占总数的28.67%。2010年共报告学生食物中毒事件37起,中毒2086人,死亡1人。其中26起发生于学校集体食堂,中毒1541人,无死亡。     

食品安全快速检测技术在学校食堂中的应用

学生健康成长一直是党和国家关注的大事,学校为学生提供安全、营养的饮食是学生学习成长的保障。随着科学技术的向前发展,学校探索将科技、智能的现代化手段应用到学校食堂的管理之中。近些年,越来越多的学校使用食品安全快速检测设备,或在学校食堂设立食品安全快速检测室,对食材、成品菜、餐具表面洁净度等项目开展检测,及时发现可能存在的食品安全问题,提升学校食品安全监管能力,排除食品安全隐患,有利于保障学生餐饮安全。     

影响学生安全的因素及对策

近年来,学生安全事故的频繁发生引起了学校和社会的广泛关注,学生安全问题成了社会关注的热点。2007年4月和5月银川市就有3名学生因交通事故或溺水等原因死亡,更为严重的是仅2007年6月29日这—天银川市就有9人因事故伤亡,其中有8名是学生。这一惊人的数字再次引起了银川市政府部门及学校对学生安全问题的高度重视。学生的安全关系到家庭、学校及社会的公共安     

浅析校园危机管理

近年来．校园惨案时有发生。2003年突如其来的“非典”使疫区大中小学几乎瘫痪；2004年公安机关在全国范围内开展学校及周边治安秩序集中整治行动，破获侵害师生人身财产安全的违法犯罪团伙1358个，查破刑事、治安案件18433起，抓获违法犯罪嫌疑人13669名；2005年4月5日，在乐山市沙湾区嘉农二中初一读书的海强（化名）在一家黑网吧里，被沫东小学六年级学生小东（化名）等4位小学生用拳脚活活打死；2005年山西学校共发生公共卫生事件48起，占总事件（62起）的80％，其中城市12起，占25％；农村36起，占75％，其中以传染病暴发为多（36起）。占学校事件的75％，占全省传染病事件总数的90％。近年来，校园暴力、学生自杀、学生食堂集体中毒等学校危机事件层出不穷。学校不再是以前人们所认为的一方净土。突发事件的发生，迫使学校开始把校园危机列入学校管理的重要内容之一，它直接关系到学校的安全和信誉。     

齐抓共管务实创新努力建设平安和谐校园

校园安全关系学生的健康成长,关系千万个家庭的幸福,关系社会的和谐稳定。中宁县教育体育局认真贯彻落实全国和自治区综治维稳电视电话会议精神,公安部、教育部校园安全紧急视频会议精神和中宁县校园安全工作会议精神,把学校安全工作放在全局总体工作的首位,以“确保校园安全,促进教育和谐”为目标,努力营造让“学生安心、家长放心、社会满意”的教育环境。     

论学校对学生的安全保护义务

学校应对学生负有安全保护义务,学校与学生之间特殊的法定安全保护关系是这一义务的基础。该义务的内容包括适当管理之义务、正确引导义务、设施及场地的维护义务和警告义务。法院根据"理性人"标准认定学校是否违背了安全保护义务,学校的注意程度取决于学生的年龄、经验、心智成熟水平和事故发生的环境以及学生参与的活动种类。     

心系教学安全 确保校园稳定——加强高校安全保卫工作的几点做法

华北电力大学位居首都北郊朱辛庄。学校以南是京城有名的大钟寺农贸批发城,北面同北京农学院一园两校,西面是京北大型木材物业市场和一条饮食杂货街,周边治安相当复杂,校园人员流动较大。校园内占地面积40万平方米,建筑面积29万多平方米,固定资产9亿多元,教职员工(含临时工)2,000多人,学生两万多人。学校进入在“211工程”后,安全保卫工作的量更大、面更宽、情况更复杂了。学校保卫处现有干部10人,下属校保安队70人,大学生治安服务队60人,“一处两队”组成了一支强有力的安全保卫队伍。近几年来,我校充分发挥安全保卫工作的职能作用,取得了…     

农村学校寄宿生安全管理的几点做法

学生安全涉及千家万户,关系社会稳定,学校稳定。随着教育体制改革的进一步深入,寄宿制学校规模的不断扩大,针对寄宿生在校时间长、缺少家庭成员监督的具体情况和宿舍管理容易忽视的问题,谈谈农村学校寄宿生安全管理的几点做法。     

用心做好学校安全工作

学生是祖国的未来,民族的希望。学校安全工作的主要目的是保障学生的安全,这关系社会和谐稳定,关系着学校的全局工作,意义重大。目前,各学校都制定了学校安全工作制度,内容详尽。从教室到校园,从校内到校外,从食品安全到交通安全,从领导到教师,都作了规定和要求,但是,做好学校安全工作,不仅需要制度,更需要广大教育工作者用心去做。     

刍议农村学校校园安全教育问题

每每谈及学校安全,总使人想起近几年来在国内相继发生的几起校园安全事故（如楼梯拥挤踩踏事故、学生在公路上晨跑遭遇特大交通事故、校园暴力冲突致多名学生死亡事件等）。而今,在教育部的三令五申下。各地各级教育行政部门和学校都积极行动起来,采取切实有效的措施,做好学校安全教育工作。以消除类似事故的隐患。     

谈高职院校食堂饮食安全的管理工作

高职院校食堂的饮食安全工作关系到广大师生员工的身体健康和生命安全.关系到学校科学发展与和谐稳定,关系到学校的声誉和形象.近年来出现的食堂饮食安全事件屡屡引发社会公众对食堂饮食安全的心理恐慌.也 '对高职院校的稳定和发展带来巨大冲击,学校食堂饮食安全管理工作面临严峻挑战.全面贯彻落实科学发展观.加强食堂饮食安全管理工作,解决食堂饮食安全问题,保护师生员工身体健康和生命安全,为师生提供安全的学习、生活、工作环境,确保学校稳定、健康、和谐与科学发展,是学校义不容辞的职责和使命.     

推行"四标"一体化,提升高校餐饮管理工作水平

随着社会的发展和人们物质文化生活水平的提高,高校师生对学校餐饮服务提出了更高的要求,特别是在食品卫生和饮食安全方面,要求更为严格。因此,高校后勤部门就要对学校餐饮这一特殊服务市场进行积极的探索和研究,进一步寻求新的管理体系和方法来优化餐饮服务,降低管理成本。这不仅对高校餐饮业而且对全行业都将带来极大的影响,也必将促进餐饮行业健康发展。 1.“四标”一体认识的由来北方工业大学通过创建标准化学生食堂、开展 ISO9000质量管理体系的贯标和认证、积极组织人员参加 HACCP 相关知识培训、进行餐饮业卫生监督量化分级管理验收评分等工作,有效地提升了对“四标”(标准化     

坚持改革创新 争办一流伙食

清华大学现有学生食堂12个,教工餐厅7个,还有经营性餐厅、食品加工厂、养殖厂等25个单位;现有职工680人(全民198人,农转工52人,大集体17人,临时工413人),担负着全校师生员工及家属40000多人的餐饮服务。1993年1月,学校为促进后勤改革,引入市场机制,成立了饮食服务中心。6年来,饮食服务