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"羹"、"汤"辨考 总被引：1，自引：0，他引：1
黄金贵 《湖州师范学院学报》2005,27(6):1-7
古汉语中“羹”与“汤”现在多据王力说，释“羹”为浓汁食物；凭一个“羹汤”例，定唐代“羹”变为菜汤义，“汤”引申出菜汤义，也有以为一物异名、同词假借，至今混乱不清。考察羹的性质和特征可知，羹是熬煮的调味浓汤或薄糊状主菜，“羹”从未产生菜场义，只是至元代浓汤类划出羹。而菜汤姗姗来迟。唐宋时文献中的“羹汤”实指汤（热水）制的羹，不可误为菜场义的同义连用。“汤”经药剂、保健汤、茶汤等义到元代才引申出菜汤义，但所指实是浓汤类羹；至明代“汤”才成为菜场通称；至清代逐渐有取代羹成为餐食主菜的趋势。 相似文献
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W博士,您的“信息人”居然成了异星生物的帮凶啦, 别急,我已考虑了一着险棋。不过,这对被扣的飞马少年很危险……羹252627坠落的反物质陨石@张帆
@奕琦 相似文献
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“港式殖民地幼稚园教育”、“国际化”、“国际人”陈淑安香港是英国的殖民地，一百五十年来受着英国人的统治，是一块供其利用的自由商埠。自从一九四九年部份中国的资本家、知识分子从大陆来到这个比广东省中山市还要小的小岛，加上印尼的排华、韩战、越战的影响，南洋... 相似文献
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经熟缈)翼和拍翼裴霭盯瓣潺羹汰撇黝封麒蒯塌座骇留馨朋撰;怨黯沐另,j跑!另,J显包!谁会愿意当我的孩子呢?小猪巴奇的故事——想当“爸爸”的巴奇@金建华
@王琛 相似文献
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曾钢城同志《古汉语新论集稿》( 1989年河南教育出版社)第36页说:“至于‘羹’的词义由带汁的肉转移为汤,这是中古之后的事了。如唐人王建的诗《新嫁娘》:‘三日入厨下,洗手作羹汤。’”可见他把“羹汤”之“羹”释为“汤”。我对此说法不敢苟同,理由如下:(一)如果“羹”作“汤”解,那么“羹汤”就是由两个同义词组成的复合语,是并列关系。但是《辞海》(上海辞书出版社1979年5月新1版)第2 0 84页“羹”注释(一)云:“本指五味调和的浓汤,亦泛指煮成浓液的食品。如:菜羹、肉羹、豆腐羹、橙子羹。”可见“羹”作“浓汤”、“浓液的食品”解时,… 相似文献
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陶丽芳 《第二课堂(小学)》2006,(5)
猫 巢 鬓羹蒙羹…;;纂…盆戴 猛菇鹅易存蜻奚 它问雨爸声神什么有人 物。 夏天， 是一个快乐的孩子。 知了在它怀袍里歌唱， 小朋友在它怀抱里欢笑。夏天@陶丽芳$浙江嘉兴市王江泾镇中心小学~~ 相似文献
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黄金贵 《湖州师范学院学报》2004,26(4):1-3
菜肴中的汤类，不始于唐代，唐以前只有作调味的清汤，称为“汁”。唐代出现作保健饮料的“饮子”，从宋代起称为“汤”。到元代，“汤”才可以专称羹中的浓汤类，于是菜肴中有了汤，但尚未成为菜肴的一个门类。到清代，“汤”才发展为菜肴中一个大的门类，并且将羹也包括其中。 相似文献
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厨娘烧好果子羹,端来放在桌上。老爷们吃了果子羹．连声道谢,孩子们都津津有味,舔着手指头。果子羹交了红运．大家觉得很合口味,非常满意。“嗨,好甜的果子羹啊!”“嗨,多软的果子羹!”“多好的果子羹啊!”……只听见对它一片赞扬。“喂．厨娘,最好每天桌上都有果子羹!”他们自己吃了个够,也让客人尽情地吃,最后还给街上的过往行人端上一碗。“正直的先生们,请尝尝果子羹!它在我们这儿可妙啦, 相似文献
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佚名 《中学生读写(初中)》2004,(11)
黝鬓…羹黔奇迹一瞥寸 老师在解释“奇迹”一词时,气、了一例:一个人从8楼跳下,竟毫发‘损。他希望学生回答“奇迹” 可一同学回答:幸运。 老师很失望,于是说:此人爬上8,又跳下,还是未受伤。 一同学回答:偶然。笑话二则@佚名 相似文献
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杨德成 《中国小学语文教学论坛》2000,(24)
《五蠹》篇,其中有这样一段：“尧之王天下也,茅茨不剪,采椽不斫,粝粢之食,藜藿之羹……”课本对“藜藿之羹”作了如下解释：“野菜汤。藜,藿,皆草名。”编者把“羹”解释为“汤”,这是不准确的。 查《古汉语常用字字典》 (商务印书馆 )“羹”字条：“羹,用肉或菜调和五味做成带汤汁的食物。”可见,羹在上古是一种带汁的肉食,不同于唐宋以后的羹汤。《尔雅·释器》中这样说：“肉谓之羹。”再如《左传·郑伯克段于鄢》“公赐之 (指颍考叔 )食。食舍肉,公问之。对曰：‘小人有母,皆尝小人之食,未尝君之羹,请以遗之。’”… 相似文献
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嘟一嘟莎葵矍军祥麟荆)……、似{邓黔龚缘热祺梦截臀搬理羹舞建绍蒸小黝攀: Docto叽wil}1 be able to Play the vio!ina什er the Plaster comes off my arm?医生，把石膏拆掉之后，我能拉小提琴吗? I’Ve never been able to Play the violin before.我以前一直都不会拉小提琴。能够鑫st翻n卜石膏tn!i/“‘护认当然，粪燕:资雏:巍一沐瞻黔蒙羹}魏热撬羲夔错痛拿乍叮Can Peter Play the Violin?@佚名
@番薯公主~~… 相似文献
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陈悦怡 《希望月报(上半月)》2006,(2)
母爱是摇篮， 摇啊接， 把我们摇 一沐 布未; 乖黑. - 母爱是 _班成 J、船 一纂粼如: 编 母爱是本书 \一读啊畜， 教我们怎做人。 蓑囊箕复篡羹添导么 气_沁_ 瓣 珍甲而声:母亲——值“母亲节”之际献给天下所有的母亲@陈悦怡$江苏省涟水圣特外国语学校五(2)班~~ 相似文献
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