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钙是人体内含量最多的矿物质元素之一,约占人体质量的1.5%~2%,调节人体各个系统的组织器官的正常功能都要依靠它的存在,钙的代谢平衡对于维持人体生命和健康起着至关重要的作用。 相似文献
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钙与人体 总被引:1,自引:0,他引:1
钙是一种生命必需元素 ,也是人体中含量最丰富的宏量金属元素 ,含量仅次于C、H、O、N。正常成人体内总钙可达 10 0 0~ 12 0 0克 ,约占人体体重的 2 %左右。其中 99%以上的钙存在于骨骼、牙齿中、余下的不足1%的钙分布在体液及其它组织中。1 钙在人体中的存在形式钙是骨骼和牙齿最基本的构成成分。骨中的钙主要以磷酸盐 ,其次以碳酸盐、柠檬酸盐以及少量氯化物和氟化物的形式存在。磷酸钙有两种 ,一种是不定形或非晶相体 ,含有水合的磷酸三钙和次磷酸钙 ,另一种是粗糙的结晶相 ,通常是以羟磷灰石 [Ca1 0 (PO4) 6(OH) 2 ]的形式存… 相似文献
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钙与人体健康 总被引:1,自引:0,他引:1
钙(Ca)是周期表中第三周期第二主族元素,属活泼金属元素.由于它的原子易失去最外层的两个电子,具有很强的还原性,能从冷水中置换出氢.在自然界中钙主要以碳酸盐的形式广泛地存在于大理石,石灰石、方解石、白垩、霰石中,另外还以硫酸盐形式存在于石膏中.现今地球上独特的卡期特地形就是大量存在的碳酸钙形成的.钙是一种生命必需元素(人体中共有25种生命必需元素,其中C、H、N、P、S、G、I、B、F、Si、Na、K、Ca、Mg15种的宏量无素,Fe、Cu、Mn、Zn、Co、Mo、Cr、Ni、D为微量元素),也是人体中含量最丰的宏量金属元素之一,含量仅次于(C、H、O、N.正常成年人体内共含有1000一1200g钙,约占人体重的2%,其中99%以上的钙都存在于骨骼中,余下的不足1%分布在体液和其它组织中,参与多种生理活动.本文将对钙在人体中分布、存在形式,生理功能,作用机理,人体对钙的吸收以及缺钙引起的疾病进行探索. 相似文献
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在人类的日常饮食中,奶和奶制品是饮食中钙的最好的来源,每100g牛奶含钙100mg左右,而100g大米或面粉含钙不足20mg,100g畜肉中钙含量也不足10mg。除此之外,芝麻酱、虾皮、大豆和豆制品也是钙的良好来源,某些深绿色蔬菜,如菠菜、芹菜、苋菜中含钙也较多。但是,和其他含钙高的食物比较,奶类也仍然是最好的选择,虽然每100g芝麻酱含钙量为1170mg,而每100g虾皮含钙量为991mg,但是这些食物一次性都吃不了太多,一餐吃虾皮一般不会超过10g,那也只能获得约100mg钙。但是,成年人一次性最多可饮奶250g,能获得300mg左右的钙。菠菜、苋菜中虽然含钙量也较丰富,但是由于其中草酸含量高,容易与钙结合,形成不溶性草酸钙,从而影响钙的吸收。菠菜中钙的吸收率只有5%,而牛奶中钙的吸收率可达40%以上,这主要是由于牛奶中的钙以离子状态存在,易于吸收。 相似文献
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1.骨钙和人体钙需要量钙是人体含量最多的元素,其中99%存在于骨骼和牙齿中,并作为机体中的Ca的储存库;1%存在于软组织、细胞外液和血液中,称为混溶Ca池。钙的需要量:世界粮农组织及世界卫生组织(FAO/WHO)定为400—500mg/d;美、前苏、英等国家定在500—800mg/d之间(孕妇和乳母为1000mg/d—1200mg/d);我国定为600mg/d(孕妇1500mg/d,乳母2000mg/d)。Heaney的研究发现,正常钙经前妇女的平衡量为25~30mg/d,通过回归分析确定维持她们的钙平衡需要摄入1246mg/d,Parfitt报道35—50岁的妇女需要1400mg/d,绝经的妇女每天需要1900mg钙来维持平衡。… 相似文献
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钙这种化学元素,在地球上随处可见——山脉岩石里,江河湖海中,当然,还有生物体内。以人体来说,钙是以骨钙与血钙两种形式存在于体内的。在自然界中,含钙无机盐的沉积现象,会令沉积物变得硬实,称之为“钙化”,比如钙化木、钙化石滩。而在人体中,这样的钙化也时时发生着——就在骨骼与牙齿中。 相似文献
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<正>牛奶不仅香醇可口,还含有丰富的蛋白质和钙,是促进青少年生长发育的“得力干将”,也是健康膳食中不可或缺的一部分。但在日常生活中,有些人饮用牛奶后会感觉肠胃不适,甚至产生腹泻,这是什么原因呢?牛奶的重要性钙是人体中含量最多的矿物质。儿童青少年钙摄入不足会影响骨骼发育,引发生长发育不良,既影响骨密度,又不利于长高。由于人体99%的钙都存在于骨骼和牙齿中,所以缺钙不仅会危及骨骼健康,也会影响到牙齿的健康, 相似文献
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海 《咸阳师范学院学报》1997,(3)
生物元素是指在活的有机体中维持其正常生物功能所不可缺少的那些元素,又称为生命元素。构成生物体的氢、碳、氮、氧、磷、硫、氯和金属元素纳、镁、钾、钙等11种必需常量元素,约占体重的99.95%;其它如钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、钼、氟、硅、硒、锡和碘等14种为必需微量元素,合起来不超过体重的0.05%。除此之外,生物体内还有一些痕量元素多达31种。 相似文献
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一、补钙 钙是人体必不可少的一种常量元素,所有细胞都需要钙。成年人每天大约需要800 mg的钙。钙是许多生化过程和生理过程的“触发器”。1.人体中钙的最主要存在形式是( )。 相似文献
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水是生命存在的环境条件,也是生命物质本身化学反应所必需的成分,水对于维持生物体的正常生命活动有着重要意义.因此水是生物体不可缺少的物质. 相似文献
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钙是人体必须的最丰富的矿物元素,占人体体重的1.5~2.0%,在人体内承担着重要的生理功能。当今市场上补钙产品琳琅满目,我们如何在生活中依靠膳食有效补钙,以及如何科学选择补钙剂是很值得关注的一个问题。我国营养调查表明,国民钙摄入量普遍偏低,仅达到推荐量的50%左右,每天约为400~500mg。由于我国国民的膳食模式主要以植物性食物为主,以及人体对钙的吸收利用能力的差异,导致钙的吸收率较低,钙缺乏症存在于多数人中,而且几乎是整个一生都存在的一个营养问题,从婴幼儿到老年都要注意钙的有效摄入。因此,实施有计划地补钙对提高国民的身体素质和健康水平,减少疾病具有非常重要的意义。 相似文献