复合酶提取香菇多糖的研究

采用蛋白酶和纤维素酶两种复合酶处理,对酶液的用量(蛋白酶浓度为8%、纤维素酶为4%),料液比,最适pH值,反应时间进行单因子和正交试验.确定了复合酶法提取香菇多糖的最佳工艺为:料液比1∶25,pH值4.8,酶液量0.35ml(蛋白酶浓度为8%、纤维素酶为4%),反应时间1.5h,多糖提取率为15.13%,比起传统水提法有大幅提高.     

香菇多糖的膜分离技术

研究了以椴木栽培的香菇为原料 ,利用超滤膜分离装置进行香菇多糖的提取分离 ,并建立了香菇多糖提取液超滤过程修正凝胶极化模型 .本工艺香菇多糖提取率可达 6 10 % ,多糖粗品含量在 90 %以上 .研究表明 ,膜分离技术在香菇多糖提取中具有很大的优越性 .     

香菇菌液制备香菇酸奶的研究

以香菇菌种进行液体发酵得到的香菇菌液和市购奶粉为原料,通过乳酸菌发酵制备香菇菌液酸奶.并将此酸奶与原味酸奶和香菇子实体酸奶的多糖、粗蛋白和微量元素等营养成分含量进行比较研究, 结果表明香菇菌液酸奶比原味酸奶和香菇子实体酸奶营养成分高出很多. 该酸奶营养丰富,口感较好,具有广阔的应用前景.     

香菇多糖几种提取方法的比较

本文通过对香菇多糖的热水浸提法,酸浸提法,复合酶浸提法,复合酶解、酸处理结合热水浸提法等几种提取方法进行了研究比较,实验结果表明：提取率高且浸提效果理想的方法是复合酶解、酸处理结合热水浸提法,此法能显著提高可溶于热水的多糖及还原性寡糖的浸提率,香菇多糖的浸提率达8．96％。同时,在单因素实验条件的基础上,针对复合酶解时溶液的pH值、复合酶解时间、热水浸提温度、热水浸提时间进行了四因素三水平的正交实验,并通过极差分析,确定了利用复合酶解、酸处理结合热水浸提法提取香菇多糖的最佳提取条件：复合酶解时溶液的pH值为5．0,复合酶解时间为80min,热水浸提温度为90℃,热水浸提时间为90min。     

不同品种香菇菌棒蛋白质与多糖含量的比较研究

碱浸提法提取S604、S606、931、中7、808、808对照、868、135、908、9015、939等11种香菇菌棒中的蛋白质和多糖,结果表明：135和908的蛋白质含量显著高于其他9个品种,9015的多糖含量显著高于其他10个品种。     

多索茶碱冻干粉针的制备及质量控制

目的:制备多索茶碱冻干粉针并对其进行质量检查.方法:制备工艺采用脱炭、过滤、细菌内毒素检查和冷冻干燥,并对其有关物质和含量等项目进行了检测.结果:最佳处方为每100支用多索荼碱10.5 g,甘露醇30.0 g;本品在5%葡萄糖注射液和0.9%NaCl注射液中室温放王4 h稳定性良好;有关物质及多索荼碱含量符合规定.结论:本研究表明多索茶碱冻干粉针的制备工艺稳定,质量可控.     

香菇多糖抗疲劳的实验研究

研究了香菇多糖的抗疲劳作用．用离体实验测定香菇多糖对肌肉收缩时间的影响，在体实验测定肌糖原含量．通过差异与对照组相比较时，发现香菇多糖的抗疲劳作用并无显统计学意义．     

微波法与传统热水法提取香菇多糖的比较研究

以香菇多糖为研究对象,采用单因素分组实验法对香菇多糖提取工艺(热水法和微波提取法)进行了初步的探讨,比较了时间,浸取温度,浸取次数,液固比等因素对多糖提取率的影响。其中传统热水提取法的最佳工艺条件为:液固比10,加热温度45℃,加热时间5h,提取二次。微波法提取香菇多糖的最佳工艺条件:液固比10,功率40,加热时间180s,pH值1。通过两种最佳工艺条件的结果比较可知,微波萃取法具有节能、省时、环保、操作便利且提取率高等优点。     

香菇的营养保健及免疫调节作用

本文阐述了香菇的营养价值和药用价值,并重点讨论了香菇多糖的免疫调节活性以及在肿瘤治疗中的作用,使人们更深入了解香菇的保健功能和疾病治疗中的免疫调节作用。     

超细粉末注射成型技术的研究进展

粉末注射成型(PIM)技术的出现,使得零件的生产成本大大降低,同时零件的形状也趋于复杂化。其生产工艺由制备粉末和喂料、注射成型、脱脂和烧结四步骤构成。PIM技术是利用金属或陶瓷粉末结合先进的注射成型工艺来生产净形金属或陶瓷微型零件的方法。本文分析了A l2O3粉末制备的微型零件,并展示了尺寸为喂料粒子尺寸10倍的零件。目前,利用PIM技术,已成功制备出了结构尺寸为5μm的零件。PIM技术不但能够生产多种具有热、磁、光、电等功能性金属和陶瓷制品,同时也为大批量生产微型零件开辟了通道     

表面修饰粉末消泡剂的制备及评定

通过用甲基硅油及其衍生物对200目载体进行表面修饰的方法制备了数种粉末型消泡剂。用振荡起泡法、均匀鼓泡法和罗氏泡沫仪法与三种国产高效消泡剂进行对比试验，部分产物的消泡、抑泡效果好。     

Al掺杂ZnO超细粉体的制备及表征

利用溶胶-凝胶法在一系列不同实验条件下制备出了ZAO超细粉体,用正交试验法对实验条件进行设计,确定了最佳实验条件,并利用差热-热重分析仪、X-射线衍射仪、扫描电镜等对得到的ZAO超细粉体进行了分析和表征。结果表明,在煅烧温度1 150℃,乙醇与水的比例为2.5,醋酸锌浓度为2.5 mol/L,柠檬酸三胺浓度为0.5 mol/L,氧化铝与氧化锌的质量比为3%的实验条件下,能够得到具有交错柱状晶体的ZAO超细粉体。同时,在850℃处成功对ZnO进行了铝的掺杂。     

粉末微电极的制备及特征分析

粉末微电极是用一般的粉末材料填入被腐蚀了的微盘电极空腔中制得的微电极．它是多孔电极与微电极的有机结合．粉末微电极的端面具有微盘电极的直径以及表观面积,而粉层部分具有多孔电极的性质．因而,相对于平面微盘电极,粉末微电极的实际有效反应表面积显著提高．相应地,粉末微电极上氧化还原电对的表现交换电流密度以及表现可逆性显著增加．这些特征已成功地应用于化学电源、电催化以及生物电化学等领域．     

纳米ZnO粉体的制备及其微结构

通过溶胶-凝胶法合成了纳米ZnO粉体,并对所制得ZnO粉体在不同温度下进行了热处理,应用X射线衍射(XRD)对热处理后的样品进行了相表征,用红外吸收光谱(FT-IR)对不同热处理温度下的样品进行了结构分析,用透射电子显微镜(TEM)对热处理后的样品进行了形貌表征,XRD谱表明,在300℃热处理下的ZnO粉体已经成相并具有良好的结晶状态,根据Scherrer公式计算的ZnO晶粒尺寸与由TEM估算ZnO颗粒的晶粒尺寸基本保持一致,ZnO颗粒的晶粒尺寸随着热处理温度的提高而增大。     

高营养核桃粉的研制

以新疆优质山核桃粕为原料,利用喷雾干燥法制备高营养核桃粉,得出如下结果：乳化剂为蔗糖脂肪酸酯,其添加量为4％;稳定剂为β-环糊精,其添加量为1．4％,核桃浆液的最佳均质压力为50Mpa,稳定性达到100％;喷雾干燥过程中进风和出风温度分别为220℃和95℃,制得的核桃粉水溶性良好,营养价值高,产品符合国家卫生标准．     

超细粉体的制备方法

超细粉体具有一些普通物质所不具备的特性,其中纳米材料具有广泛的应用价值.综述了纳米材料的主要制备方法,包括固相法(机械粉碎法、固相反应法)、液相法(沉淀法、水热法、微乳液法、溶胶凝胶法、水解法、溶剂蒸发法、电化学法)和气相法(气体中蒸发法、气相化学反应法、溅射法、流动油面上真空沉积法、金属蒸气合成法)等.简要讨论了各种制备方法的进展.     

ZrO_2纳米复合粉末制备及其应用

ZrO2纳米复合粉末具有高比表面积和高活性等特性,可以显著提高催化剂效率,因而其纳米微粒在催化方面的应用很广.并且获得的高纯、超细、均匀的ZrO2复合粉末还是制备优良性能的ZrO2陶瓷材料的关键.本文介绍ZrO2纳米粉末的制备及其在工业生产上的应用.     

酶法制备米渣可溶性蛋白粉

对米渣浓缩蛋白进行复合蛋白酶和风味蛋白酶联合酶解试验,在单因素试验基础上通过正交试验优化酶解条件,所得水解液米渣蛋白提取率达到57.81%。对上述水解液进行了二次风味蛋白酶水解试验。米渣蛋白的提取率可以达到63.6%。将酶解产物冷冻干燥即得蛋白含量为84.62%的可溶性米渣蛋白粉。