北京市城区2～3岁幼儿饮食行为与家长喂养行为的调查研究

2～3岁是幼儿饮食行为形成的重要阶段。幼儿饮食行为的形成与家长喂养行为有着密不可分的关系。研究者采用问卷法对北京市城区359名2～3岁幼儿的饮食行为与家长喂养行为进行调查。结果表明:2～3岁幼儿已经表现出一些不良饮食行为,包括:吃饭不专心独立、吃饭慢、爱吃零食、挑食、爱喝饮料,这其中尤其以吃饭慢最为突出;家长使用最多的策略是平衡膳食型喂养和积极反应型喂养,较少使用放任型喂养和工具型喂养;家长喂养行为对幼儿饮食行为有显著影响,不同类型的喂养行为产生的影响也不同。尽早培养幼儿良好的饮食行为习惯,选择科学适宜的喂养行为是改善幼儿饮食行为和家长喂养行为的重要途径。     

四至六成中国儿童挑食偏食 专家给家长支招

日前,中国医师协会营养医师专业委员会主办的“儿童不良饮食行为改善计划”在上海启动,会上营养医师专业委员会公布的最新调查数据显示：目前中国大概有40％～60％的儿童存在挑食偏食等饮食不良问题。     

小班幼儿挑食行为研究

<正>幼儿时期是饮食行为建立和发展的关键时期,挑食、偏食行为在幼儿中普遍存在,并对他们的健康产生不良的影响。因此,家长教师都必须注重对幼儿挑食行为习惯的纠正,以利于幼儿身心的健康发展。如何改变幼儿偏食、挑食的现状,需要家长和教师共同努力。一、小班幼儿挑食行为的原因分析1.幼儿身体素质、性格特征较差生物因素如气质、性格特征;消化、吸收、代谢功能的发育;感知觉、神经肌肉和语言发育;能量摄取自控机制的发育,均影响幼儿饮食行为的形成。幼儿进食的偏爱行为与早期味觉发育密切相关。幼儿气     

娇正幼儿不良饮食习惯之我见

一、幼儿饮食及身体发育的现状不良的饮食习惯是指逐渐养成的、一时不容易改变的非正常饮食行为,表现为偏食、挑食、无节制地吃零食等。1990年9月,我们对山西省政府机关事务管理局幼儿园新入园的79名3岁幼儿的饮食习惯进行了问卷调查,其结果是:偏食的有14人,挑食的有21人,无节制吃零食的有58人。与此同时,太原市科学育儿咨询站对这些幼儿进行了身体发育、营养状况的电脑测评,有近40%的幼儿因不良饮食行为,不同程度地影响了身体的正常发育。由此可见:幼儿的不良饮食习惯已成为普遍现象,越来越严重地危害着幼儿的身心健康。     

儿童饮食行为问题与喂养行为的相关性分析

儿童饮食行为以及喂养行为是儿童保健中重要的内容之一,通过对儿童饮食行为问题的关注和解决,进行正确的儿童喂养,才能为孩子提供良好的饮食环境,让孩子养成良好的饮食习惯,促进儿童的健康成长。本文通过对儿童饮食行为的介绍,分析了儿童饮食行为的问题以及影响因素,探讨了儿童饮食行为的解决方法。同时也对儿童喂养问题进行了探讨,分析了正确儿童喂养行为的方法。     

改善幼儿进餐行为的个案研究

幼儿不良的进餐行为是较为普遍的一个困扰家长和幼儿园老师的问题,主要表现为:不主动进餐、追喂、边吃边玩、偏食挑食、讲条件、耗时过长等等。从理论上讲,正常发育的孩子在三岁左右都应有能力独立进餐,良好的进餐习惯是培养孩子独立生活自理能力的开端,因此在早期教育中具有重要意义。本文记     

幼儿挑食行为的研究

挑食是幼儿进餐过程中最常发现的问题,它反映在就餐时幼儿只吃自己喜爱的食物而不喜欢其他食物。挑食会导致幼儿营养摄入不平衡,影响幼儿身体健康。家庭对幼儿的挑食行为影响最为重要,家长对食物的喜厌时时刻刻影响幼儿,使幼儿在不知不觉中形成相似的饮食偏好。另外,食物本身的特性、就餐的环境等引起幼儿的挑食行为。通过实例研究,发现家长的积极示范及正确的教养观念对于纠正幼儿的挑食行为起着重要作用;对家园联系工作的重视,可以使良好的饮食习惯得以强化等,这些方法对幼儿挑食行为的改善起到积极的作用。     

浙江省农村儿童食品安全问题调查研究——以湖州长兴为例

本研究以湖州长兴的儿童以及儿童家长为研究对象,通过问卷、访谈等途径来调查农村儿童食品安全问题,揭示存在的问题并提出建议。研究发现:1.当前的农村儿童家长普遍关注食品安全问题,会控制食品选择范围,但有些家长把子女喜好作为选购食品的主要因素,对儿童自己购买零食方面并没有给予足够重视和进行正确的引导;2.农村儿童存在食用零食的质量大多比较低劣,偏食,挑食,饮食清洁习惯不好,用餐不规律,偏食情况很明显等问题。研究建议:1.重视家庭教育层面,提升食品安全意识;2.加强学校的食品安全教育。     

小班幼儿不良饮食习惯形成的分析及改善策略

随着生活水平的日益提高,人们的各种生活也随之有了改变。在饮食方面就和以前有很大的不同。许多的人都有挑食的不良行为习惯,而自我控制能力更弱的幼儿更容易养成挑食的不良行为习惯。而挑食的不良行为习惯对幼儿的身心发育有着非常严重的阻碍作用。因此,无论是家长还是幼儿园的教师,都必须注重对幼儿挑食行为习惯的纠正,以利于幼儿身心的健康发展。     

食育,从健康的饮食行为开始

"食育"简而言之,就是饮食教育。通过告诉孩子怎么吃?吃什么?采满足他们健康成长的需要。人的饮食行为是在儿童时期形成和发展的,一旦形成往往会持续一生。健康的饮食行为可以促进儿童少年的身体发育和智力发育。以下健康的饮食行为与儿童的健康和学习最为密切。     

基于积极情感体验的良好进餐行为培养

幼儿时期是饮食习惯形成的关键期,良好的饮食行为不仅对于幼儿身体的健康发展具有深远的影响,而且对于幼儿心理的健全发展也有不可忽视的影响。有研究显示,孩子出现的某些异常情绪或行为,除了疾病方面的原因外,还可能与挑食、偏食等不良饮食行为相关。良好的情绪能直接调动幼儿积极的情感体验,基于这一视角,对幼儿常见不良进餐行为进行观察分析,并提出针对性的教育策略以促进幼儿养成良好的进餐行为规范。     

孩子偏食或挑食，家长也有责任

客观地说，孩子偏食或挑食是由多种因素造成的，其中受家长的“传染”，也是不可忽视的。我们知道，幼儿时期是孩子规范饮食行为、形成饮食习惯的关键时期，这期间，孩子主要是模仿身边的大人，如果家中的成年人有偏食、挑食的不良习惯。孩子就很容易形成同样的毛病。     

孤独症儿童饮食行为分析及改善对策

正儿童孤独症又称儿童自闭症,在婴幼儿时期表现为社交沟通障碍和行为刻板,是一种广泛性发育障碍综合症。它是一种对儿童、家庭和社会影响重大的残障疾病。笔者在从事孤独症儿童康复教育过程中,发现许多孤独症儿童的饮食行为与正常儿童存在较大的差异,这对孤独症儿童的身心健康发展及家长的生活造成了不同程度的影响。笔者通过问卷调查,对孤独症儿童的饮食行为进行分析,同时例举了一些康复训练的方法,以期对家长及康复训练师提供帮助。一、孤独症儿童偏食行为的原因分     

舌尖上的大学问——幼儿饮食行为特点与改进策略

幼儿健康饮食行为的形成．不仅关系到幼儿身体健康．而且关系到幼儿性格、态度的形成。已有研究表明,平衡膳食的益处已不局限于促进学前儿童的身体发育．而是有着更为广泛深刻的意义。美国学者布朗研究了“食谱与性格形成”问题．认为父母应珍惜学前儿童尝试不同类别食物的好奇心。因为一个人在幼年接受的食物类别越多,其成年后性格的包容度就越大。比如,各种蔬菜鲜脆、辛烈、清苦等诸多口感滋味,与学前儿童形成很强的环境适应能力有着密切的关联．拒绝蔬菜的学前儿童常常有拒绝接受周围环境的倾向。为此,笔者依据对现实中幼儿饮食行为特点的分析,提出相应的改进策略,以期为家长、教师所用,促进幼儿的身心发展。     

偏食挑食对儿童身体有危害

科研人员最近研究证实,儿童 出现的异常情绪或行为,除一些疾 病引起外,还与挑食、偏食等不良 生活习惯有关。他们认为,偏食或 挑食,使孩子体内某些营养成分过 多或不足,影响了体内酶的激活, 损害大脑,最后导致他们生理或心 理出现异常。挑食偏食对儿童的危 害有:     

儿童肥胖症的早期预防

儿童单纯性肥胖是～种生活方式病,它与不健康的生活方式密切相关。以过度营养、运动不足、行为偏差等为特征。其中,进食行为偏差起着重要作用,即不良饮食行为是导致儿童单纯性肥胖发生与发展的主因。     

鞍山市3所幼儿园4~6岁幼儿饮食行为调查

为了解鞍山市不同幼儿园4-6岁幼儿饮食行为状况,本研究运用整群抽样的方法选取鞍山市3所不同层次幼儿园的256名幼儿,采用问卷调查和观察法对饮食行为进行调查。调查发现幼儿早餐状况参差不齐,存在过度零食、挑食、偏食现象。幼儿园需要有效开展营养教育,加强家园合作关系,共同培养幼儿健康饮食行为习惯。     

儿童偏食易得牙病

家长们都知道儿童挑食、偏食会阻碍身体的健康生长发育，殊不知，偏食还是引起牙颌畸形、牙齿生长发育不良及龋齿等多种牙病的罪魁祸首。     

儿童性早离 ，提前到来的梦魇

有些家长觉得现在条件好了,孩子七八岁出现乳房隆起、月经,睾丸、阴茎发育等青春期发育现象很正常。有些儿童10岁前身高突然猛长,家长还为孩子长个子而高兴。当家长最终发现自己的孩子比同龄人矮许多时,才想起带孩子到医院检查,医生却无奈地告诉他们,骨骺线已经闭合,身高基本已经定型。医生提醒说,约80％-90％的性早熟儿童中,男生最终身高低于160厘米,女生则低于150厘米,并且提前到来的性发育还会给孩子的心理发育带来严重的影响,因此,家长一定要引起注意．     

浅谈幼儿不良饮食习惯的形成与矫正

现今幼儿不良饮食状况越来越严重,对于幼儿后续成长极为不利,该种状况不禁使每一个家长分外担忧。本文从幼儿出现的一些不良的饮食习惯如挑食偏食等进行着手分析,在此基础上研究幼儿形成该种不良饮食习惯的主要原因,提出了矫正幼儿不良饮食习惯的建议。