速递驿站

烹菜有方护齿有利；肾不好少吃香蕉；无汗运动益处多；吃撑了怎么办？婴儿期可预测一生疾病；青年人的高血压不容忽视。     

那时的优雅

《儒林外史》中写了许多当时的寻常生活,比如写南京城在每年四月半后,秦淮的风光越来越好了,乘船游赏的人在船舱中放一张小方金漆桌子,桌上摆着宜兴紫砂壶,还有细瓷杯子,烹着上好的雨水毛尖茶。寻常人家已这般讲究,难怪杜慎卿感叹“菜佣酒保,都有六朝烟水气”。两个挑粪桶的人在干完活后,还相邀着去永宁泉吃一壶水,回来再到雨花台看看夕阳,真是处处雅致。     

格宾网垫在塌岸防治工程中的应用

格宾网垫作为一种新技术应用于塌岸防治工程,在三峡库区某标段塌岸防治工程的应用中,工程质量等级达到优良。通过其成功的应用,分析得出其诸多优点,如柔性、高强度、透水性、经济性等等。以期在以后的塌岸防治工程中起到借鉴的作用,开拓设计者和施工者的思路和眼界。     

张大千吃的艺术

张大千是当代著名的国画大师。他生平两大嗜好:一是讲求吃,二是爱听京戏。他认为“吃”不仅是裹腹,更是人生最高的艺术,只要能力所及,他都在追求吃的艺术。他的吃,不仅博食中国美味,遍尝世界佳肴,而且他综合中外饮食文化,结合中国书画艺术创造的“大千菜”,也同他的画一样驰名海外。     

甄里甄梅故事之十五——青蛙争论

“吃饭啦,别看书了!”妈妈端出一盘热气腾腾,香味扑鼻的菜,对专心看书的甄里喊道:“快来吃,不然这蛙腿就凉了!”“妈也真是!青蛙是受国家保护的     

“十一五”冬青稞育种项目进展与“十二五”育种规划

在“十一五”冬青稞育种积累的基础上,通过调整育种目标,扩大亲本来源,新配杂交组合,筛选积累优异品系和杂交后代材料,提交审定和审定的品种有4个,新品种累计推广面积达1万多亩,为十二五冬青稞育种奠定了物质基础.     

乐至县发展蔬菜生产的思考

由于蔬菜品种退化、栽培技术落后、生产面积不足以及菜地基础条件较差等原因,我县的蔬菜生产发展比较缓慢,市场供应能力十分低下,“吃菜难”问题一直未能得到根本解决。供求关系的失调,使蔬菜价格呈现出“乡镇菜比县城贵,县城菜价高省会”的态势,因此,应采取有效措施,大力发展我县蔬菜产业。     

冬季多吃“根”

<正>四季有时,每个时节都有时令之物。“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。”这是来自民间的一句谚语。因为春生万物,所以被古人称为“种生”的芽菜最适合春季吃,以助五脏从冬藏转向春生;夏日潮湿闷热,瓜类既能清热化湿,又能降温防暑;秋季阳气收敛,也是自然界果实丰收的季节,正是食果之际。那冬季为什么要吃“根”呢?根：应季而食的精华所谓“根”,是指以根、地下茎为食用部分的蔬菜,这类菜长在植物的底部,一般都生长在泥土里,如山药、萝卜、土豆、芋头等。中医认为,冬季阳气收敛而万物收藏,     

李云锁：将“现代农业之路”进行到底

从一个打地铺、吃盒饭的小小农业技术员到一个拥有着庞大“蔬菜王国”的“国际菜农”,他用20年的时间诠释着对“现代农业”的坚守与创新;从一个成本资金5000元的农机综合服务部发展到品牌畅销国际市场的知名企业集团,他用20年的实践抒写了中国现代农业的一页页新篇章。     

原子侦探

德国科学家赫威西每天都在寓所的女房东那里就餐。女房东是个吝啬势利的小人,她常用别人吃剩下的肉和蔬菜为赫威西做“杂烩”,这样做既不尊重人也不卫生。对此,赫威西也有所察觉,只是一时还没抓住真凭实据。他想:“我一定要用科学的手段揭露女房东的伎俩,让她这个吝啬势利的小人也尝尝被人踩到尾巴的滋味。”他眉头一皱,计上心来。当再次就餐时,赫威西趁人不备,在别人吃剩下的菜中滴上了几滴“神秘物质”。不出所料,在下一顿饭中,女房东果然又为他端上来一盘“杂烩”。于是,赫威西从衣袋中掏出了一件小仪器,当小仪器靠近“杂烩”时,突然发出“嘟”、“嘟”的报警声。赫威西由此断定:女房东一定又故伎重演了。他不动声色地叫来了女房东,说:“你这样用人家吃剩的菜做杂烩可不太好呀。”女房东一开始还想抵赖,可是,当赫威西拿出手里     

豌豆尖上的滴绿时光

在吃老师的藤条之前．“豌豆”这两个字我是不会写的,总把“豌”写成“碗”。但豌豆尖,却是我还冒着鼻涕泡泡的时候就会做的菜．从地里把绿绿的豌豆尖掐回来．洗净后放在滚水里一汆．捞出来淋上煎好的辣椒油,再放进芝麻之类的作料一拌．就是地道的一道家常莱。     

家常“抗癌菜”

蔬菜是我们每天都必须吃的,有的蔬菜含有抗癌物质成份,常吃多吃能抑制癌细胞的生长,甚至有杀死癌细胞的功能。现介绍几种适合于寻常百姓家食用的“抗癌菜”,以供大家选用。大蒜大蒜含有二烯丙基三硫化物,可抑制正常细胞转变成突变细胞,也可使突变物去活性     

小黄花菜

黄花菜又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。属百合科，中药称萱草多年生草本植物，白居易的诗句中有“杜康能解闷，萱草可忘忧”，黄花自古有忘忧的雅称。中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲，因而民间称黄花为“母亲花”。黄花既有较高的营养价值．又是一种美丽高雅的观赏植物。     

开心剧场

饭的颜色 吃饭时,妈妈告诉女儿：“宝贝,你要多吃一点各种颜色的菜,书上说,‘颜色的种类越多,营养就越齐全’哦。”说着,她又指着餐桌上的饭菜,问道：“你看到多少种颜色？”     

野蔬佳品——枸杞头

南京人吃野菜有“三草”之说,即马兰头、枸杞头和菊花菜。这三种野菜我都吃过。论口味,当推枸杞头第一,说它是野菜中的佳品,也未尝不可;能和它媲美的,是蕨菜和野荠菜。象《红楼梦》里的贾府,可谓钟鸣鼎食之家,对枸杞头也很向往:有一年春天,探春和宝钗商议要吃个油盐炒枸杞芽儿自己拿钱交给厨娘柳嫂子去买办(六十一     

留三分，给优雅

单位有食堂,偶尔也出好菜。所谓好菜,就是我喜欢吃的菜,例如熏鸭肉、红烧土豆、油焖茄子等。一般情况下,我只吃一碗饭,但碰上好菜,就一发不可收拾了,吃完第一碗后又去盛了一碗,我觉得饭少对不起好菜。吃完后,我一脸满足地走出餐厅。反应随即就来,没走出多远,肚子就开始难过,紧绷绷的,像塞了几块石头。     

镶着智慧的饭碗

老爸年轻时下乡“改造”,干得最多的活是挑河（就是人工开沟挖渠）。那是项极需力气的劳作,吃饱饭是挑好河的前提,可是河坝上人多、饭少、菜稀,吃“饱”饭早就成为一道令人头疼、难以解决的数学题。     

破译恐怖分子的“天书”

2001年9月11日，美国发生了举世震惊的恐怖分子坠机毁楼事件，代表美国经济形象的世贸大楼轰然而塌。对恐怖分子来说，这是一起极其成功的策划，在事件之前的情报隐秘工作更是做得天衣无缝，纵使是兵强马壮的美国中央情报局在事先也未有一丝警觉。待到楼塌之后，美国所做的一切情报收集和分析已是“事后诸葛亮”，无回天之力了。那么，本·拉登之流的恐怖分子们是如何使情报隐秘做到天衣无缝的呢？恐怖分子的“光头术”早在古罗马时代，就已有机密情报的传递。罗马人常常采用的一种方法是“光头术”。即将信使的脑袋剃光，然后将秘密信息刺…     

舌尖上的鲁菜

鲁菜，中国八大菜系之首．往前能一直追溯到春秋时期。据说．孔子是一枚著名的“吃货”．不得其酱不食，祭肉过三日也不食．可见齐鲁大地的人自古就讲究吃得细致。拥有北京烤鸭等名菜的京菜也只是鲁菜的一个小分支．如今的鲁菜覆盖了京津唐东三省．这些地方的饮食喜好非常相近．满汉全席的压轴菜．基本上是鲁菜。     

低糖食物不能当饭吃

近年来,不少人养成了多吃菜少吃饭的习惯,美其名日:“低糖食物有营养,不容易长胖。”对这一时尚,我国营养学家提出了反对,认为低糖食物不能当饭吃。其原因有如下几方面: 1．人体热量来源于食物,食物中可产生热量的营养素有三