利用啤酒中试生产线培养应用技术型人才的探索

应用技术型本科院校是培养工程技术人才的摇篮,培养的学生应既具有扎实的基础理论知识,又具有较强的操作技能。中试生产线教学作为实践教学的扩展、深化,是培养学生实践能力和职业素养的重要手段。为加强食品专业的应用技术性,培养食品专业人才的实践能力,解决校外实践所存在的问题。通过建立校内实训基地——啤酒中试生产车间对实践教学进行改革,增强学生多学科的综合实践能力,采用综合性、开放性的实验方案来使用中试生产设备以培养学生的创新能力;并合理设计教学内容、严格管理生产过程和改革考核等方法来探索和优化中试生产线的实践教学模式,提高食品专业人才培养质量,以适应食品工业发展的需要。     

“啤酒游戏”在供应链管理课程中的设计与应用

“啤酒游戏”是供应链管理课程的特色教学手段之一。通过介绍“啤酒游戏”的产生与原理,阐述“啤酒游戏”的假设条件、操作流程及实训目标,制定应用于教学的优化设计后的“啤酒游戏”。以某班某成功小组的学生成绩为例,通过角色扮演和实践操作,使学生深刻理解供应链中的“牛鞭效应”,了解供应链管理中存在的需求放大和信息扭曲问题及其产生的原因,启发学生探究应对策略。     

酿酒工程专业啤酒工艺学课程中研究性实践教学的优化与改革

啤酒工艺学是一门实践性非常强的课程,针对酿酒工程专业学生在啤酒工艺学课程教学过程中进行研究性实践教学,培养学生的自主学习能力,鼓励学生走出课堂,理论联系实际,提升学生的工程实践能力和综合素质。     

基于计算机仿真的高端物流管理人才培养模式探讨

针对我国现有物流管理人才培养模式存在的实践环节缺乏、系统性不强、教学考核形式单一等问题,指出基于计算机仿真的高端物流管理人才培养模式既具有实践上的可行性又具有理论上的必要性,然后以"啤酒游戏"为实例阐述仿真培养模式的优点,提出引导基础理论学习、选择恰当仿真软件、建立仿真数据库和案例库、运用角色扮演等具体的高端物流人才培养机制。     

环保设备工程专业建设探析

科学定位环保设备工程专业人才培养目标,合理构建人才培养模式,以厚基础、宽口径、强能力为原则,以通识教育为基础,构建科学、系统、先进的课程教学体系和基于"工程能力和创新能力"培养的实践教学体系,校企联合组建卓越教学团队,培养具有国际化视野的高素质环保设备工程技术人才。     

高职食品类专业饮料中试车间实践教学探索

本文从高职院校食品加工专业的实践教学现状入手,介绍了构建提高学生综合实践能力的实践教学体系总体思路,认为通过饮料中试车间综合体系的运行可大大提高学生综合实践能力与创业能力。     

数控专业实践教学的改革和优化

以扬州工业职业技术学院数控技术专业实践教学改革为例,指出实践教学是一个系统工程,不仅包括设备的投入、企业的参与、"双师型"教师队伍建设、实训教材建设、考核模式的改革等,更需要将这些内容进行优化,构建科学规范的实践教学体系,提高实践教学效果。     

《生物工程设备》课程教学改革

《生物工程设备》课程教学,以"一条龙"学习为主线优化了课程教学内容,以提高学生参与为导向改革了课程教学手段,以学生为主体探索了教学方法,以实验室建设为基础保障了实践教学,提高课堂教学效果,培养学生的综合能力。     

VR实践教学系统研究与设计

本文提出了VR实践教学系统的概念,通过研究,设计了"VR实践教学系统"平台设备,并对该系统平台设备的功能、作用及建立VR实践教学实训室的基本思路作了介绍,为实践教学提供了一种新的模式。     

基于CDIO理念的嵌入式系统教学探索

为了满足嵌入式系统应用型人才的培养需求,在嵌入式系统课程教学上进行改革探索。结合CDIO工程教育理念,分析了嵌入式系统课程的特点与教学现状,提出以学生为中心,以项目教学法为实践的教学模式。结合国际先进的CDIO教学模式,从师资、实验设备与实践教学3方面对嵌入式系统教学进行改革,同时加强实验室设备与师资建设,围绕"做项目"的模式组织和展开教学,培养学生的工程项目CDIO能力。理论与实践有机结合,激发学生的学习兴趣,提高学生的综合实践能力,取得了很好的教学效果。     

以能力培养为核心的实践教学模式探讨

本文基于实践教学环节现状问题,以数控设备应用与维护专业为例,介绍了一种创新型的"1531"实训教学模式。     

“汽车检测技术”课程实践教学方法探析

"汽车检测技术"是一门以实践为主的课程,属于高职教育中汽车类专业的主干课程,实践教学中需要使用到专门的汽车检测设备,不同学校间的开展情况各异。受教育观念和经济条件的制约,欠发达地区高职教育的实践教学过程中存在一些问题,本研究立足于笔者多年的职业教育经验,重点探讨汽车专业实践教学中"汽车检测"课程的部分内容。     

基于“物流设施与设备”课程标准的实践探索

随着社会的进步,职业教育物流服务与管理专业的教学变得越来越重要,其课程标准的开发和建设成为提高教学质量和效率的关键。以"物流设施与设备"课程教学实践为基础,联系当下社会实际,对基于课程标准的教学实践进行分析,并提出相应建议。     

化工生产技术技能大赛实践与探讨

为提高学生的实践操作技能,利用校内实训基地的中试车间,以技能大赛的形式让学生动手操作.通过比赛和比赛规则设置,使学生在掌握设备基本操作规程和顺序的基础上,提高了动手能力,缩短了进入工作岗位后的磨合期.     

基于工程中心的“机电传动与控制”课程实践教学改革研究

"机电传动与控制"课程是机械设计制造及其自动化专业的核心课程,其传统实践教学依托相关教学型设备,以完成电机控制及调速等验证性实验为主要内容。实践教学中既没有融入先进的电机控制理念和技术,又缺乏相应的工程背景。项目组依托三菱自动化工程中心进行"机电传动与控制"课程实践教学改革,通过设计具备工程特点的实验项目,有效解决上述问题,教学效果良好。     

地方高校工科专业实践教学体系的探索

以高校工科专业实践教学"回归工程"、强化工科学生工程素质培养为目标,将工科专业的实践教学和学校办学特色相结合,对实践教学的形式和内容进行改革探索。以武汉纺织大学环境工程专业为例,构建了"横向拓展,纵向拓深"的环境专业实践教学体系,利用实践教学的宽泛性和立体性特点,开发学生创新能力和工程应用能力的潜智、潜能、潜质。研究成果体现在:(1)构建了具有学校特色的环境专业实践教学体系;(2)克服了大型综合创新实验实施难的困惑,充分利用科研平台的人力、设备、仪器的优势;(3)解决了教师科研任务与学生实践能力培养的结合点难题,形成了因材施教稳定持续的学生科研实践梯队;(4)建设了"理实一体化"的教师队伍。     

对加强高职院校实践教学的思考

实践教学是职业教育的重要环节。目前我国高职院校还存在重理论、轻实践的认识倾向,有关实践教学的管理制度不健全,实践教学所必需的师资和设备设施欠缺。必须进一步深化对实践教学的认识,加大对实践教学的投入,构建"双师型"师资队伍,加强对实践教学的管理,才能不断提高实践教学的质量。     

环保设备工程国家级特色专业建设

中国石油大学(华东)是环保设备工程国家级特色专业首批招生的全国重点院校。本文从人才培养、课程体系、实践教学3个方面介绍了该校环保设备工程国家级特色专业建设的思路和规划,提出了基于"基础培养+专业培养"的两段式拔尖人才培养模式,建立了"三主线,三特色"的课程体系,强化了以工程素质和创新能力培养为目标的实践教学,并指出了专业建设存在的主要问题。     

基于真实情境的“信息安全设备”课程教学设计

在"信息安全设备"课程教学中,以"流量控制设备的限制应用"为例,根据实际需求创设多个简单的真实情境,让学生掌握课程的基础知识,然后由浅入深,学习复杂情境下解决问题的方法,最终使学生完全掌握课程的知识和实践技能.     

校企联合实践的能源应用专业创新人才培养

针对能源应用专业对工程实践的需求及校企联合培养人才亟待解决的关键问题,建设了以校企合作共建、资源共享为基础,高素质能源应用专业人才培养为目标的实践教育中心,探索工程实践教育体制和高技术人才培养模式。围绕实践教学、基地教学、创新教学三个方面,构建了"五模块、四层次"的实习与实践教育体系,依托中心设备、科研项目、信息化平台促进相关专业融合发展和能源应用人才培养。