浅谈粮食陈化及城缓粮食陈化速度的方法

粮食在储藏过程中,随着时间的延长,虽未发热霉变,但由于酶的活性减弱,呼吸降低,原生质胶体结构松弛,物理化学性状改变,生活力减弱,利用品质和食用品质变劣,这种由新到陈的现象称为粮食的陈化。影响粮食陈化的因素很多,粮食陈化的趋势是不可逆转的,但可以采取适当的方法有效减缓粮食陈化速度,从而达到尽可能保持粮食食用品质和种用品质的目的。     

广西粮食储备库绿色储粮技术应用研究

绿色储粮是采用有效的生态控制手段,最大限度的应用粮食储藏理论,避免化学药剂污染,保持粮食品质新鲜、延缓粮食陈化过程,确保粮食安全、卫生的综合性防治方法。以储粮生态学理论为指导,应用现代电子信息技术、计算机技术等高新科技为手段的储粮技术。     

浅析粮食微生物与粮食储藏的关系

粮食是世界上储藏量最大的食品,粮食上带有种类繁多的微生物,一旦条件合适,粮食中的微生物就会活动,严重影响人类食用的安全性。     

湖北省粮食产业化发展模式及政策措施研究

粮食产业化发展是提高粮食产业竞争能力的必由之路。在分析湖北省粮食产业化发展现状及存在问题的基础上,提出了适合湖北省粮食产业化发展的四种模式,重点探讨了加快湖北省粮食产业化发展的政策和措施:加大政府支持力度,完善服务体系;加快建设粮油基地,稳固粮食购销关系;积极培育壮大粮食产业化龙头企业;提高产品科技含量,优化粮食品质结构;建设和完善粮食市场体系。     

关于粮食检验工作的研究和探讨

粮食检验的方式主要有感官检验、物理检验、化学检验、微生物检验和仪器检验。它是通过对粮食的外在特性、内含质量及品质状态等各方面进行分析检验来确定粮食的纯度、营养价值、使用价值及加工工艺。粮食检验是粮食工作中不可缺少的一个环节,也是粮食事业发展和进步的重要保证。     

浅析粮食水分检验方法策略

在我国,由于粮食水分检测方法的不完善和检测的不到位,每年有大量的粮食因含水量异常在导致其在储运过程中容易导致变质,不但破坏了粮食品质,而且造成了食物浪费和经济损失。可见,恰当的水分含量对于保证粮食品质是至关重要的,因此选择最佳的水分检测方法,对水分做出准确的测量是十分必要的。     

当前粮食质量检测工作浅谈

随着经济社会的发展、生活水平的提高和消费观念的变化,做好粮食质量检测工作,为社会提供品质营养丰富、卫生安全的粮食,既是从源头上控制粮食质量、保证粮食质量安全的需要,也是关系消费者身体健康和经济社会发展稳定的大事,是落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的具体体现。目前世界粮食危机日趋严重,粮食供需矛盾突出,粮食安全问题已经成为全世界亟待解决的问题。对此,我们既要有近忧,也要有远虑,带着深刻的忧患意识,不断提高粮食产量和质量,在保护农民种粮积极性、提高粮食生产能力、健全国家和粮食储备体系、加强耕地保护和严格限制粮食的工业化等方面下大力气,全社会共同努力,为粮食安全问题贡献自己的一份力量！     

仓储和化验水平对粮食产品质量品质提高的重要性

随着人们生活水平的不断提高,人们对产品的质量品质要求越来越高,而粮食仓储和化验水平的提高能够实现产品质量品质的有效提升。为此可以通过粮食仓储和化验水平的提高来提高粮食的质量品质。对此本文对如何提升粮食的仓储和化验水平进行了详细分析,并提出了一些提高产品质量品质的有效对策。     

关于浙江省粮食生产结构调整若干问题的思考

浙江省粮食生产面临总量不足、结构失衡两大问题,必须在保证粮食生产稳定增长的前提下,积极调整品种结构.解决粮食产销结构失衡的措施一是调整作物结构,大力发展玉米生产;二是改良早籼稻米质;三是运用价格杠杆引导生产和消费.在调整种植业结构和优化品质过程中,应加强科技投入,提高粮食生产的经济效益,做好产前、产中和产后服务。     

为粮食主产区营造相对宽松的财政环境

如何建立产粮大县利益补偿机制是现阶段比较紧迫的一个问题。目前,全国粮食生产大县仍普遍面临农业基础薄弱、土地细碎化、劳动力弱质化、粮食生产兼业化副业化,以及科技推广应用迟缓、社会化服务发展滞后等问题。多年来,产粮大县基本上都是经济小县、财政穷县。随着国家支农项目资金投入越来越多,要求产粮县配套的资金也越来越多,导致产粮越多、包袱越重、财政越穷,既不能有效提高农民种粮务农积极性,也影响到地方政府重农抓粮的积极性。     

加强粮食流通体系建设护航粮食安全

保障粮食安全是涵盖生产、收购、储备、加工、销售等环节的系统工程,加强粮食流通管理至关重要.目前,我国粮食流通综合损失率较高,流通环节中粮食质量和品质损失大,在全球新冠肺炎疫情持续蔓延、国际粮食供应链风险增加、国内粮食价格恢复性上涨的形势下,加强粮食流通体系建设,减少粮食流通领域的损失浪费对保障国家粮食安全至关重要.     

粮食质量安全监测与品质测报的认识

粮食质量安全监测与品质测报是国家粮食局制定颁布的《粮食流通管理条例》布置给粮食管理部门的新任务,出色的完成任务,是宏观控制粮食产量、粮食种类配比的重要环节,同时,也为广大农民朋友科学种粮、经济创收提供了数据支持,是我国粮食产业不可或缺的一项关键环节,本文详细介绍了粮食安全监测与品质测报的含义、方法与意义,为广大农民朋友普及这方面的知识,进而支持粮食管理部门的工作,具有一定的推动作用.     

粮食检测实验室粮食质量标准的管理

阐述了粮食质量标准资料对粮食检测实验室的重要性,通过建立粮食标准数据库对粮食质量标准的采购、建档、标识、检索、借阅、时效性等进行科学管理,确保粮食质量标准的有效性。     

浅谈调整粮食结构问题

粮食的结构的问题的改革是当务之急,只有产、供、销形成一条龙,多员化的体系网络,才能确保粮食的各个环节的畅销及高效,以及保证农民及商家有最大利益,     

中国近期耕地资源与粮食综合生产能力的变化态势

该文在分析1996年---2003年我国耕地资源变化格局的基础上,探讨了耕地资源变化对粮食生产的影响,包括耕地面积、粮食播种面积、粮食总产量和粮食单产的年际变化率以及四者之间的相关关系。分析认为,我国耕地的流失呈加剧趋势;粮食播种面积和粮食总产呈下降趋势,且幅度较大;粮食单产变化不大。耕地面积年变化率和粮食播种面积年变化率之间具有一定的相关性;耕地面积年变化率和粮食总产量年变化率之间的相关性并不强;粮食播种面积变化率和粮食产量变化率之间相关性较强,两者的变化基本同步;粮食总产量变化率和粮食单产变化率之间相关性很强,变化趋势基本一致。最后分析了2003年粮食总产量和主要粮食作物产量下降的原因,认为造成总产量下降的主要原因是播种面积的减少,单位面积的生产能力基本未下降,而且粮食品种结构与粮食品质均有了明显改善;生态退耕尽管减少了粮食播种面积,但有助于提高耕地的总体质量,增强粮食综合生产能力;保护和提高单位面积的粮食综合生产能力是保障我国粮食安全的基本战略。     

简述粮食保管的方法——因地制宜

由于粮食产量提高，各大粮库超负荷储存，积压严重。加之，本地区连年降水量较大，积温偏低，气候变化无常，严重影响了粮食保管工作。那么，如何保粮，如何使这些粮食品质长期保持不变，是摆在我们面前的一个大问题，一个目前急于解决的大问题。     

简述粮食保管的方法——因地制宜

由于粮食产量提高,各大粮库超负荷储存,积压严重。加之,本地区连年降水量较大,积温偏低,气候变化无常,严重影响了粮食保管工作。那么,如何保粮,如何使这些粮食品质长期保持不变,是摆在我们面前的一个大问题,一个目前急于解决的大问题。     

粮食自然低温储藏技术在黑龙江省的推广应用浅析

通过对七台河桃南国储粮库的试点房式仓应用粮食自然低温储藏技术的粮温变化、品质变化,与对照房式仓采取粮食常规储藏的粮温变化、品质变化的对比分析,探索出安全、节约、绿色、高效的粮食自然低温储藏方法,首先在七台河辖区的粮库推广应用,然后逐渐在黑龙江省更多粮库推广应用。     

甘肃省粮食产销形势分析及解决粮食问题的基本思路

甘肃省粮食产销形势分析及解决粮食问题的基本思路中共甘肃省委研究室综合分析甘肃近多年来的粮食生产和供应状况，总的趋势是：粮食生产总量不足的问题正在逐步减少，粮食安全储备水平有了明显提高，今后粮食需求和供给偏紧的局面短期内难以改变。为此，我们在估计和对待...     

我国粮食自给的必由之路

我国农村,生活食用多取自于耕地,兼靠饲养禽畜,种植业一直居领先地位。西方国家在中世纪前偏重经营草原畜牧,直到中世纪末出现工业革命,种植业才随之兴旺起来,并随着现代科学技术的突飞猛进,生产效率大为提高,第一、二次世界大战前后,粮食单位面积产量增加了约10倍,而投入劳力减少到近1/10。