调味品

日常膳食中除了以前所提到的最主要以外,还有油、盐、酱、醋等调味品,也占据了相当重要的位置。它们可以将食品的样式调换,将食品的味道改变,替食品增加颜色。食品如菜蔬、肉类、蛋类本     

当前生猪生产发展的对策

今年以来,乐至县旱情严重,部分地方出现人畜饮水困难,生猪生产不同程度受到影响。为了摸清生猪生产情况,4月17日至22日,乐至县畜牧食品局组织调查组25个,对全县38个社的农户进行了详实调查,共调查农户1284户,现有农业人口4132人,其中无猪户303户,占总农户的24.3％;现养生猪     

调味品的利与弊

一日三餐总离不了调味品,调味品能增加菜肴的色、香、叶,满足我们的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。但同时,过分依赖调味品来增加食欲不但对身体没有好处,往往还会损害健康。现在就让我们来了解一下调味品都有哪些利弊。     

帕里牦牛生产现状及发展对策

本文阐述了发展帕里牦牛的自然条件、牦牛的生产现状和发展潜力,分析了发展帕里牦牛存在的问题及对策措施。     

《发酵调味品生产技术》实验教学改革及实践

《发酵调味品生产技术》是食品科学与工程专业的专业课,是一门理论性和实践性非常强的课程。在教学质量工程和创新型人才培养的背景下,对该课程实验内容、实验方法和实验考核方法等方面进行了一些探索,并取得了较好的效果。     

我国安全生产科技发展的对策研究

本文从分析我国安全生产科技支撑体系的管理体制、技术装备、人才等方面的现状与问题出发,结合安全生产状况与社会经济发展水平及科技进步的关系和安全生产科技体系的内容与发展两方面的研究,提出建立和完善公共安全科技支撑平台、加强安全技术标准研究、加强安全生产教育和科普等四方面对策建议。     

玉溪市发展绿色食品生产的前景与对策

文章依据可持续发展思想和农业区域比较优势原则,分析了玉溪市发展绿色食品生产的前景并提出了加快发展的对策建议。明确提出了市场消费拉力、区域经济发展产生的动力和环境保护需求产生选择压力等三个力量的作用,使绿色食品生产成为新时期农业发展的必然选择;提出玉溪发展绿色食品生产存在环境、资源、产业布局、生产技术基础等四方面优势,并从政府、企业和以科技服务为主体的社会服务等三个方面提出了对策建议。     

发展粮食生产的科技潜力与对策

发展农业,一靠政策,二靠投入,三靠科技,但最终要依靠科学技术。青海省省委、省政府提出,到2000年,全省粮食总产要达到13.5亿公斤,2010年粮食基本实现自给。从全省实际情况看,要实现粮食生产发展目标,一方面靠开发新的耕地,兴修“引大济湟”、黑泉水库水利工程,改善农业生产条件等来挖掘外涵潜力,另一方面就要依靠科技来挖掘内涵潜力。挖掘外涵潜力,投资大,且需一定的时间才能发挥效益,因此,近期特别是“九五”期间,要实现粮食生产的发展目标,主要得依靠科学技术。     

辽河平原发展粮食生产的条件及对策

辽河平原包括8个市的30个县(区、市),即沈阳市的新民县、辽中县、新城子区、苏家屯区、于洪区、东陵区,鞍山市的台安县、海城市、旧堡区,锦州市的锦县、黑山县、北镇县、义县、太和区,营口市的盖县、营口县、老边区、盘锦市的盘山县、大洼县,阜新市的彰武县、阜新县,辽阳市的辽阳县、灯塔县,铁岭市的铁岭县、开原市、昌图县、西丰县;康平县、铁法市。土地总面积     

内江市花生生产现状及其发展对策

花生是我市重要的油料作物之一,全市1999年种植面积22.8万亩,单产132公斤,总产3万余吨,约占四川省花生产量的六分之一。目前我市花生生产与南充相比处于中产偏低水平,亩产一直徘徊在140公斤左右。针对这一问题,     

浅谈麻栗坡县水果生产现状及发展对策

随着农业内部产业结构的调整,在各级党委、政府的重视下,各有关部门通力协作、广大科技人员和果农的共同努力,麻栗坡县水果生产有了较快的发展,建立了不同品种的水果商品生产基地,优良品种有所增加,市场供应有了较大的改变。     

内江市小麦生产现状及其发展对策

小麦是我市重要的粮食作物,全市1997年收获面积356.5万亩,单产249公斤,总产88.5万吨,约占全市粮食总产的四分之一。目前我市小麦生产与川西平原相比处于中产偏低水平,亩产一直徘徊在240公斤左右。针对这一问题,有必要认真回顾小麦生产的发展历史,总结有益经验,研究今后发展战略措施,以探索中产变高产的途径,促进小麦生产登上新台阶具有十分重要的战略意义和现实意义。     

大田县果树生产现状与发展对策的建议

大田县地处闽中戴云山脉西侧,山地面积2727880亩,占全县总面积的79．3％,是一个典型的“九山半水半分田”的山区县。果树产业是大田县农村农民增收的主要途径之一。     

关于蔬菜生产现状及发展对策的调研报告

本文从蔬菜生产现状入手,探讨了克服蔬菜生产不利因素,发展蔬菜生产的对策。     

调味品的最佳投放时间

1、料酒的最佳投放时间:料酒的作用是祛腥增香,投放时间根据原料的不同而有所不同。譬如,烧鱼应在鱼煎好后即放料酒;炒虾仁、炒肉丝、应在主料炒熟后放料酒;而做汤应在汤烧开后放入料酒。 2、味精的最佳投放时间:现在还有不少人不懂得味精要在菜肴临出锅前投放,不仅放得过早,有时还放得过多。味精放得过早、过多,不仅起不到增鲜的使用,而且还会使菜肴发苦,也有碍于人体健康。另外,凉拌菜放味精,要将味精溶化后再     

西藏农业生产基本情况及发展对策

本文论述了对西藏农牧业生产中所存在的一些问题以及将如何在现有生产力水平和生产基础上，进一步整合资源，发挥优势，推动我区农牧业经济向前发展提出建议。     

探讨内蒙古畜牧业生产发展现状及解决问题对策

在过去的几年内,我国内蒙古畜牧业生产面临着及其严峻的发展形势:首先,随着我国改革开放政策的实施,大量的国外自由贸易区在我国建立,随之大量的农畜产品涌入中国,并且其价格要远远低于国内同类产品的价格,对我国的畜牧业造成了严重的冲击;其次,在过去的两年内内蒙古活畜的收购价格呈现出持续下降的趋势,但是其生产成本一直是水涨船高,给牧民的生活造成了极大的困难。本文以内蒙古陈巴尔虎旗为例对畜牧业现状进行了分析,并指出了相应对策。     

广西茶叶标准化生产现状与发展对策

文章分析了广西茶叶标准化生产现状、存在的主要问题,提出了推进广西茶叶标准化生产的对策。     

浅议荥阳市柿子生产现状及产业发展对策

本文通过对荥阳市柿子生产现状及存在问题的分析,提出产业化发展对策,加快柿子产业发展进程.     

威远新店七星椒生产现状及其发展对策

本文针对威远新店七星椒的生产现状及存在的问题,提出了发展威远新店七星椒应走品牌战略和科技攻关的路子,并对解决七星椒高产高效提出了一些措施和对策.