“醬”之语源考

《古辞辨》中认为,＂醬（酱）＂来源于＂將＂,因为＂將＂有＂辅助＂义,酱对主食起到辅助作用,因而得名。但是,本文从字形和饮食文化两个角度来考察,认为这种说法有待商榷。首先,从字形来看,＂醬＂金文的字形从＂酉＂、＂爿＂声,＂爿＂并无＂辅助＂义。其次,从饮食文化角度来看,＂醬＂开始是作为主食而非调味品。关于＂醬＂的语源,笔者认为＂醬＂来源于表示＂稠＂义的＂糡＂（糨）。     

几种常用档案防霉剂的防霉效果比较

在档案管理工作的九防之中,防霉工作占有很重要的一席之地。通过对档案馆微生物的调查、取样,选取几种常用的防霉剂进行抑菌效果比较,从而选择长效防霉驱虫剂作为最有效的档案馆防霉剂。     

亚氯酸钠的试制

一、亞氯酸鈉的重要意义亚氯酸鈉在印染工业方面用于布匹漂白,其优点在于能够縮短工序,加快漂白速度,而且在較高温度下不致产生氧化纖維,較次氯酸盐类为优,例如目前一般印染厂的漂白程序大致如下;烧毛→退浆(10小时)→煮練(16小时)→漂白(三小时),共需30小时左右;但如采用NaClO_2漂白,則程序簡化如下:烧毛→浸→NaClO_2溶液→汽蒸→水洗,     

反—丁烯二酸二甲酯的合成及其抗菌活性

反—丁烯二酸二甲酯(又叫富马酸二甲酯,简称DMF)是美国八十年代开发成功的防腐防霉剂新品.它具有高效、低毒(LD_(50)大白鼠口服为2240毫克/公斤)和广谱抗菌的特点,对霉菌有特殊的抑菌效果,其抗菌活性不受介质酸度的影响.它在许多方面优于国内外目前使用的苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类等防腐防霉剂,因此,DMF是一种很有前景的食品、饲料添加剂.此外,由于具有升华性,可用于不能直接用药剂进行表面和内部处理的物质和场所,使其应用范围更为广阔.关于DMP的合成近年来国内外报道较多.通常的合成方法,是以反—丁烯二酸为原料,在浓硫酸催化下,直接与甲醇反应,经中和、过滤、洗涤、精制、干燥等工艺得到DMF精品.该法的主要问题是收率不高,一般在80%左右.由于甲醇的沸点较低,不便     

β-环糊精包合皮革防霉剂TCMTB的研究

本文通过单因素实验与正交实验研究了用β-环糊精包合皮革防霉剂2-（硫氰基甲基硫代）苯并噻唑（TCMTB）的工艺。当β-环糊精投入量为4．00克时,通过改变TCMTB的加入量、包合时间、包合温度,得到作为皮革缓释长效防霉剂的最佳包合条件：TCMTB加入量为1．00克、包合时间为2小时、包合温度为55℃,此条件下可获得较高的包合率产物,并对产物进行了表征。应用实验表明,防霉剂包合物的防霉性能优良,且防霉时间比原药明显延长。     

复合防霉剂用于鱼香肉丝气调保鲜效果的研究

为提高鱼香肉丝的贮藏品质和延长其保藏期,在温度为0-4℃冷藏条件下,设10个气调包装的复合防霉剂处理组,探讨不同的复合防霉剂对鱼香肉丝的贮藏效果.结果显示：在24 d的贮藏期内,0.1%山梨酸钾、0.1%双乙酸钠、0.04%脱氢乙酸钠和1.50%甘油复合使用对鱼香肉丝保藏效果最佳,细菌总数都较低,感官评定最佳.     

鸭子为什么能浮在水面上？

鸭子能浮在水面上是因为它们身体最外层的羽毛是防水的。鸭子尾部有一个腺体可以排出油,这些油使鸭子身体外侧的羽毛具有了防水的功能。这层羽毛里面还有一层厚厚的绒毛可以进一步保护鸭子。甚至于鸭蹼部是不怕冷水的。     

具有自动纠错功能的汽车油位指示系统的设计

传统油表的油位传感器是由滑动变阻器组成的,在使用过程中容易造成油位测量电路接触不良,使测量结果误差较大,尤其是当汽车处在非水平路面时,油位测量的误差更大,本文用干簧管组成新型油位传感器,设计新的测量电路,使油位测量不但准确,而且还具有自动纠错功能。     

油花

一只水桶,装了油。人们不知道桶里装的是油,还以为是一桶水。因为从外表观察,不起风不起浪的,这桶油看起来更像是一桶水。有人把油倒掉后,重新装上水。这时,人们又以为桶里有很多很多的油,因为水面上漂着一层油花,谁见了都会说桶里有油。桶里有油是不假,只是那些油不过是浮在水面上的薄薄的一层油花而已。桶里是油时人们反而认为里面装的是水,而桶里装了水时人们却认为里面是油———就是那层油花晃了人们的眼。油花     

隐形划粉及其制备

本法制造的裁缝用划粉,在各类衣料上的划线能在数小时至数十小时内或熨烫条件下自然消失,故称为隐形划粉或自动消失裁缝粉笔．这种划粉由着色剂、补强剂及粘合剂三类物质经调配、熔融注模而成,具有工艺简单、成本低、效果好的特点．着色剂通常采用在室温下能缓慢升华的有机物,例如安息香酸、水杨酸、。一条酚、无水邻苯二甲酸等;补强剂可采用软脂酸、硬脂酸等固体脂肪酸或它们的盐类;粘合剂采用棕桐蜡、石蜡、木蜡、聚乙烯蜡等蜡类．调正着色剂、补强剂及粘合剂三者的用量,可生产出划线消失时间和颜色各异的系列产品．配料中的补强剂…     

浅谈油色谱在线监测的必要性

基于气相色谱法的油色谱在线监测技术作为一种电气设备在线监测方法,能有效地检测充油设备的溶解气体成份,及早发现设备内部的潜伏性故障,特别是对状态检修具有重要的指导意义,有利于合理安排生产检修,保障设备和电网的安全运行.     

水果虽有益,儿童宜适量

水果中富含维生素A、B、C……及铁、磷、钙、碘等各种无机盐,还含有各种氨基酸等人体必需的营养,尤其是它色泽鲜艳,气味芬芳,味道甘美,因此,倍受人们的青睐。家长对孩子吃水果也很慷慨,有求必应。水果虽然对人体有益,但并非吃得越多越好,尤其是儿童,更不宜多吃。例如,李子、杏子、梅子、草莓中含有金鸡纳酸、草酸和安息香酸。这些酸在人体内不容易被空气氧化分解掉,结果,经新陈代谢     

数学单元测试题（三）

一、填空题 1.某厂有油桶两只。甲的容量是400升.乙的容量是150升。如果从甲桶放出的油是乙桶放出的油的两倍,那么甲桶剩下的油是乙桶所剩下的油的四倍,问每桶各放出多少升油? ①若设甲桶放出的油是丁升,乙桶放出的油是y升'贝u有:{;品二=三( 一,) ②若设甲桶放出z升油·乙桶剩下的油为j,升,则有:{蒜兰坫。j’ ⑧设乙桶放出z升油,甲桶剩下∥升油,则有:{——一i:: 、 ①设甲桶剩下的油为z升,乙桶剩下的油为jJ升,则有:』400—z一2‘’50～——’ 2.某班学生参加运土劳动,女学生除1名请假外。其余全部参加抬土,男学生除3名体弱者和女学生一起抬…     

LAN破乳剂在新疆混合油中的应用

含水原油是一种比较稳定的油包水型乳状液,油中的极性基团浓集于油水界面而形成牢固的单分子保护膜。加入破乳剂后,由于破乳剂具有极性,削弱或破坏了油水界面的保护膜,使水滴结合,并迅速长大,直至水从原油中分层脱除,以达到脱水的目的。     

三种磷酸酸類化学藥品

巴中师范学校师生在党的八届八中全会决議的精神鼓舞下,破除迷信,解放思想,經过刻苦鑽研和多次試驗,試制成功了磷酸氫二鈉、磷酸氫二鉀、磷酸二氫钾三种磷酸酸类藥品,为該校衛星化肥厂生产抗生菌肥料和固氮菌肥料提供了原     

“白色污染”资源化新技术的研究

着重介绍了一种从柑桔皮中提取桔油的新技术。实验发现：桔油与发泡聚苯乙烯类包装材料具有良好的热力学相溶性。在常温下配成的混合组分无毒无污染,具有良好的粘接力、防水性和防老化性。同时,还预测了该混合组分在不同领域中的应用。     

油水分离系统

油※水※分※离※系※统日本ＮＥＣ东北公司开发出一种过滤器,用以分离水净化处理后排放的废水中的细小油微粒（乳化油）。这种纤维过滤物质具有立体筛孔结构,由聚丙烯和添加的硫化钡颗粒制成。利用油微粒的带电性可将乳化油吸附、团聚而分离。该过滤物质可用在一种密封...     

300MW机组等离子点火技术和微油点火技术的比较及运用

微油点火和等离子煤粉点火燃烧器具有经济、环保、高效、节能等优点.实践证明,该两项技术的成功运用使得燃油消耗大大下降,产生了巨大的经济效益,采用少油、无油点火逐渐成为一种趋势.同时,由于燃烧器结构的不同、煤质条件的差别以及点火过程中的操作及调整措施的不同,导致点火效果也各有差别.如何有效地结合各电厂机组的实际条件,成功实现微油点火技术或等离子燃烧器的无油点火,总结出一套完整的用于点火过程中的稳燃及解决措施并加以推广应用,具有非常重要的意义.     

水平井开发现状及治理方向探讨

水平井增加了油藏的接触面积,具有单井控制储量多、泄油面积大、产能高、油藏适应能力强等优势,水平井开发技术适用于油田开发的全过程,是提高油井产量、油田采收率和开发效益的一项重要技术。某采油厂目前水平井开井98口,日产油水平358t,已成为该采油厂增产增效的重要支撑,而目前98口水平井平均单井日产油3.7t,表现出单井产量低的特征。通过进一步剖析水平井低产的原因,提出增产措施是目前面临的重要问题。     

一个浮力问题的已见

如图1所示,量筒内装有水,水的上面是油,油是否受到水的浮力?一种看法是,油只受到水向上的支持力,并不受到水的浮力。理由是,根据阿基米德定律,浮力的大小应等于油排开水的重量,而图1中的油并没有排开水,所以就不受到水的浮力作用。