吃零食的学问

零食泛指正餐之外零零星星少量进食的食物。贪吃零食是许多孩子的天性,但许多家长对待零食的态度却截然不同:有些家长只是一味地顺从孩子的要求;有些家长则认为吃零食影响孩子的生长发育,因而断然拒绝。事实上,对于一个正在长身体的儿童来说,每日三餐并不能完全满足其能量和营养素的需求,零食是一种重要而有益的补充途径。美国科学家曾做过大量的调查研究,发现孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%、维生素占总摄入量的15%、矿物质占20%、铁质占15%;三餐之间加吃零食的儿童,比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。但是,目前市场上的儿童…     

零食PK早餐

不爱早餐爱零食,这种不良习惯造成不少学生营养不良。上海市疾控中心的最新调查表明:上海十几万名中小学生中,有约一半学生不吃早餐,或者以零食代替早餐,从而导致营养搭配不均衡。他们三餐的食物中,水果、蔬菜的摄入量严重不足,致使他们体内的维生素、微量元素等缺乏,当流行性感冒等传染性疾病袭来时,他们就抵御不住。     

科学营养“三要三不要”

编辑王维自然食物、均衡膳食是营养的第一原则,也是永远不变的原则。自然食物,指没经过防腐和加工处理、贴近自然的食物;均衡膳食,指食物品种广泛。肌体在这样良好的营养状态下,代谢能力加强,抗病能力也随之增强。父母对营养常有一些误解,如广告上说缺锌就补锌,说缺钙又补钙。其实,要让孩子的肌体处于良好的营养状态,不是靠某一种营养素就能解决。这就是我们强调自然食物,均衡膳食的道理。在均衡膳食基础上再谈补充就对了。该不该给孩子吃零食?答案是:零食可吃,但要会吃。孩子胃容量较小,又好动消耗多,容易饿。两餐之间补充零食是必要的,但…     

小零嘴儿,要健康!

过大年了。家庭聚会中小朋友在一起,好吃的零食自然少不了。我们精选了3款自制小零食:自制爆米花、燕麦曲奇饼、芝香苏打饼干。妈妈们不妨试着亲自动手做零食吧!自家做的小零食,既能保证宝宝在主餐之外科学合理地补充营养,又能避免市售小零食因为添加剂过多带来的健康隐患,还能让宝宝享受到零食的乐趣!赶快给宝宝准备一份属于他的"妈妈"牌小零嘴吧!     

学前儿童零食的选择

零食是指非正餐时间所吃的各种少量的食物或饮料（不包括水）。《中国儿童青少年零食消费指南》将孩子喜欢的零食按“可经常食用”、“适当食用”、“限制食用”三个级别来推荐,这为家长如何为孩子选择零食提供了很好的依据。     

儿童“零食习惯”三说

随着物质生活水平的提高以及独生子女的增多,儿童爱吃零食的现象更加普遍。“零食习惯”对儿童的身心健康发展极为不利,家长对此应有清醒的认识。“零食习惯”的形成婴儿期(一至三岁)的孩子就开始有了对食物的好恶和取舍,但由于自理能力尚差,对食物的好恶和取舍还不能自动地完成,需要通过父母     

学前儿童如何选择零食

什么是零食 零食是指除水和一日三餐之外所吃的所有固体或液体食物. 学前儿童的生理特点与营养需求 经过婴儿期膳食模式的过渡和转变,学前儿童摄入的食物种类和膳食结构已开始接近成人.同时,他们的消化系统尚未发育完全,对食物的消化吸收能力依然有限,各种食物的摄入量均应小于成人.但由于处在身体发育的关键时期,所以学前儿童必须注意...     

吃零食

爸爸妈妈也是担心你吃零食没营养啊!其实,有的零食经常食用对身体有好处;有的偶尔吃些也是可以的,因为它们可以补充一目三餐中缺少的微量元素;有些零食最好少吃或不吃,因为它们对我们的身体没有好处。对了,吃过零食,还可以顺便把它变成我们的写话材料呦!     

垃圾食物大剖析

对某些喜食零食的人来说,无论是逛街、看电视、旅游、聊天、零食都是必不可少的东西,可是,你知道吗,早有营养专家指出,薯片、虾条、汽水、雪糕、话梅、快餐店小食……统统都是“JUNK FOOD”,即吃了无益,多吃有害的“垃圾食物”。所以,在看过下面的“垃圾食物”大剖析之后,爱吃零食的你就该注意啦!     

少年正确吃零食的六大原则

在大多数人心目中,零食往往跟蛀牙、肥胖、不健康这样的词汇联系在一起。其实,专家指出,如果零食摄取得当,不仅可以给少年补充三餐营养摄入的不足,避免正餐吃得过饱,还能给生活增加无限乐趣。     

零食计划

零食是指非正餐时间食用的各种少量的食物和（或）饮料（不包括水）,是儿童青少年饮食结构中不可忽视的组成部分。近十年来,中国儿童青少年零食消费水平呈总体上升趋势。2007年中国疾病预防控制中心营养食品所开展的居民零食专项调研显示,3～17岁儿童青少年中60％以上每天都吃零食。目前,我国儿童青少年的膳食营养状况还存在诸多问题,努力完善正餐的食物结构是解决这些问题的重要措施。同时,正视儿童青少年吃零食的实际情况,并加以正确引导,将有利于合理膳食,减少和改变不良的吃零食行为。     

喂养方式不当影响幼儿食欲

孩子不好好吃饭是家长的一桩心事。其实,除了疾病外,在很多情况下是家长自己的育儿方式不当所造成的。1 用零食哄孩子 有的家长为了给孩子解闷,使自己能腾出空来,就 用吃食来哄孩子,以致零食不断。而零食多为甜食或高蛋白、高脂肪的食物。     

五类食物最好少吃

零食对孩子很有吸引力,但美国《预防》杂志刊登注册营养师辛西娅·萨斯的一篇文童,建议家长让孩子远离以下5类不健康食物。1.含糖谷物食品。甜麦片、甜甜圈、芝士条、能量棒等零食表面涂满糖浆,用精制面粉做成,维生素、矿物质及食物纤维含量甚少,多吃无益。萨斯建议,换成无糖麦片、全麦面包等,再加个水果,对孩子来说才是健康的选择。     

吃零食的学问

几乎每个幼儿都喜欢吃零食。吃零食对幼儿身体健康有没有影响,该不该吃零食,吃什么,怎么吃,这里是有学问的。 首先应当弄明白什么是零食。 零食,指的是在一日三顿正餐以外所吃的食物。 幼儿的身体正处于生长发育阶段,对于能量和各种营养素的需求量相对较多,所以,幼儿在一日三餐之外吃些有益的零食,可为身体补充一些营养素,对身体的发育成长     

聊聊古人吃食那些事

<正>古人一日吃几餐民以食为天。一日三餐已经成为现代人餐制的标准。那古人一天吃几顿饭呢?在原始社会,人们靠采集和狩猎获得食物,因此食物来源很不稳定,一天吃几顿饭也就不固定。进入农耕社会后,人们的食物来源相对稳定了,开始有了规律的餐制。但早期的餐制只是一日两餐。我国最早的文献记载见于甲骨文中,记载了商朝时的一日两餐制,上午下午各一餐。按照一昼夜二十四小时平均分割,大约是上午八点、下午四点。     

让孩子带零食来园害处多

不少家长送孩子入园时,总爱让孩子带点零食,小口袋装得满满的。我认为这样做害处很多。由于孩子年龄小,自制力差,带零食的小朋友在上课时往往会想到口袋里的零食而心不在焉,不用心听,有时还会忍不住偷偷地拿出来吃,分散别的小朋友的注意力,影响整个教学活动正常进行。有些小朋友在游戏或体育活动时,害怕口袋里的食物掉出来,所以不敢按教师的要求做动作,即使勉强     

每日最佳的饮食次数是多少?

人类理想的每日进食次数到底是多少?为了证实这一点,有人做过试验———把被测试者分成五组,每天膳食的内容完全相同,只是全天的进餐次数不一样,结果发现:第一组(每天两餐),试验者感觉间隔时间太长,二次进餐总会觉得饥饿难忍;第二组(每天三餐),早、中、晚三餐分别吃下全天食物的25%、50%和25%。结果试验者反映较好,临近吃饭才感到饥饿;第三组(每天四餐),早饭吃全天食物的25%,3小时后吃一次点心,相当于全天食物的10%,再过3小时吃中饭,进食量是全天食物的45%,中饭后5小时吃晚饭,进食量为全天食物的20%。试验者主观感觉比吃三餐者更好,饭前不觉…     

奇思妙想

自动点餐屏顾客可通过餐厅的菜品大屏幕,随意点自己喜欢的食物,输入自己的桌号就行了。点餐快捷,账单清晰。     

不要让孩子多吃零食

有的孩子平时零食不离嘴,到了吃饭时间,就不想吃饭。父母因此会怀疑孩子有病了。其实这是由于多吃零食而引起肠胃功能紊乱的缘故。胃是人体主要的消化器官。各类食物入胃消化需要一定的时间。如:消化糖类食物大约需要2小时,消化蛋白质类食物大约需要3小时,消化脂肪类食物大约需要4小时。     

小学生吃零食与引导

小学生爱吃零食,这是个普遍现象,究其实质,方面是因为这段时期的儿童,膳食结构和组成正逐渐向成年人靠拢,其脑力活动大大增强,平时又爱玩好动,每天的热能消耗量很大,但其胃容量仍然很小,胃中一次既容纳不了很多的食物,食物的排空时间又较快,所以时时常会有饥饿感;另一面,现在的小孩多是独生子女,许多家长对这些“小皇帝”是百依百顺,要吃啥就给买啥,有时甚至主动买回一大堆零食硬塞给孩子吃,生怕其饿坏了身体。这几方面的原因使得不少孩子从小就养成嗜好零食的习惯。但常吃零食,小孩就会因此缺乏饥饿感及食欲,使胃肠道的消化液分泌