逾越一朵花的距离

香子兰是一种豆科植物，成熟的香子兰果实晒干变黑后，就会成为散发浓郁香味的香料。这种香料，可以被广泛用于食品和化妆品。由于产量低，其价格仅次于藏红花，是世界第二昂贵的调味“香料之王”。最初，香子兰只生长在墨西哥，这是因为只有墨西哥特有的长鼻蜂才能给它授粉的结果。     

闻香不识君:探寻香草香料的秘密

正每一种香草香料都有它特定的、原始的生长环境,如今它们可以在世界各地被找到,但它们最初的传播是伴随着世界地理、经济、政治格局的发展变化而来的。提到美食,让人们印象深刻的总是那些新鲜的食材,可实际上真正刺激人们味蕾的可能只是那些配角——香草和香料。香草香料不但决定了食物的独特风味,还     

美味,也美丽——古老香料的美颜秘方

在泰国餐厅吃酸辣海鲜汤,在印尼餐厅吃咖喱,东南亚料理中似乎使用香料上瘾。其实,在气候炎热的一带,香料最初大多是作药用,后来才被用在食物中,满足味蕾的贪念。在欧洲,对香料的认识是一种优雅。几乎每个传统的欧洲家庭都熟悉香料食谱、香熏、花草茶,香料的神秘力量被当作是大自然和天神的恩赐。     

天然香料--被胡乱开采的金矿

目前,全世界香料有5000多个品种,天然香料仅有110种,全世界香料产业的产值以每年1%的速度递增,我国年耗香料约3亿元,人均为7克,日本人均消耗量250克;为我国消耗量的35倍,我国将是香料的巨大消费市场.统计数据表明,全球对香料的需求年增长率为5.4%,预计到2004年将达到184亿美元.香料市场主要源于世界发展中国家和地区,如拉丁美洲和亚洲(不包括日本)对香料需求的强劲增长.预计在这两大洲中,对香料需求量最大的市场为中国、巴西、印度、墨西哥以及越南和智利.     

提高制丝线香料厨房调制精度

香料厨房的香料调制过程中,保证配方准确性是根本要求。在调制过程中采用大小阀控制管路中的香料,以达到提高香料的准确配制,减少过程损耗和误差,进而提高香料的调配质量。采用大小阀控制方式,通过控制精细化,有效保障了香料的工艺质量水平。加装旁通小管路,避免了因管径过大而无法精准关闭阀位的缺陷,从而有效的提高了烟草香精香料罐出料重量精度。     

那一脉香,穿越了千年

正在人的嗅觉中,对各种香味有特殊的偏好。闻到一种香气,你会情不自禁地说,好香呀!香味物质,能刺激人的神经,让人兴奋不已,感官和心理得到极大的满足。自古以来,人们就研究香料,开发香料,用香料美容化妆、入药、烹饪。科学技术的发展,又成就了当今的香料工业。贵比黄金的乳香俗话说:“人争一口气,佛争一炷香。”其实,佛教多用檀香,而基督教多用乳香。乳香是世界上最古老的香料之一。传说乳     

香港：“混血”文化，创意沃土

关于香港地名的由来,有好几个说法,我最钟情的是那个与香料有关的掌故。据说,从明朝开始,香港岛南部的一个小港湾成为转运南粤香料的集散港,经由其转运的香料,质量上乘,被称为“海南珍奇”,人们也因此称之为“香港”。     

植物香料

植物香料是从芳香植物的不同部位提取的挥发性芳香物质。随着人类社会的不断发展,如今,在人们日常生活的各个方面,香气飘逸的植物香料已经无处不在。值物香料作为源于自然的文明使者,不仅丰富了人们的物质生活和精神享受,而且是人类文明的历史见证。     

我国食品香料香精高等教育的现状与就业前景分析

在简要介绍食品香料香精概念与用途的基础上,详细介绍了我国食品香料香精高等教育的现状,并对我国食品香料香精行业的就业前景进行了深入的分析,结果表明目前我国的食品香料香精高等教育正在迎来一个历史发展的最佳机遇期,就业前景看好.     

可可粉、甘草粉乳化设备的研制及应用

卷烟工业中都要在烟丝生产的过程中加入适当的香料以调配出适合消费者的口味,而香料质量起着重要作用。本文介绍了我厂自行研制和安装的香料乳化设备及其应用。     

打造“液体钻石”

名贵的香水有“液体钻石”之称，吸引着众多爱美之心。一种美妙的的香味不仅能让使用者心情愉悦，还能使周围的环境也散发出馨香动人的气息，所以古往今来都流传着许多美丽的故事。时至今日，随着科技的发展，人们已不仅能像古人一样使用品类繁多的天然香料，而且还开发出了很多的人工合成香料。现在的香水，既有采用天然香料的，也有采用合成香料的，或是这两类香料的结合。所以，要了解香水的性质，很重要的一点就是要了解天然香料与合成香料的特点。     

云南香料产业现状分析与发展战略

文章论述了香料产业的发展现状、优势及存在的主要问题。提出了云南省香料产业发展的思路、奋斗目标、生产布局以及促进香料产业快速发展的对策与措施。     

小灵猫的饲养及采香法

小灵猫是毛皮动物,属哺乳纲灵猫科。小灵猫产的“灵猫香”是世界著名的四大动物香料(麝香、灵猫香、海狸香、龙涎香)之一,系香料工业的重要原料和贵重的中药材。目前由于国内麝香资源不足,每年从国外进口灵猫香生产系列化妆品、食品香料、医疗药用等。开展人工饲养小灵猫年可取香数十次,一只小灵猫年产35克香,国内价格每公斤3600元,发展小灵猫生产,不     

生活小常识 绿色清洁小配方

<正>很多人都认为使用清洗剂就能够把物品洗干净,但是你有没有想到你用的清洗剂是否干净呢?有些消毒剂中有可能含有甲醛和人工香精这两种毒物,它们都可能致癌。所以要谨慎购买产品成分中含有人工香料或标注含有抗菌杀菌功效的产品。洗洁精中则常含有人工香料、香精、焦油色素等毒素,另外它可能含有一种叫磷酸盐的物质,它可软化水,以此达到洗涤目的。摄入人体有可能引起恶心、呕吐、腹泻等情况,它还具有腐蚀性,会引起皮肤过敏,进入水体环境则会造成水体富营养化,破坏生态平衡。其实我们完全可以利用身边常见的无毒害物质代替清洁剂等。现在就教大家做一些安全环保又有效的清洁剂。     

采用新技术实现香芹酮产业化 玉溪市云溪香精香料有限责任公司

玉溪市云溪香精香料有限公司创建于1987年，现有资产5100万元，员工100余人，其中各类专业技术人员31人；公司主要利用云南丰富的天然香料资源，进行天然香料提取、合成、精制的加工生产，年生产能力3000吨，产品覆盖烟草香精、天然香料、合成香料三大类100多个品种的大型香料生产企业，远销国内20多个省市的烟草、医药、日用化妆品等行业，部分出口欧美、日本等国家和我国香港地区。     

发明教与学（连载之二） 第一章 发明小故事是教与学的入门

什么样的发明可以获奖昵? 《日常生活》杂志上的发明汇展的年度获奖者已经评定了，获得一等奖(奖金10万日元)的是一个这样的设想：在抽水马桶盖的里面安装一个香料筒，当马桶盖打开时，这个香料简的出口也会开启．从而香气四溢；当马桶关上时，香料筒的出口也随即闭上(图1）。     

香从何处来

正中华合香始见范晔《和香方》一书,此书成书于南北朝时期,此阶段,人们对各种香料的作用与特点有了较深的研究,出现了广泛利用多种香料的配伍调合制造出特有香气的"香方"概念。后人将一系列具有一定法度的香材甄别、配伍、炮制、多种香料依香方调和而成的过程称为"合香"。合香的配伍过程借鉴的是中医的君臣     

奇思妙想

驱鸟剂飞机表面上涂有某种鸟类害怕的香料,它不断释放出的气味,会使机场附近各种鸟类退避三舍,这样就可大大减少飞饥与小鸟相撞的事故。构思:陆纪开地址:连云港市赣榆县马站乡马站中学二(1)班     

口味为王“吮指香”挑战全国同行

“吮指香”是在客家奇香食品的基础上,采百家之长,融潮汕卤水、广东烧腊、四川卤菜、武汉麻辣、关东熏酱诸工艺于一体,采用中药香料和复合香料,辅以现代最新食品工艺打造出的系列熟食精品。它包涵了鸡、鸭、猪、牛及素菜荤做、肠类、蛋类等几大系列,几十个品种,其外形美观,没有油腻感,拿着吃不沾手,香气浓郁诱人,热吃奇香扑鼻,凉吃味道更美,几十米外可闻到浓郁诱人的香气。“奇香四溢”、“满街飘香”绝非夸张;     

影响天然香料的三大市场

香水市场 香水大都是采用名贵的天然香料与蒸馏香料的回流水或酒精等配制而成.现代医学认为,香水的香型高雅独特,扩散力强,洒在衣物或喷于房内,具有芳香持久、香气浓郁、避除浊味、润肺醒脑作用.