风味菜肴

卤牛肉[原料]主料:牛后腿肉2500克副料:精盐150克,花椒3.5克,姜13克,酱油25克,八角(大料)6克,三奈1.5克,小茴香3克,丁香1克,广香1.5克,粉甘草3克、安桂2.5克、砂仁2.5克、草豆蔻1克、紫蔻1.5克、味精6克、绍酒(料洒)150克、花椒粉0.5克,辣椒粉适量。[制法]牛肉放清水中,将血浸出,沥干,切成重约500克的块,用100克盐、2克花椒水拌匀,抹在肉块上腌渍,并不时翻动,冬天腌     

二进制

先看一个问题:在等臂天平上称物,必须备有不同重量的砝码 若干.如果物重(整数)不超过31克,备有1克、2克、3克、…、31克 等31个砝码,当然够了.但这太麻烦,能否少备一些砝码呢? 宁玉认为只要备有30克、20克、10克、9克、8克、7克、6克、5 克、4克、3克、2克、1克砝码各一个,共12个砝码就足够了. 亚夫认为还可少一些,只要备有30克、20克、10克、5克、4克、 3克、2克、1克砝码各一个,共8个砝码就足够了. 老师则认为,学过二进制计数以后,便知道备有5个砝码就足 够了. 这是为什么呢?还得从“二进制”谈起. 日常生活中,采用上次讲的“五…     

用基准数法解题

某班10个小朋友的体重分别为:32千克、29千克、33千克、28千克、34千克、33千克、27千克、31千克、30千克、33千克,他们的平均体重是多少千克。     

冬季宝宝营养餐谱[2岁以上宝宝适用]

牛奶243毫升土豆泥扣克鸡蛋工个大米小豆饭「大米H克、小豆5克」炖鱼[鱼 40克」白菜丸子汤[瘦猪肉 40克、白菜 50克]牛奶243毫升果酱面包「面包30克、果酱10克」煎鸡蛋二个混合面枣馒头[面粉扣克、王米面60克.枣泥 15克I虾仁炒韭莱「虾仁20克,韭菜40克]萝卜炖牛肉[萝卜20克.牛肉30克I什锦饭〔大米35克、西红柿20克.豌豆5克.胡萝卜5克、猪瘦肉5克.鸡蛋5克I自菜猪肝肉汤[白菜 30克、猪肝 60克、瘦猪肉5克」核桃仁炒韭菜【核挑仁5克、韭菜20克I枣tk[大米 25克、枣泥 10克」肉炖云豆{猪瘦肉 60克\云豆 45克」炒三丝「胡萝卜u克.土豆5克、豆腐…     

自拟柴七汤治疗乳衄

笔者根据古代医家理论,先人之经验,结合个人临床体会,用自拟柴七汤治疗七例乳衄,收到了满意的疗效。柴七汤由:醋胡9克、三七3克(冲服)、桔络、叶各6克、青、陈各9克、自芍炭12克、白术12克、丹参30克、夏枯草15克、元参20克、生牡蛎30克、土元3克组成。     

数学竞赛训练题

1.阅读以下题目和解答过程: 题目 10袋小麦重量分别为97千克、95千克、86千克、96千克、94千克、93千克、87千克、88千克、98千克、91千克,求它们的总重量. 解以90千克为准,超过的千克数记作正数,不足的千克数记作负数.则每袋小麦的重量依次记录为     

生活卡

酸菜鱼片汤泡菜亦叫酸菜,用其烹饪,味道极鲜,尤以酸菜鱼为佳。这里向您推荐一款“酸菜鱼片汤”,如有兴趣,不妨一试。先备净草鱼肉250克、豆尖30克、泡菜100克、精盐1克,胡椒粉1克、姜片10克、葱节15克、鸡蛋清1个、水淀粉3克、鲜汤1000克、泡辣椒节25克、料酒30克、鸡油50克、味精1克。将草鱼肉片切成长约4厘米、宽约2.5厘米、厚约1厘米的片。用精盐、料酒码味后拌上鸡蛋     

算体重

三年级的同学们体检,其中有5名同学的体重都不超过30千克,但学校医务室的体重秤只能称30千克以上的体重,所以王老师安排他们每两个人合称1次,一共称了10次,结果如下:51千克、52千克、53千克、54千克、53千克、54千克、55千克、55千克、56千克、57千克。小朋友,你能算出最轻的那位同学的体重吗?     

健肾汤2号配合西医治疗难治性肾病综合征观察

我科自1995年1月至1996年10月根据中医药研究进展,自拟中药健肾汤2号:生黄芪15克、丹参15克、当归10克、芡实30克、水蛭~(冲)2克、红花9克、益母草15克、猎苓15克、苡米15克、生大黄~(后下)9克、菟丝子15克、陈皮10克、熟附片9克、莲须15克、蝉蜕10克水煎,每日1剂分2次服。均加用雷公藤多甙30毫克Tid配合强的松标准疗程共18例,男11例、女7例,其中7例加用环磷酰胺冲击治疗。平均年龄24.6岁(14～48岁),平均病程     

碎米鸡

碎米鸡一、原料组成：主料：鸡脯肉１５０克。配料：花生米７０克。调料：酱油１０克、料酒１５克、米醋３克、精盐２克、味精１克、白糖５克、泡红辣椒１０克、二汤２０克、大葱１０克、老姜１０克、大蒜１０克、湿豆粉１０克、水豆粉１０克、混合油５００克（约耗１００...     

京葱果仁鸡蛋丁

原料:鸡脯肉300克。配料:白果50克、核桃仁30克、松仁20克、枸杞子5克、青豆10克,鸡蛋100克,京葱10克。调料:精制油、精盐、黄酒、鸡精、水淀粉适量。制作过程1.将洗净的鸡脯肉切成丁,用盐、蛋清、淀粉拌     

你好,下午茶

夏日,漫长的午后,为宝宝精心准备两款精致却不复杂的下午茶吧!让宝宝在每一口甜蜜中感受快乐,补充能量,保持活力。甜甜圈材料：高粉250克、水125克、酵母3.5克、黄油25克、糖25克、鸡蛋液35克、盐3克、奶粉8克。     

金黄酥脆的芝麻炸糕

一、材料: 豆沙500克、白面粉2杯(约350克)、干淀粉1/2杯(约160克)、熟油50克,白糖100克,油炸用油75克,芝麻75克,鸡蛋1只。(可做20只) 二、作法: 1.将面粉与干淀粉拌和。 2.将白糖100克、熟油50克及清水700克烧开。加入面     

电脑族的养生药膳

(一 )补气健身茶。用党参 1 5克、黄芪 1 5克、当归 5克 ,枸杞子 1 5克、红枣 5克 ,加 3碗水 ,熬煮 2 0分钟 ,当茶喝。有助补气补血、增强体力。 (二 )三仙汤。仙鹤草 2 5克、仙灵脾 (淫羊藿 ) 1 5克、仙茅 1 5克 ,加水两碗熬煮成一碗 ,晚间服用。有助消除疲劳、补肾强精。(三 )逍遥饮。柴胡 1 5克、当归 5克、酒白芍 1 5克、白术 1 0克、茯苓 1 5克、薄荷 5克、炙甘草 5克、生姜 3片、红枣 3枚 ,加水三碗熬煮成一碗半。有助于疏肝解郁、健脾补血。(四 )枸杞粥。用枸杞子 2 5克、米适量 ,加水熬成粥 ,早餐食用。可消除眼睛疲劳 ,防止视力退…     

不同年代春小麦品种产量及其收获指数研究

选用黑龙江省春小麦育种史上有典型代表性的8个春小麦品种：克强、克壮、克旱6、克丰2、克丰3、新克旱9、克丰4、克旱16,结合高产、超高产小麦育种目标,分析了不同春小麦品种的产量特点及源库关系．密度试验结果表明：不同年代代表性小麦品种在各自适宜的密度条件下产量是递增的．克强、克壮、克旱6号、克丰2号、克丰3号随着密度的增加倒伏率增加,适宜密度为650万株／hm^2,新克旱9号随着密度的增加产量增加。但是达到一定程度后产量增加不明显,适宜密度为750万株／hm^2．克丰4号。克旱16号随着密度的增加产量明显增加,适宜密度为800～900万株／hm^2．粒叶比、收获指数与产量的关系表明,克强、克壮、克旱6号的粒叶比、收获指数高,但产量不高,克丰3号、克丰4号、克旱16号产量高,粒叶比、收获指数也高．表明收获指数高,产量不一定高．但产量高的品种却常常伴随着较高的收获指数．     

食物含量之最

羊肝含维生素A最多,500克中含有15.5国际单位。鲜枣含维生素E最多,500克含有17.52毫克。虾皮含钙最多,500克含0.25克。木耳含铁最多,500克含0.925克。粳米、糯米含碳水化合物最多,500克含395克。豆油、花生油、香油含热量最高,500克中含4500千卡热量。     

回民幼儿食谱

醋溜肉片木须 主料:羊后腿肉150克,鸡蛋100克。 配料:冬笋或玉兰片、土豆片、胡萝卜片20克。 调料:油500克(实耗约80克),酱油30克,净葱10克,鲜姜5克,蒜5克,淀粉25克,米醋10克,料酒10克,味精0.1克,精盐、高汤少许。 制作方法:先将羊肉切片与冬笋片加调料和鸡蛋液调好。炒勺上旺火,待油烧至5成热,将肉片抓散下勺,再将冬笋片及炒好的鸡蛋一同倒入锅内,再倒入芡汁拌炒颠     

罗氏儿科验方

一、感冒(伤风)验方:小儿寒热不能自理,感受风邪会致感冒。临床上以发热、恶寒、头痛、鼻塞流涕打喷嚏、咳嗽为主要症状。年幼体弱的患儿在患感冒时往往伴有并发症。如挟痰、挟滞、挟惊等病情特别复杂,应极早找医生诊治。兼症不多的感冒作用: 桑叶7克白菊5克板兰根9克焦山栀5克淡条芩3克炒鸡内金5克薄荷3克(后下)碧玉散包9克浙贝母6克炙桑白皮5克炙葶苈子3克蝉衣3克灯草1克。二、咳嗽方: 咳嗽一症也是由于外界气候冷     

团团圆圆过大年

春节,做几道象征团圆的美食吧!一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁,喜庆又热闹. 素四喜丸子 3-4人份|制作时间:30分钟 备材料 莲藕330克、荸荠70克、胡萝卜15克、油豆腐45克、菇类50克、小青菜6棵. 丸子调料:淀粉30克、香油3克、老抽3克、姜泥2克,盐、五香粉、胡椒粉适量. 酱汁调料:淀粉、水、红糖、生抽适量.     

新妈妈产后调养餐

材料：黑鱼250克,胡萝卜50克,白萝卜50克,水芹菜50克,盐1克,白砂糖5克,香油2滴,酱油、醋各适量。