巧做蛋白质的盐析实验

蛋白质的盐析实验是中学课本上的一个传统实验。由于许多教师在实验准备与操作中不得要领,致使实验失败或得不到理想的效果。笔者经认真研究,获得了该实验的成功的关键及注意事项。     

盐析鸡蛋清制取卵白蛋白课外活动实验

利用智能手机自带的光线传感器及App辅助工具,对传统实验进行改造.在展示蛋白质盐析现象的基础上,通过测量溶液透过光的光强计算蛋清盐析法制取卵白蛋白的产率.该方法测定蛋清盐析法制取卵白蛋白产率为17.04%,与传统方法测量数值相差不大,可作为高中化学课外探究实验进行推广.     

蛋白质盐析的实验探究

向蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐[如(NH4)2SO4,Na2SO4等]溶液后,由于高浓度的盐离子有很强的水化力,可夺取蛋白质分子的水化层,使之失水,从而使蛋白质凝聚并从溶液中析出,这种作用叫做盐析.那么在盐析实验时,还可用哪些无机盐?用哪种无机盐产生的盐析效果更好、速度更快呢?又由于组成蛋白质的氨基酸分子中同时含有碱性的氨基和酸性的羧基,这些氨基和羧基的离子化程度不相等,并且有些氨基酸分子中氨基和羧基的数量也不相等,因此蛋白质溶液可能存在一定的酸碱性,但只有使氨基和羧基离子化程度相等时,氨基酸处于等电点状态(此时氨基酸的净电荷为零),蛋白质才最容易从溶液中析出.     

有机试剂使蛋白质变性实验研究

就蛋白质变性实验的关键影响因素鸡蛋白的浓度、有机试剂浓度进行了实验研究,结论为做好该实验最好将鸡纯清蛋白液滴于纯有机试剂中,或配制鸡蛋白溶液时,鸡纯清蛋白液与蒸馏水的比不能小于1∶2。     

浅析《物理化学》中的盐析和胶凝

盐析和胶凝是大分子溶液凝结时两个不同阶段,对分离蛋白质、认识生物胶体性能等都具有重要意义。     

探究燃烧条件实验的改进

人民教育出版社出版的初中化学上册第124页[实验7-1],对于帮助学生探究燃烧条件、提高思维能力虽然有很大的促进作用但白磷燃烧时会生成大量浓烟污染教室环境,影响师生身体健康。白磷在水下燃烧的实验,其实验技巧很难把握,且坐在后面的学生根本看不到实验现象。然而随着社会对教育要求的不断提高和人们对环保的要求逐渐达成共识,教师在做实验准备时,必须对     

燃烧条件的实验探究

本题研究的是灭火时水的作用,但主要还是考查同学们对燃烧条件的了解。我们知道,灭火往往与燃烧条件联系在一起,那么,我们能不能运用探究的方法来进一步掌握燃烧的条件呢？     

蛋白质免疫印记分析法实验条件的研究

蛋白质免疫印记分析(western blotting)是研究和分析蛋白质的重要手段.该文简述了western blotting的方法及实验过程,从实际操作的角度,着重探讨了实验条件的控制、影响因素和优化实验结果的方法.这些从实际工作和预实验中总结出来的优化方法,可以使实验结果更加明晰和易于进一步的分析研究.     

燃烧条件探究实验的改进

1教材中的实验 教材中的实验是:"在500 mL的烧杯中注入400 mL热水,并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷.在烧杯上盖一片薄铜片,铜片上一端放一堆干燥的红磷,另一端放一小块已用滤纸吸取表面上水的白磷",用导管对准上述烧杯中的白磷,通入少量氧气(或空气)"(见图1).     

碳还原氧化铜实验条件优化探究

碳还原氧化铜的实验效果与碳的种类、氧化铜纯度、加热源温度等许多因素有关。首先从热力学角度探讨该实验可能发生的反应历程,再在不同质量比例、不同种类的碳、不同纯度氧化铜、不同温度等实验条件下进行实验,并对其反应产物进行鉴定,用简单比较法找出碳还原氧化铜的最佳实验条件。结果表明,最佳实验条件是：碳粉和氧化铜质量比为1：11．5;混合研磨时间为15m证;用火焰温度较高的酒精喷灯加热;碳粉选择还原性碳粉;氧化铜选择分析纯氧化铜。     

蛋白质测定实验的研究

采用正交试验设计确定凯氏法定氮样品消化中的CuSO4·5H2O、K2SO4、浓H2SO4的最佳用量来建立一种样品蛋白质含量的快速测定法。结果表明:①凯氏法定氮样品的最佳消化条件为CuSO4·5H2O2.50g,K2SO40.10g,浓H2SO44.00mL;②CuSO4·5H2O的用量为影响消化时间的主要因素;③用此最佳条件作试验,消化时间仅为12min。④与其他CuSO4·5H2O、K2SO4和浓H2SO4用量方法对比,该法所需消化时间最短。结论为该法适合批量样品蛋白质含量的快速测定,尤其适合学生课堂教学试验。     

谈蛋白质的盐析实验

蛋白质的盐析是溶于水的蛋白质（如鸡蛋白、血蛋白等）的重要性质．怎样才能使蛋白质盐析实验成功呢？笔者以盐析溶解平衡为依据,考虑到蛋白质水溶液具有胶体的性质等特点,多次利用鸡蛋白进行实验探讨,认识到此实验成功的关键有三点：1．蛋白质溶液的浓度要大于1：5（原汁鸡蛋白溶液：水）,最好用原汁鸡蛋白溶液和饱和盐（NaCI、（NH4）2SO4或NaoSO4等）溶液·2．要注意加入试剂的顺序和方法,特别强调的是要把鸡蛋白溶液慢慢滴加到饱和盐溶液中．3．禁止振动或搅拌．实验方法及现象取两个试管作对比性实验,试管①里加入5ml蒸馏水…     

“探究燃烧条件”的实验创新

人教版初三化学"探究燃烧条件"的实验存在几点问题,针对这些问题,进行实验改进,可使实验更简单、更环保、更有效。     

探究“燃烧的条件”实验改进

对人教版初中化学第7单元课题1燃烧和灭火:燃烧条件的实验进行改进后,操作变得简单,并避免了水污染和空气污染。     

粉尘爆炸实验的最佳实验条件探究

粉尘爆炸实验是上教版和人教版课程标准实验教科书九年级化学教材必选实验。《化学教学》2009年第4期《粉尘爆炸实验的改进》一文,用透明饮料瓶作反应装置代替原金属罐或纸罐,可以清晰地观察到实验全过程。     

探究可燃物燃烧条件的实验

背景:对于可燃物燃烧条件的探究是一个很重要的实验,也是学生所要学习的一块重要知识点.在浙教版科学八年级(下)第42页中有一个活动是探究可燃物的燃烧条件.对于这个活动实验,本人认为它还不能完整地告诉学生可燃物燃烧的两个必备条件.对此,笔者进行了实验的重新设计,望同仁不吝指正与赐教.     

控制实验条件 发展实验探究能力——实验室制备甲烷的条件探索

一、问题的提出甲烷的制取实验若按一药匙的无水醋酸钠和三药匙的碱石灰,研细混合进行反应(药品已做烘干脱水处理),加热后发现甲烷的生成速度很慢,量也少。由于气流很不平稳,甲烷的燃烧现象很不明显,火焰小,几乎观察不到,且极易熄灭,燃烧产生的水蒸气勉强可以检验出来,但二氧化碳不能确证。为此本人引导学生对实验     

大学化学基础实验条件探究

通过对大学基础化学实验中的一些反应异常现象进行分析,明确实验中反应的最佳条件,达到让学生进一步理解反应机理的目的。