蚕豆耳朵

在江南,大片栽种蚕豆的农家不多,一般种一畦两畦就够了,有的只在渠道边或田埂两侧栽几行就算数了。嫩蚕豆的市价蛮俏的,但行市的时间极短,过不了几天,嫩豆就起"沙"了,老了,就卖不起价了。城镇上节俭的人家不赶时鲜,宁愿等几天吃"起沙"的豆。嫩蚕豆的皮和肉浑成一体,只能一起嚼,清新鲜嫩,有一点点青涩味,就觉得是在咀嚼整个春天。因为那一点儿青涩味,不少人反而喜欢吃起沙的老蚕豆。吃起沙蚕豆要吐皮,     

一次播种两次受益

前年秋末,我家菜地种了一厢蚕豆。到去年四月上旬,蚕豆已长得很饱满。妈妈趁市场蔬菜青黄不接之际,把豆荚摘下来,拿到市场上去卖。收获可观。之后,妈妈叫我利用休息日把豆梗砍掉,把地翻出来种上别的蔬菜。在砍豆根时,我想:『蚕豆属二年生草本植物,现在豆梗还很肥壮,能不能长出第二代豆秧结出果实呢?』我带着这个设想,在     

成长的机遇

犹太人有句名言，没有卖不出去的豆子，卖豆人如果没有卖出豆子，他可以把豆子拿回家，加入水让它发芽，几天后，卖豆人可以改卖豆芽。如果豆芽卖不动，那么干脆让它长大些，卖豆苗。而豆苗如果卖不动，再让它长大些，移植到花盆里，当做盆景来卖。如果盆景卖不出去，那么就再次移植到泥土里，让它生长，几个月后，它就会结出许多新豆子。     

说“豆”

“豆”字小篆写作“豆”,与楷书形体上已十分相似,但它的含义古今却大相径庭。今天的豆是各种豆类植物的总称,有黄豆、绿豆、豌豆、蚕豆等。但这并不是豆的     

蚕豆的联想

"阿爸,今年自家种的蚕豆,我还没有吃到过呢!""蚕豆,还不到时候,得过一段时间。""哦,原来前几天饭店里端上来的蚕豆,都是去年的,冷冻的。我还以为今年的已经可以吃了呢。"记得那天在满满的一桌菜中,最引起我食欲的是那盘蚕豆。那豆粒粒饱满,在火的煎煮下,两面都已经裂开了口。豆的表层,覆盖着一层淡淡的油水,晶亮晶亮,绿色葱末浅浅而均匀地洒在表层。吃了数粒,味道是豆味,但嚼口似乎偏老。现在才     

不同蚕豆品种上豆蚜(Aphid craccivora Kich),豌豆蚜(Acyrthosiphon Pisum Harris)的生物学特性研究

研究表明豌豆蚜(Acyrthosiphon Pisum Harris)、豆蚜(Aphiscraccivora Koch)在蚕豆(Vicia faba)良种3002、83—24两个品种上的生长发育历期、成活率等方面,皆有差异;说明这些蚕豆品种所具备的品种特性对豆蚜、豌豆蚜的寄生有着不同的作用,也就是说,他们对豆蚜、豌豆蚜的抗性有一定的差异.上述品种中83—324对豆蚜、豌豆蚜的抗性较强,而品种3002的抗性较差.在生产实践中对不同品种间存在的抗性差异应加以充分合理的利用.     

彩虹为什么有七种颜色？

彩虹是一个调皮的小孩。她是透胆的,每天都在天空中玩耍。有一天,彩虹看到广场上有卖果汁的。果汁五颜六色,很好看,许多孩子都在唱。彩虹很好奇,也一杯一杯地喝了下去,分别喝了赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫的果汁。腰都撑弯了．于是,彩虹变成了七种颜色的啦！     

卖豆子

犹太人有句名言,没有卖不出去的豆子。卖豆人如果没有卖出豆子,他就把豆子拿回家,加入水让它发芽,几天后可以卖豆芽。如果豆芽卖不动,那么干脆让它长大些,卖豆苗。而豆苗如果卖不动,再让它长大些,移植到花盆里,当作盆景来卖。如果盆景卖不出去,那么就再次移植到泥土里,让它生长,几个月后,它就会结出许多新豆子。一粒豆子变为成千上万颗豆子,这不是一种更大的收获吗? 人生就像一粒豆子,千万不要因一时挫折而放弃自己,只要你肯努力改变自己,成长的旅途就会充满无数机遇。卖豆子@杨金振     

神奇的活儿

<正>前几天,我看见蚕豆有半尺高了。蚕豆给暗黄的土地镶嵌了一条绿色的飘带,飘带浮动,土地“仙气”十足。我想起了小时候种蚕豆的事情。母亲右手提着一把铁铲,左手抓着一只篮子,篮子里面装了不少蚕豆,那是种子。到了菜园的田岸口,母亲说:“我来铲土,你来放豆。”我点头应允。母亲将铁铲扑哧一声扎入地面,     

遭遇冷落的豆子

犹太人说,这世界上卖豆子的人应该是最快乐的,因为他们永远不必担心豆子卖不出去。卖豆子人在豆子卖不出去的时候,可以拿回家,磨成豆浆,向行人兜售;如果豆浆卖不成功,可以制成豆腐;豆腐卖不掉,变硬了,姑且当作豆腐干来卖。如果连豆腐干也卖不出去,那就把豆腐干腌起来,做成腐乳。第二种选择是,如果卖豆人把卖不出去的豆子拿回家,加上点水让它发芽,就更妙了。几天后,卖豆人可以改卖豆芽了;豆芽卖不动,就让它长大些,卖豆苗;如果豆苗也卖不动,让它再长大些,移植到花盆里,当作盆景来卖。如果盆景卖不出去,那么还可以再次移植到泥土里,让它生长,几…     

上古之“豆”不可食

提起“豆”,人们都非常熟悉,也吃过各种各样的“豆”：黄豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆、扁豆,等等。豆类品种繁多,味道鲜美,营养丰富,可以制成各类食品,供人们享用,是人类喜爱的食物。但这些都是汉代以后的情况,     

没有卖不出去的豆子

犹太人有句名言:没有卖不出去的豆子。卖豆子的人如果卖不掉豆子,他就把豆子拿回来,加入水让它发芽,几天后就可以卖豆芽。如果豆芽也卖不出,那么就干脆让它长大,卖豆苗。而豆苗如果还卖不出,就再让它长大,移植到花盆里,当作盆景。如果盆景还是卖不出去,那就索性将其移植到地里,让它长大,几个月后,它就会结出许多新豆子。一粒豆子变成成千上万颗豆$江苏省通州市石港小学子,这不是更大的收获吗?看到这里,我不由得想起诺贝尔化学奖获得者奥托·瓦拉赫,他的成才经历颇具犹太人卖豆子的传奇色彩。瓦拉赫在开始读中学时,父母为他选择的是一条文学…     

也谈内心和谐

①犹太人说,这世界上,卖豆子的人应该是最快乐的,因为他们永远不用担心豆子卖不出去。豆子卖不出去的时候,他们可以拿回家,磨成豆浆卖;如果豆     

关于看“社戏”的季节

对于生活在今天的孩子来说，阅读鲁迅先生的《社戏》，他们最感兴趣的莫过于“月下归航”中煮吃罗汉豆这一情节。北方的孩子，一提起用来煮着吃的豆，自然就联想起了半生不熟的黄豆———即俗称的毛豆。在自然状态下，吃毛豆的时节是在秋天，最早也不过是夏末秋初。在小说中，看戏的孩子们吃的罗汉豆不是北方的毛豆而是生长在南方的蚕豆。蚕豆收获的季节不在秋天而是在春末夏初。那么，有尚未熟透的、可以用来煮着吃的蚕豆的时节，自然不会是夏天。在另一篇小说《祝福》里，祥林嫂家的阿毛被狼衔去时，孩子正在门口剥豆，而那时已是春天了：…     

又是蚕豆飘香时

人们常将五月赞为“豆熟麦香的红五月”,着实五月里到农村走一走即可领会“花海”、“麦浪”的内涵,尤其是那田埂上、小道边,碧绿的蚕豆叶下硕硕的豆荚给人的那种沉甸甸的愉悦感和踏实感。农家人饭桌上一盘香喷喷、绿滴滴的炒蚕豆令多少人垂涎!又是蚕豆飘香时!小的时候,五月在我们眼里也算是向往的     

一把蚕豆

我爱吃蚕豆,每当我看到那黄艳艳、圆滚滚、油亮亮的蚕豆时,就会馋涎欲滴。因此,妈妈经常买蚕豆给我吃。一个星期天的早晨,我牵着妈妈的手向菜市场走去,因为那里有蚕豆卖。还没到菜市场,就见一位花白头发的老太太蹲在路边守着两个布袋,一个布袋中装着蚕豆,另一个装着笋干菜。妈妈见她的蚕豆很饱满,便走了过去,问道:“大娘,这蚕豆多少钱一斤?”老太太回答:“两块。”于是,妈妈挑了些蚕豆让老太太过秤。“二斤三两。”老太太说。妈妈刚要掏钱,那位老太太不好意思地低着头说:“闺女,我不会算账,你帮我算一下吧。”我和妈妈都很吃惊,妈妈说:“楠…     

甘教授话营养 理想的餐桌食物搭配——2分钟“妈妈家政课”

▲鸡蛋和土豆: 鸡蛋含优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。▲蚕豆和葱豆含多种氨基酸,能改善大脑功能,葱含蒜素,有助人体吸收蚕豆中的维生素B_1。从而提高人的脑力。▲猪肉和菠萝菠萝里含有菠萝蛋白酶,可分解猪肉蛋白,促进人体消化。作为饭后水果,营养效果好。     

葱

葱,是厨房间最为寻常的一道佐料了,几乎天天顿顿都离不开啊。小葱拌豆腐,一青二白,清爽又养眼;青葱炒鸡蛋,黄是黄来绿是绿,又明艳又和谐,看着就让你流口水;烧肉煮鱼包馄饨,炒青豆炖鸭血熘粉丝．哪一样离得开葱啊．哪怕下个面条,     

亲情阳光

一个春寒料峭的早晨,因妻上夜班,我难得一次去菜场买菜。按妻所列的菜单,我径直去了菜场。菜单上的菜买完后,我正欲回家,只听见有人吆喝新鲜的蚕豆上市,蓦然使我有一种亲近蚕豆回归老家的感觉,情不自禁地走向蚕豆摊,想买一些蚕豆回家煮咸菜。一位中年妇女对我说:“想买蚕豆,菜场隔壁的小巷里多着呢!价格便宜,又有拣头!”我拐进中年妇女指点的那条小巷,果然眼前是一番忙碌的景象。小巷里卖青青蚕豆的菜农很多,一担连着一担,蚕豆荚饱满抢眼,让人举步不前。我正想在一个老人的蚕豆担前停下,突然一束光影射向我的眼帘,片刻消失。我一时好奇,整条…     

玩蚕豆(亲子游戏)

摇一摇听一听目的：发展孩子的听力，培养孩子专心倾听的习惯，并在游戏中认识“１”和“许多”。材料：空瓶１个，蚕豆若干，分别标有“１”或“许多”的两张卡片。玩法：孩子闭上眼睛（或转过身背对着大人），大人在瓶子里装入１粒蚕豆或许多粒蚕豆，然后摇动瓶子，让孩子说出“瓶里装了１粒蚕豆”或“瓶里装了许多粒蚕豆”，说完自己睁眼验证一下，并找出相应的卡片。游戏继续进行，大人和孩子也可交换进行。数蚕豆目的：理解数的实际意义，认识“多”、“少”两个字。材料：蚕豆若干，分别写有“多”或“少”的卡片。玩法：大人和孩子剥…