常吃炸鸡块有何不好

生活中,不少青少年将味道诱人的炸鸡块、炸鸡腿视为美食.同学聚会或节假日会去肯德基或者麦当劳美美地吃上一顿.其实,炸鸡块、炸鸡腿之类的油炸食品并非是健康食品,青少年常吃油炸食物对身体健康是有害的.……     

快餐食品对孩子健康有哪些伤害

麦当劳、肯德基等洋快餐店遍布中国的大中城市,吃汉堡、薯条究竟会不会对我们的孩子造成伤害呢? 从营养及食品健康方面来分析这些食品。洋快餐一般包括各式汉堡、油炸食品、冰淇淋及碳酸饮料等。油炸食品:如炸薯条、炸鸡腿等,是洋快餐的最基本内容,其特     

看清零食“真面目”

案例一:有个男孩才5岁,特别喜爱吃油炸食品,为了吃炸鸡腿, 一周要光顾快餐店四五次。妈妈虽然明白吃太多诸如此类的油炸肉类食品不利于健康,因为拗不过家里的独苗,她也只能答应让他吃,并隔三岔五地去买。有时候她还不厌其烦地买来鸡腿,然后裹上面粉,配上调料在家里炸好给儿子吃。没想到在一次体检中,男孩居然被查出得了脂肪肝。     

假期健康饮食小贴士

1.不要饿着肚子去参加晚会。感觉到饿的时候,我们会吃得比较快,比较多。因此,早餐和午餐都吃好,就能避免你在晚会上吃太多。 2.注意你的饮食量。你可以品尝各种各样的食品,但是适度是最关键的。你必须要拿小份的。 3.尽量少吃富含脂肪的食品。富含脂肪的食品主要是油炸食品、馅饼、烘烤食品和经过加工的肉,例如意大利香肠和腊肠。     

科技与生活

油炸食品因其香脆可口,较受人们喜爱,但不宜常吃。 油炸食品时,由于被炸食品多含有水分(如生面团等),在高温下便有少量油脂(其主要成分为高级脂肪酸甘油酵)发生水解,产生甘油,甘油受热又发生脱水等反应,最终得到一种具有刺激性气味的有毒物——丙烯醛,军事上用来做催泪     

28种健康零食

怀孕了,薯片不能吃,油炸里脊串不能吃了,肯德基也不能吃了……为了肚子里的宝宝,我们不得不放弃自己心爱的零食, 可我们拿什么解谗呢?其实,在怀孕的时候,也有很多食物可以解谗,而且还是营养丰富的健康食品呢。     

巧做健康“炸”鸡

我儿子非常爱吃炸鸡。不论是肯德基、麦当劳的炸鸡还是超市副食区卖的炸鸡，他都很喜欢吃。他今年12岁了，正是长身体的时候，适量地吃些鸡肉对身体发育也很有好处，但是我也常常担心油炸食品的脂肪含量过高，特别是超市中的油炸食品，很难保证油的新鲜、纯净。为了孩子既能解馋，又能保证营养、卫生地吃到炸鸡，我和爱人一起琢磨，经过了几次试验。终于找到了一种自制“炸”鸡的好方法。     

乳癌,你知道多少?

乳腺癌在西方的发病率远比中国高,而随着人们生活水平的提高,中国的发病率正在逐年增加,并且城市的发病率要高于农村,因此专家提示,要养成健康科学的生活方式,比如要少吃一些高热量、高脂肪的食品,少吃油炸食品、少抽烟、少喝酒、少喝咖啡等……     

油炸食品还能吃吗?简

前一段时间有媒体报道，称食用油反复使用三次后丙二醛就会翻十倍，而丙二醛正是一种致癌物质。那油炸食品还能吃吗？     

让垃圾食品靠边站

接手初一·三班不久,我就发现教室里经常弥漫着一股方便面和膨化食品的味道。很多学生都喜欢吃油炸食品、膨化食品,感觉很有滋味。以王晓为最,几乎每次课间休息时,我都能看到他在吃东西,有时吃辣串、火腿肠,有时吃一些小包装的膨化食品。     

防癌有份健康计划

健康计划1：吃喝有度 想防癌,食谱计划最好个体化。要远离癌症,每周食用红肉不得超过0．5公斤,避免食用油炸的肉制品,如超市的油炸排骨等。每天盐的摄入量不超过6克,盐能破坏胃黏膜表面的黏液层。不吃发霉及少吃腌制食品;避免喝含糖饮料、营养品和饮酒,限制摄入高热量食物。炒菜时油不要放得太多,不要吃煎炸食物。北方人要多吃南方菜,南方人要多吃北方菜,补充身体里可能缺乏的某些成分。     

给孩子的早餐加点菜

父母都知道让孩子吃好早餐,但早餐的食谱中却很少有蔬菜,这对健康发育极为不利。据调查,儿童早餐以稀饭、馒头、油炸食品为主,辅以     

美国校园对垃圾食品说不

正在中国,家长们常常因为孩子提出吃炸薯条、炸鸡翅的要求而头疼,无论怎样摆事实、讲道理,苦口婆心地解释垃圾食品的危害,孩子们对油炸快餐类食品仍然心爱有加。殊不知,中国孩子趋之若鹜的一些美式快餐在美国校园也遭禁了。减少垃圾食品摄入,抑制日益恶化的青少年肥胖症现象逐渐成了许多美国     

油炸食品中影响丙烯酰胺含量的因素分析

通过高效液相色谱法检测油炸食品中丙烯酰胺的浓度,探讨不同温度、不同油炸时间、及不同厂家生产的面粉对丙烯酰胺含量的影响,从而选择最佳油炸食品的生产工艺条件。结果表明:油温200℃,油炸时间80秒,利用山东广饶XX面粉生产厂生产的面粉制成的油炸食品中丙烯酰胺含量低,且食品颜色、香味及脆度俱佳。     

校门口的小吃摊

每到中午或下午放学后,常有人三五成群地围着校门外的小吃摊买这吃那。小吃摊上有各种休闲食品,如油炸洋芋、烤肉串、热狗、鱿鱼、玉米、香肠、鱼片以及膨化食品和珍珠奶茶等等,真是馋人啊!但听说这些食品中有不少是有害身体健康的,那么,饥肠辘辘的我们面对这些诱人的食物时怎么办？     

上班族午饭吃什么最营养

快餐族营养指数:★★特点:一个炸鸡腿或一个汉堡包,加上一杯红茶或咖啡,是最理想的快餐。爱心提议:快餐毕竟是为了应急,所以尽量减少吃的次数,或选择低热量食品,比如用土豆泥代替炸薯条,用红茶代替可乐。另外,吃完油炸的食品,不妨喝杯橙汁清洁一下肠胃。最好是吃点水果或新鲜的萝卜、西红柿、黄瓜来补充维生素和纤维素。爱面族营养指数:★特点:只是图方便。“稀里哗啦”几分钟就解决了,当时饱了就成,下午饿了再补点儿饼干什么的。爱心提议:美食那么多,何苦天天吃面呢?怎么着也得吃点肉、米、粗粮什么的吧。如果每天都以面食为午饭,最容易缺…     

多吃粗粮更健康

韩羽的一天今天是周末,儿子赖床,懒懒地在床上睡到了8点半。平时他不会这么晚起床的,上午的作息差不多都要往前提1个小时。儿子的生活中基本上没有零食摄入,最多就是一两片小饼干和酸奶,从来不吃薯片虾条等膨化油炸食品。一日食谱和活动安捧大致如下: 8:40穿衣起床,第一件事就是嚷着吃牛初乳,可能习     

防止垃圾食坑害你

随着生活水平的提高,零食在人们日常饮食中的地位日益凸显,少年儿童的消费量尤其大。然而,世界卫生组织规定的垃圾食品,如油炸类食品、烧烤类食品、碳酸磷酸饮料、冷冻甜食品、果脯类食品等却广受人们的喜爱,约90％的家庭或多或少在家中备有垃圾食品。大量研究和实例都已证实,常吃各种垃圾食品对人体健康危害极大。     

口味与性格

美国心理学家最近通过大量的事实研究表明人的性格与口味有着蜜切的联系。喜欢吃甜食的人:热情开朗平易近人,但平时有些软弱和胆小,缺乏冒险精神。喜欢吃酸的人:有事业心,但性格孤僻,不善交际,遇事爱钻牛角尖,没有知心朋友。喜欢吃辣的人:善于思考,有主见,吃软不吃硬,有时爱挑剔别人身上的小毛病。喜欢吃咸味食品的人:待人接物稳重,有礼貌,做事有计划,埋头苦干,但比较轻视人与人之间的感情,有点虚伪。喜欢吃油炸食品的人:勇于冒险,有干一番事业的愿望,但受到挫折,即灰心丧气。喜欢吃清淡食品的人:注重交际和接近他人,希望广交朋友,不愿单枪…     

不可忽视孩子的早餐

有些家长由于匆匆赶着上班,经常顾不上让孩子好好吃早饭。有的给孩子泡包方便面或吃点饼干之类的点心。有些孩子在上学的路上,一手握着袋装奶,一手拿着面包或油炸食品,边走边吃。这样做,对儿童的学习和身体发育都是十分不利的。