影响酶促反应的因素分析

一、酶促反应的速度和影响酶促反应速度的因素 1．酶促反应速度的测量 和一般化学反应相同，测定酶促反应速度有两种方法 （1）测量单位时间内底物的消耗量； （2）测量单位时间内产物的生成量。     

基于滤纸片上浮法探究pH和底物浓度对H2O2酶促反应的影响

优化教材实验“探究pH对H₂O₂酶活性的影响”，并测量了不同浓度的H₂O₂底物对酶促反应的影响，利用滤纸片上浮法测定酶促反应速率，简化实验步骤、放大实验现象，提高了实验成功率。结果显示：H₂O₂酶的最适pH在6.0左右，pH2.0环境下其活性完全丧失，pH10.0环境下活性降低且重新置于适宜pH环境后可部分恢复。一定范围内，酶促反应速度与H₂O₂浓度呈正比。     

从一道“酶曲线”试题谈起

本文围绕一道"酶曲线"试题,在教材原有知识点的基础上对影响酶促反应速度的温度、酸碱度等因素作了进一步的补充说明,希望能为教学提供参考。     

影响酶促反应的因素分析

一、酶促反应的速度和影响酶促反应速度的因素1.酶促反应速度的测量和一般化学反应相同,测定酶促反应速度有两种方法(1)测量单位时间内底物的消耗量;(2)测量单位时间内产物的生成量。     

“温度对酶促反应的影响”实验的改进

全国中等卫生学校《生物化学》第三版教材实验三“温度对酶促反应的影响”,笔者在多年的实验教学过程中发现,按教材要求的时间制备煮沸唾液,不能使酶完全变性;在实验过程中,由于实验条件不易准确控制等原因,实验结果不够理想,出现与预期结果不符的多种颜色变化。现对本实验进行如下改进：     

关于"酶促反应的影响因素"实验的几点建议

通过对21世纪农业部高职高专规划教材"食品化学"的使用,我们深感这本教材突出了科学性、系统性、基础性、针对性、实用性的原则.但是,我们在教学实践中发现该教材的实验八"酶促反应的影响因素"有些方面存在不足,需要加以改进.     

浓度对化学反应速率影响的定量实验设计

一、课题提出的背景人教版化学教科书（必修加选修）第二册第二章《化学平衡》是中学化学的重要理论之一。全章分为三部分，其中第一部分是化学反应速率的知识，包括化学反应速率的概念，影响化学反应速率的外界条件。在浓度、压强、温度、催化剂等影响化学反应速率的条件中，浓度对化学反应速率的影响是这节内容的重点和难点。教材是通过用大理石与不同浓度的稀盐酸反应来说明浓度对化学反应速率的影响，应该说实验现象明显，学生也能接受。但是笔者认为这个实验只是从定性的角度说明了浓度对化学反应速率的影响，为了培养学生的实验技能，可不可以从定量的角度来论证浓度对化学反应速率的影响呢？笔者认为这样的扩展既是可行的，又是非常必要的。因为在学习这个内容之前，学生已经学习了化学反应速率的概念及其表达方法，完全有能力从定量的角度来学习；另一方面，近几年的高考中出现了把教材中的定性实验改成定量实验加以考查的趋势，作为教师有必要对教材中的演示实验加以深化和拓展。     

酶动力学教学改革体会

在生物化学第三章"酶和维生素"的教学过程中,酶动力学是学生最难学也是教师比较难讲解的一节内容。教师在教学过程中采用突出重点推导米氏方程和利用比较分析方法讲解抑制剂与酶结合抑制酶促反应速度内容,使学生由单纯地记忆结果到理解透彻后轻松牢固掌握知识点,提高了教学效果和同学们的学习兴趣。     

"探究温度对淀粉酶活性的影响"的实验教学

实验教学一直是生物学教学的软肋，尤其是教材中的探究性实验，名为探究，但因教材中有详细的实验原理、目的要求、材料用具、方法步骤，很难真正体现科学探究的过程。怎样使教材的探究实验对发展学生的探究能力有所助益？怎样能让学生有机会参与设计实验探究过程？能不能尝试着改变教材中的“按实验步骤操作实验”为“学生自主设计实验步骤并自主操作”呢？本文报告了笔者在实验课教学中的一个实例：探究温度对淀粉酶活性的影响。     

“酶的特性”实验方法的改进探索

"酶的特性"实验,由于按教材操作方法经常出现实验结果不理想,实验耗时较长等问题,为此,作者对王秀奇主编的《基础生物化学实验》中"酶的特性"实验的一些操作方法作了探索性的改进,即对淀粉酶与淀粉在混合前先进行相应温度的预处理,并根据学生唾液淀粉酶的个性差异,对酶促反应的最佳时间进行摸索等。教学实践证明,改进后的操作方法切实可行,效果明显。     

"探究影响酶活性的因素"的教学设计

1教学设计理念 教学需2课时，第一课时学习酶的发现和概念以及酶的特性；第二课时学生进行探究实验活动：探究影响酶活性的因素。本文主要介绍“探究影响酶活性的因素”的教学设计与实践。     

谷胱甘肽转硫酶酶促动力学实验设计

酶学研究是生物化学的重要组成部分，本文介绍了一组酶促动力学实验：亲和层析法对谷胱甘肽转硫酶进行分离纯化，并测定该酶活性，米氏常数Km值及最大反应速度Vm值，测定酶蛋白含量计算酶的比活性。该实验适用于生物学专业本科生的酶学实验训练，获得了良好的教学效果。     

"探究种子萌发的外界条件"的实验设计

１探究课题种子萌发需要适宜的温度、充足的空气和水分。２教材内容和教学对象的分析初一生物教材，新增设了探究性实验，目的在于让学生通过亲身参与，掌握科学的探究方法，从而提高探究知识的能力。本实验是初中生物教学中第一个引导学生设计的实验。实验前，教师可设置问题情境，激发学生探究的兴趣，并从日常生活的经验中，引导出本实验的假设。初一学生的实验能力较弱，教师可将本实验所探究的影响种子萌发的多种因素，分解成一个个的单一因素，让学生通过单个因素考虑种子萌发与外界条件的关系，进而引导学生设计对照实验，探究种子萌…     

对"探究影响酶活力的因素"实验的改进

本文分析了上海版试验教材实验“探究影响酶活力的因素”的原理和存在的问题，提出了改进的方法。     

研究型生物化学实验设计与实践

以"鲫鱼脑乙酰胆碱酯酶(AChE)的活性测定及影响因素"为内容设计了一个研究型生物化学教学实验.要求学生课前查阅文献了解乙酰胆碱酯酶活性测定的应用,拟定实验方案,课上通过实验讨论底物浓度、缓冲液pH值、反应温度对酶活力的影响,课后以科研论文的形式写出实验报告.教学效果调查显示,学生对相关知识点的理解和掌握程度、学习主动性、分析问题解决问题的能力及创新能力都有了显著提高.     

关于"观察二氧化硫对植物的影响"实验的改进

高中《生物》必修第二册中“观察二氧化硫对植物的影响”的实验，是一节从选修教材修改到必修教材中的实验。由于有关这个实验的理论基础和实践经验不足，可借鉴的东西又很少，我们从未开展过这个实验的学生分组实验。针对这一现状，笔者通过精心设计和探讨，成功组织了一节学生分组实验的公开教学活动。本文仅针对这个实验的改进思路和效果进行阐述。     

聚焦新陈代谢相关曲线

一、影响酶促反应因素的相关曲线影响酶促反应的因素常有酶浓度、底物浓度、pH、温度、抑制剂、激活剂等。1．酶浓度对酶促反应的影响     

生物化学实验教学改革初探

２１世纪生命科学有着惊人的发展速度，其中生物化学是最活跃的分支学科之一。促使生物化学迅速发展的重要因素之一是新技术的开发。今天，农业、工业、医学、环境等越来越多的领域涉及生物化学研究，生物化学实验也日趋专门化和复杂化。中山大学生命科学院开设的《生物化学实验》是与《生物化学》理论课相配套的基础实验课一道成为学院各专业学生必修的重要基础课之一。随着教育改革的深入和素质教育的全面推进，如何充分发挥实验教学作用，培养学生的实践能力和创造能力，满足社会对理论和实验技能并重的全能合格人才的需要。已成为实验教…     

关于生化基础课教学与研究的一点体会

笔者从事生物化学的教学和研究工作三十多年来，使用过的生化基础教材，从自编到北大、南大、上医、北医及生物化学简明教程等，共计有六种以上，各有侧重，也各有所长；而教过的学生，从本科到专科，从生化专业到非生化专业，各层次的水平不一，各人的接受能力也各不相同。然而，从长期与这些不同的教材和不同的教学对象的接触中，有了一个较深刻的了解，其中的重要体会如下。１ 教学内容 不管什么样的教材，只要是作为生物化学的基础课，就离不开五大生化基本物质的核心内容，即糖、脂、蛋白质、核酸、酶五个专题（俗称五大块）。再从这些…     

浅谈实验探究类生物社团活动的有效组织与开展 ——以“探究影响酶促反应速率的因素”实验为例

以“探究影响酶促反应速率的因素”实验为例说明在高中生物社团活动中进行探究类实验时如何有效组织与开展,在探究类实验活动中要让学生自主参与、互相协作,培养学生的实践创新能力、批判性思维,以及科学探究能力。