芹菜不同部位黄酮含量与抗氧化性量效关系的分析

对芹菜不同部位黄酮化合物进行提取,采用光谱法对其含量进行分析.测定波长为510 nm,线性范围为0.2557～0.7670 mg/mL,方法的回收率为101.5％～104.6％,变异系数小于0.27％.用流动注射化学发光法分析了芹菜不同部位的抗氧化性,实验结果表明芹菜中含有丰富的黄酮类化合物.芹菜不同部位中黄酮化合物含量不同,芹菜叶中黄酮含量最高,芹菜根中黄酮含量次之,而芹菜茎中黄酮含量最低.芹菜具有较强的抗氧化性,芹菜不同部位抗氧化性不同,芹菜叶的抗氧化性最强,芹菜根次之,而芹菜茎中抗氧化性最低.芹菜不同部位即根、茎、叶中黄酮类化合物含量与抗氧化性增加趋势相同.芹菜根、茎、叶的黄酮含量与抗氧化性呈现明显的量效关系.     

芹菜挥发性成分的GC/MS分析

采用水蒸气蒸馏的方法分别从芹菜茎和芹菜叶中提取挥发性成分,利用GC/MS方法鉴定挥发油中的化学成分,从芹菜叶中鉴定了19种成分,从芹菜茎中鉴定了12种成分,并且比较了它们之间的差异.     

芹菜叶营养好

传统的食用芹菜的方法是:食用它的嫩茎和叶柄部分,芹菜的叶子一般都被丢弃。其实,在500克芹菜中,有100克是绿叶,占芹菜总重量的20%,而且菜叶的营养价值高,以100克芹菜茎和100克芹菜叶作比较,各种营养成分含量分别是:     

无所不开的钥匙——芹菜胡子系列故事之二

芹菜胡子将蛋蛋的那一把钥匙夺过来,扔到脑后去,拔下一根芹菜胡子递给蛋蛋。芹菜胡子手里的那根芹菜胡子一闪亮,就变成了怪模怪样的钥匙。油,忘了带钥匙,,可小宝宝还在灶上还炖着肉汤把钥熬一寥耀 引斗捧目弓玉目端戮窃守)喂别担心,我有办法!芹菜胡子安慰蛋蛋。逐许动!〕 一泛一交(21)正在这时警卫进来将卿抓住了。‘沐乡无所不开的钥匙——芹菜胡子系列故事之二@范锡林 @董晓燕     

给老爸的芹菜

中午在食堂排队打饭,有个同学在那儿不停念叨：“芹菜,芹菜,要多吃点芹菜。”我好奇地问：“为什么要多吃芹菜？”她白了我一眼,说近来油腻吃得太多,大有发胖趋势,所以要吃点芹菜“刮刮油”。     

一个关于植物木质部结构实验的改进

在讲授人教社出版的九年制义务教育初中《生物》第一册 (上 )第六章第二节茎的结构时，我改变了实验九、实验十和实验十一的实验方法，尝试用美国中小学科学教程·实验系列《植物学实验》上的一个实验代替，实验效果非常明显：学生极易找到木质部，观察维管束的排列情况，分析单子叶植物和双子叶植物。并且操作简单，材料易得。现作部分修改，推荐给大家。 　　a.实验器材。新鲜芹菜的茎，天竺葵的茎，杨树的茎，红墨水或红色食用色素，显微镜，放大镜，广口瓶，剪刀。 　　b.实验步骤。①剪开上述三种植物的茎，用放大镜观察茎的组成，看是…     

家乡的红薯

我们家的田间院落,都种有红薯。红薯一般在春天下种。只需几天,红薯就会长出小苗,心型的翠绿叶子,镶着淡棕色的叶边,叶子下长着棕红色的长茎,小嫩叶长大后,绿色的叶络慢慢也变成棕红色,并开始抽出长长的棕红色的藤。待到红薯藤茂盛起来了,它们的茎就可以食用了。它是一道纯天然食品,有着豆角的滑脆,也有着芹菜的清香。经过一整个夏天快乐而疯狂的生长,到了秋天,也就到了收获的季节。这里大人们来到田野,先割掉红薯藤,再对准根茎一锹挖下去,五六个大大的红薯出现在我们的面前。这时,我们小孩子提着一个大箩筐来捡挖出来的红薯,不一会就装满了…     

芹菜的来源

目前,所见的芹菜一般分为西芹和本芹,西芹,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,产量高;本芹,叶柄较细长,有人叫它中国芹菜。其实绝大多数品种的芹菜都是旱芹（Apium graveolens L．）的栽培变种。旱芹是原产于亚洲西南部、非洲北部和欧洲（也有说是地中海地区）的一种伞形科芹属植物,作为蔬菜引种进入我国的时间并不长,最初叫荷兰芹或洋芹菜,如今已广为栽培。因此,许多人把最近十多年引进的新品种说成是洋芹菜,也叫西芹,而把以前早已引进的芹菜叫本芹。     

它们是植物的哪个部分？

植物的地下茎 藕、马铃薯植物的根胡萝卜、青萝卜植物的果实草莓、黄瓜植物的种子花生、豌豆植物的花朵黄花菜、菜花植物的茎、叶芹菜、紫甘蓝20｜启蒙(0￣3岁)它们是植物的哪个部分？@小歌~~     

学点教育理论

某小学二年级数学测验有这样两道题:(一)萝卜三分钱一斤,比青菜多一分钱一斤,问青菜多少钱一斤?(二)大蒜八分钱一斤,比芹菜少一分钱一斤,问芹菜多少钱一斤?据统计,该年级二百三十名学生就有一百八十六名把式子列为(一)青菜,3 1=4(分);(二)芹菜,8-1=(7分)。错误率达百分之八十。老师都很着     

红朵百合

<正>当泡桐街的泡桐树下摆满了菜蔬苗和花木苗时,我心里就会激动起来,上班下班,总会停下脚来瞧瞧它们,问问它们的名字、性情。在一片嫩绿里,竟然摆着几盆花,粉红的绣球、紫色的鸢尾,还有一盆红朵百合。这盆百合像打过"九二○"的芹菜一样高瘦,七片长长的绿叶,两根圆圆的长茎,几个人在围着赏看,     

差点吃亏，“估算”帮助了我们

一天,妈妈带我去农贸市场买菜。我跟着妈妈东逛西转,菜市场里真热闹啊,随处可闻吆喝声与讨价声。 “卖芹菜啦!刚到市的新鲜芹菜,价格便宜味道好。”一个戴着小帽子的菜贩子叫卖着。妈妈知道我平时最喜欢吃芹菜炒猪肉了,就拉着我来到了芹菜摊位前。那个菜贩子连忙说：“大姐买芹菜吗？今早刚采来的,上面还有露水呢。”     

芹菜美人相

在菜园里,与白菜萝卜茄子辣椒相比,还是芹菜最有美人相。小时候吃芹菜,最喜的是芹菜炒肉丝。生活困难,肉难得一见,所以,吃这道菜,其志在肉而不在芹菜。但芹菜炒肉丝要一般待客时才有,宾客之间讲的是彬彬有礼,虽然肉好吃,但大人的筷子首先伸     

云梦泽的芹香

原野葱绿,点缀着细碎白花。芹香四溢,使人如梦如幻。这是何地？一切都显得那么生机勃勃？云梦泽。《吕氏春秋·本味》中记载,商代开国之主汤问他的宰相伊尹什么东西好吃,宰相回答说：“云梦泽的芹菜（菜之美者,有云梦之芹）。”云梦泽,一个令人浮想联翩的名字,有着梦幻的气质,让芹菜诞生在云梦泽,足见古人之厚重。这也表明中国种植芹菜历史很悠久。     

绿色豆腐的试制

我们常食用的豆腐一般制作方法是：可在制备好的豆浆中加入一定量的石膏（ＣａＳＯ４）,使豆浆里的蛋白质和水等物质一起凝聚形成豆腐．由于某些绿色植物中含有大量的钙,因此我们也可考虑用其汁液代替石膏制作豆腐．查阅有关资料可知：日常食用的蔬菜中,小白菜、芹菜（茎）、油菜等的含钙量较高,每１００克中含钙量分别达到了１６３、１６０、１４０毫克．我曾以小白菜、芹菜这两种蔬菜为原材料制作豆腐,对比实验过程如下：１．取黄豆３００克,浸泡约１０小时后,用豆浆机打细后再过滤成豆浆（豆浆机打细时加水宜少,否则需要的蔬菜汁…     

芹菜甲素分子印迹聚合物的制备及其吸附性能研究

以芹菜甲素为模板分子,通过沉淀聚合法制备了芹菜甲素分子印迹聚合物(MIPs)和非分子印迹聚合物(NIPs),并通过动态吸附、静态吸附和选择性吸附实验对所制备的分子印迹聚合物的吸附性能进行了表征.结果表明,当芹菜甲素的浓度为0.1 mmol L~(-1),吸附时间为12 h时,MIPs达到吸附平衡且最大吸附量为3.561 mg g~(-1).Scatchard分析表明,在MIPs中存在高亲和性和低亲和性两种结合位点,而在NIPs中只存在一种非特异性结合位点.选择吸附实验表明,MIPs对芹菜甲素具有高选择性和良好的专一识别性能.该研究可为芹菜甲素分子印迹聚合物作为固相萃取材料分离提取中药中有效成分芹菜甲素提供了理论基础.     

血管的“清道夫”

正芹菜——芹菜中含有丰富的钾和芹菜素,有利于控制血压。研究证明,适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。推荐吃法:烹制芹菜要少油少盐,否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌,或者直接用来榨汁喝。燕麦——燕麦中含有丰富的β–葡聚糖和膳食纤维,可抑制人体对胆固醇的吸收,     

奇妙deT恤衫——芹菜胡子系列故事之七

产丽—一石-什么事,一大早把我吵醒了!沪乓声丫今天到我外婆家去吃饺子!3.芹菜胡子变成了蛋蛋T恤衫上的一个卡通图案。几彝胡{一、I,I之8.蛋蛋用毛巾掩住了芹菜胡子的嘴。 J小朋友,太感谢你了,你真了不起!17.小女孩的妈妈赶来了。在洗衣机里,正洗着呢!一 妈,我刚才 脱的T恤衫 Ⅱ屉·723.芹菜胡子将吃的饺子吐得个精光。奇妙deT恤衫——芹菜胡子系列故事之七@范锡林 @董晓燕     

消灭“搬仓鼠”

午餐吃芹菜，孩子们一个个面露难色，似乎在说：“老师，我不喜欢吃芹菜。” 　　唉，孩子挑食的毛病真的很顽固，几经劝说，还是白搭。怎样才能让孩子们心甘情愿地吃芹菜呢 ?正当我大伤脑筋时，忽然看到王谛正在津津有味地吃着芹菜，我故意大声问道：“王谛，你怎么吃得这么香呀 ?”“因为黑猫警长要想变聪明，就要什么都吃，这样就能抓到搬仓鼠了，我就是黑猫警长。” 　　王谛这样一说，许多孩子都开始动勺子了，因为平常小朋友们都非常喜欢看《黑猫警长》，而王谛在班上又是大家崇拜的“黑猫警长”。我赶忙接话说：“对，芹菜里有很多的…     

对“杂合高茎自交后代有高茎和矮茎两种类型”的不同认识

《生物学教学》2010年第8期"高中生物学教学中值得注意的几个问题"一文[1]中,作者对三个常见的问题做了细致透彻的分析,使问题变得清晰明朗。但笔者对文中"杂合的高茎豌豆自交后代有高茎和矮茎两种类型,这属于什么类型的变异?"的解释则有异议,现提出商榷如下。1原文主要解释豌豆的高茎和矮茎由一对等位基因D和d控制,杂合高茎自交有高茎和矮茎两种类型,后代的矮茎与