高职英语专业酒店英语课程教学模式研究

酒店英语课程在高职酒店英语人才培养模式中起到了核心作用,它是培养优秀酒店员工的一个重要内容。高职院校应用英语（酒店英语方向）需要通过课程教学改革、优化教学团队、加强校内外实训基地建设等方式来构建酒店英语教学新模式,以培养合格的高技能实用型个人才。     

浅析甘肃省高职高专酒店英语课程教学改革——以兰州外语职业学院为例

本文从实际工作应用的角度来分析酒店英语课程的教学改革,酒店英语课程兼顾酒店管理的专业知识与英语的基本知识。因此,对酒店英语课程的教学改革要从酒店管理的实际应用及英语的口语培养两方面同时进行。     

高职院校酒店英语课程改革初探

酒店英语课程是高职院校旅游管理专业学生的专业课程之一,在人才培养模式中起到了举足轻重的作用。本文在分析酒店行业背景与酒店英语课程目标定位后,从五个方面分析了现今高职院校酒店英语课程教学现状与问题,并以此为基础提出了该课程的教学模式改革探索方式。     

酒店英语课程导师制培养模式初探--以广西农业职业技术学院为例

分析酒店英语课程教学存在的问题,尝试性地提出酒店英语课程导师制培养模式,以促进学生整体英语水平的提高,带动酒店管理专业的发展。     

高职酒店管理专业实践教学模式的新探索

目前我国高职酒店管理专业传统实践教学模式存在校内实训室投资不足、认知实习效果差、毕业实习的时间安排与酒店经营旺季相矛盾、校方与实习基地存在着较大的目的差距等问题,导致实习效果不理想,影响到毕业生的质量,因此,应对这种传统的实践教学模式进行改革,探索建立起＂全员、全过程、全方位＂的新的实践教学模式。     

体验式教学模式在高职酒店英语课程中的应用

基于大卫·库伯(David Kolb)体验式学习理论及国内相关研究,将体验式教学模式应用于高职酒店英语课程教学。实证研究结果表明,该模式不仅提高了学生英语综合运用能力,而且增强了其学习英语兴趣、自信心和主动性,教学效果显著改善。然而,这种新教学模式在实施中也受到师生和学校等方面现实条件制约。对此,首先要使体验式教学模式常态化,以课程组形式开展,从而实现教师间资源共享和教学效率最大化。学校管理层也应营造"以人为本"教学环境,为新教学模式有效实施提供支持。     

高职导游英语课程践实教学模式研究

本文根据目前国内高职导游英语实践教学的实际及行业要求,提出高职导游英语课程实践教学模式建设的总体构想,重新编排和设计课程教学模块,重组实践教学形式,完善实践考核体系,突出实训基地的作用,凸显高职教育特色。     

以就业为导向的高职酒店英语课程改革研究

高职酒店英语课程是酒店专业的核心课程之一,对于培养出符合酒店需求的应用型人才意义重大.作者结合自己的教学经验及在酒店顶岗实践的经验,分析了课程改革的必要性,并对课程改革进行了探索实践.     

基于就业导向的酒店管理(藏汉双语)专业教学模式实践——以甘肃民族师范学院为例

酒店管理(藏汉双语)专业作为一门实践性较强的学科,一方面教学要贴近酒店业学科前沿,了解企业的需求;另一方面要求提高藏汉双语类学生的学习兴趣与实际操作能力;同时还要求在校教师增加社会实践的时间,请进来也要走出去,培养"双师型""双语类"教学人才。文章以甘肃民族师范学院酒店管理(藏汉双语)专业为例,阐述教学中存在的问题,提出了教学改革方法并加以实践,以期达到该专业本科生顺利毕业并就业的目的。     

以就业为导向的高职英语课程教学改革

以就业为导向是当今社会经济发展对高等职业教育所提出的重要任务,培养既精通专业知识,又能熟练运用英语的复合型人才则是高职英语教学的当务之急,以就业为导向的实践教学体系应是高职英语教学的核心环节。     

以技能研究为导向的高职综合实践项目化教学模式

通过研究性教学思想的挖掘与渗入,探索高职院校用什么方式来培养适应经济和社会的有创新能力的高端技能型人才,同时对技能研究型教学的实施载体—综合实践项目化教学模式的实施提出了具体方案。     

中外合作背景下高职酒店专业实训教学模式探究——以上海第二工业大学酒店专业为例

在分析中外合作背景下高职酒店专业实训教学的重要性与特殊性基础上,探讨了上海第二工业大学中澳合作酒店专业的实训教学模式,并提出了几点思考与建议：在思想上真正重视实训教学,充分利用好外方资源,狠抓“双师型”师资队伍建设,加强校内实验室与校外实训基地建设,培养学生良好的职业意识与职业习惯。     

以“专题化、综合化、实践化”为导向的酒店收益管理课程教学改革探析

收益管理被称为21世纪最重要的、回报率最高的边缘产业之一。酒店收益管理是酒店提高收入的关键管理技术之一。《酒店收益管理》课程以项目研究为基础,以综合化、实践化和专题化为导向,结合案例教学和小组教学方法,对教学设计进行了理论探索和总结,从而为酒店管理专业教学提供有益支撑。     

以职业能力为导向的高职英语实践教学模式探究

随着教育体制的改革及素质教育的进一步深化,社会对应用型和技能型人才的需求量越来越大,这在很大程度上促进了高职教育事业的发展。高职教育的主要目标就是培养具有专业技能和职业能力的学生,学生的就业质量和就业率是衡量高职教育质量的重要标准。对于高职英语而言,其具有较强的应用性,因此以职业能力为导向构建科学合理的应用实践教学模式十分必要,能够有效培养学生的实践应用能力,促进课堂教学有效性的提高。本文就对以职业能力为导向的高职英语实践教学模式进行深入分析和探讨。     

高职英语课程中交互式教学模式的构建

对交互式教学模式的教学原理、教师角色、小组活动形式等本文作了阐述,举例分析了高职英语课程中交互式教学模式的构建与交互式小组活动的开展情况,认为在高职英语课程中构建和应用交互式教学模式,能真正体现学生的主体地位,突出学生实际应用能力的培养,实现＂以学生为中心＂教学理念的转变。     

高职英语课程教学模式的探索与实践

教育部明确规定高职英语教学要"以社会需求为目标,以就业为导向"。高职院校的大学英语教学改革应为学生的学习创造尽可能真实的职业环境,探索适应职业教育要求的高职英语教学模式。本文从高职英语课程模块化教学设计研究的理论依据、高职英语课程模块化教学的设计理念、高职英语课程模块化教学的设计方案及实施方案、模块化教学应用于高职英语教学的优势等方面探索高职英语课程模块化教学的应用。     

教育国际化背景下高职ESP教学创新与实践研究——以酒店英语课程为例

高职ESP(专门用途英语)教学创新与实践主要体现在教材建设、教学设计、评价体系三个方面。以酒店英语课程为例,在教材建设上,应新编实践性、趣味性较强的教材;在教学设计上,应将内容教学法与项目教学法相结合,利用各种教育资源,鼓励学生交互学习和自主学习;在评价体系方面,应构建一个由教师与学生共同参与、结果评价与过程评价相结合的多元评价体系。     

高职酒店管理专业“工学交替”培养模式实践探索

文章从高职酒店管理专业实践教学的特点出发,对学校与企业合作,工学结合共同培养体现高职特色的高素质技能型人才做了有益的探索。     

基于职场情景的教学模式改革研究——以高职酒店管理专业酒店服务礼仪课程为例

在高职酒店管理专业中,酒店服务礼仪课程是一门基础课程,其教学目标在于帮助学生熟练掌握基本的礼仪知识和规范自身的礼仪行为,让学生可以将所学知识应用于工作,不断提高学生的职业核心竞争力。但目前,很多高职院校在开展酒店服务礼仪课程时存在较明显的问题,如教学模式单一、教学内容针对性不强等,这些都会导致学生对酒店服务礼仪课程学习失去兴趣,无法将课堂上所学内容应用于实践。因此,必须针对酒店服务礼仪课程的教学模式进行改革,充分发挥出酒店服务礼仪课程的价值,这也是我国职业教育发展的目标。基于此,概述了职场情景教学模式,提出了高职酒店管理专业酒店服务礼仪课程应用职场情景教学模式的策略,以期为社会培养符合行业相关岗位需求的高质量人才。