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96年以来,在文明校园建设中,北京高校食堂工作取得了很大成绩,并在某些方面有新的突破。现结合伙食评估实际情况,谈谈我们的认识和想法。1.在文明校园建设中的食堂工作情况96年以来在文明校园建设工作中,共有10所院校通过了评估验收,15所院校通过了复检验收。从评估验收及复检情况分析,看出食堂建设工作具有以下特点:1.1 领导高度重视伙食工作,通过学校及伙食部门自身的投入大大改善了办伙条件,这是北京高校食堂条件变化最大最快的时期。许多院校食堂的炊具设备电气化、不锈钢化、房屋地面墙面的瓷砖化、生产上的专业化、快餐化、就餐环境餐厅化等程度不断提高,为强化管理、提高办伙的社会及经 相似文献
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