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1.
肉肉美食
马留鸣
李春香
郭德荣
《启蒙(3-7岁)》
2008,(11)
菠萝鱼丸原料:菠萝罐头1瓶,鳕鱼肉500克,青椒、胡萝卜各50克,面粉、精盐、白糖、水淀粉、植物油适量。⒉锅中放油烧热,下入鳕鱼丸子炸至金黄色后捞出,摆盘。⒊锅中留油少许,放入菠萝片儿、青椒块儿、胡萝卜片儿翻炒片刻后加入适量精盐、白糖调味,用水淀粉勾薄芡,起锅,浇到鳕鱼丸子上,淋入少许明油即可。
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