酒类品质的检测分析

对洛阳市郊县及城乡结合部的5类酒的品质进行检验。结果表明：抽检的149份酒样中，合格率为85．91％。这5种酒的合格率分别为白酒89．33％，啤酒88．57％，黄酒40．0％，加药酒87．5％，露酒90．48％。提示这些地区的酒类尤其是黄酒存在着质量问题。