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131.
水豆豉和纳豆的理化特性及抗突变效果的比较 总被引:4,自引:0,他引:4
水豆豉和纳豆都是传统的细菌型发酵大豆食品。本文采用理化方法对两者品质进行比较,研究表明,两者所含的一般成分含量接近;纳豆的氨基态氮、氨态氮含量高于水豆豉,γ-谷氨酰转肽酶活性低于水豆豉;在感官评价上水豆豉优于纳豆。采用Ames实验对两者的抗突变特性进行比较得出,水豆豉的抗突变效果略微优于纳豆。 相似文献
132.
133.
董中正 《中小学实验与装备》2008,(3):17-18
配制一定物质的量浓度的溶液,是中学化学必须掌握的一个非常重要的定量实验,也是学生学习中的一个难点。笔者从“数字化”的角度,将其实验步骤、所用仪器、注意事项及误差分析等知识点梳理整合如下,供大家参考。 相似文献
134.
将动物器官移植给人类的尝试可以追溯到17世纪,据说当时将狗骨头用于修复一位俄罗斯贵族的头颅。在现代异体移植已涉及到取自黑猩猩和狒狒的肝、肾、心和骨髓。没有获得任何成功,大多数患者出现器官排斥现象或严重的感染。科学家最为关注的事情是当病原体从动物跃迁到人类时发生种间感染。然而,一项新近研究带来了鼓舞人心的消息:接受了猪活体组织的患者并没有表现出被可怕的猪反转录病毒感染的证据。 相似文献
135.
学分制教育管理模式最早产生的基本背景是针对研究型大学的精英教育,简单复制移植到面向人人的职业教育—即便是高等职业教育,也必然"水土不服"。高职学院可以试行学分制改革,但在设计和编制人才培养方案时,需要充分考虑职业特性,遵循高职教育规律,瞄准人才培养目标精心设计。 相似文献
136.
顾城被誉为童话诗人,作为朦胧诗的代表作家,顾城的诗歌具有其独特的艺术特点,这使得他的诗歌显得特别,形成了顾城自己特有的诗歌艺术风格。一.关怀的主题顾城诗歌关怀的主题,和其他众多作家一样,在他当时的社会环境下 相似文献
137.
中国传统茶文化历经数千年发展、演变、积淀而形成以儒佛道为基本内容的文化,蕴含着丰富的精神内涵,比如:以茶为聘,取忠贞不二之义;以茶祭祖,表慎终追远之意;以茶崇俭,砥砺人之品行;茶融三教,以尚和为核心。 相似文献
138.
139.
<正>青年作为时代前行的先锋,要立大志、明大德、成大才、担大任,才能为民族复兴提供更自觉的精神动力、更有力的智力支撑、更可靠的技术支持。当前,一些青年存在不懂劳动、不爱劳动、不会劳动的现象,这与青年要努力成为担当民族复兴重任的价值定位不相适应。基于此,本文从劳动的内生结构出发,探讨了以“劳”育时代新人的逻辑依据,在此基础上,明确新时代劳动教育的价值定位与着力方向,助力青年成为时代新人。 相似文献
140.
目前,国家新闻出版业"十二五"时期发展规划中已经提出:要"完善新闻出版公共服务体系,保障人民群众基本文化权益",并且明确了"以政府为主导、以公共财政为支撑、以公益性单位为骨干、以新闻出版公共服务重大工程项目为载体”的指导意见。所以,各地市级党报要增强责任感,抢抓机遇,理顺体制机制, 相似文献