蛋白质热变性对大豆分离蛋白微波膨化的影响

研究了蒸煮造成的蛋白质变性对微波膨化的影响，以及微波膨化过程中蛋白质发生变化的情况，并从物料的质构和膨化能量等方面对微波膨化蛋白质物料的机理做出分析。     

项目法人进行工程项目管理浅议

自从有了项目管理这门学科以来,工程项目管理一直随着科学的迅猛发展而有了突飞猛进的进步。加强工程项目管理就是采取多种措施,发挥项目法人在工程建设管理中的主导作用,健全和完善"项目法人负责、监理单位控制、施工企业保证、政府部门监督"的质量保证体系,依法进行项目管理,共同控制、协调以保证项目建设的成功实施,以实现项目的最终结果及其价值。     

为失败而笑

有一个笑话。甲问乙：“为什么这么愁眉苦脸？”乙说：“我的朋友被火车轧死了。”甲说：“难怪。你一定很痛苦。”     

新疆高校数学专业师范生教学技能现状调查分析与策略研究

高校数学专业师范毕业生在毕业后刚走上教师岗位时,存在的较为明显的问题就是教学技能很欠缺。概括起来说,就是缺少从事数学教师所具备的核心知识,而这些核心知识也正是体现了教师专业的独特性,即所谓的缺乏MPCK。因此,作为高校数学专业教育工作者,需要深刻地思索应该怎样改善和促进数学专业师范生的教师技能的训练呢。以新疆某高校数学专业师范生为例,通过对毕业生问卷调查,分析数据,发现并分析教学技能现状,最后提出提高数学专业师范生教学技能的策略。     

求三角函数最值问题中的参数值的方法与技巧

求三角函数最值问题中的参数值问题,是三角中的一个重要内容.而在教材或一些读物中其习题甚少,笔者就以自己积累的资料加以整理,供学习参考.一、应用三角函数值域:|sinx|≤1,|cosx|≤1.例1已知x∈[0,π4],函数f(x)=2asin2x-23asinxcosx a b(a<0)的最大值为1,最小值为-5,求a、b的值.解:f(x)=a(1-cos2x)-3asin2x a b=-a(3sin2x cos2x) 2a b=-2asin(2x 6π) 2a b.因为x∈[0,4π]2x 6π∈[π6,23π],所以sin(2x π6)∈[12,1]又因为a<0,所以-2a 2a b=1,-a 2a b=-5,a=-6,b=1.故a=-6,b=1.注:解此类题,用此法的关键是问题可化归为Asin(ωx φ)或Aco…     

张伯苓民办高等教育思想及其启示——以南开大学为例

张伯苓是我国近代著名教育家。他创造性地构建了包括南开大学在内的私立大学模式，为我国民办高等教育的发展提供了宝贵的经验，即秉持正确的办学宗旨，不以营利为目的，培养救国建国之人才，以谋求全社会的进步；坚持实用的办学理念，主张把科学应用于实际，教育为社会发展服务；广泛筹集、灵活运用资金，以经营收入滋养学校。     

创新教育:广告教学的本质

现代广告的核心在于创意，其魅力也在于创意，而创新是创意的本质特征。在广告教学中开发每个人的创新潜力是广告教学的根本任务，因此创新教育是广告教学的主旋律。     

小布什政府军事战略新动向

本文对小布什政府军事战略的走向作了概略的分析，认为它更具有进攻性、军事性、冒险性、强权性。文章还探讨了小布什政府推行十分强硬的军事战略的几个影响因素。     

对农职教育的思考

1　农职教育的困境及原因分析当前 ,农职教育很不乐观 ,农村职教在下滑 ,与国家深化教育改革的方针政策极不相符。目前困扰农职类学校发展的核心问题是生源。应该指出 ,农职教育乃至整个职业教育发展很不平衡。以巴盟地区为例 ,自 1 987年以来 ,相继成立了 1 6所农职高中 ,只经     

初中历史有效教学的实施和策略

历史学科作为传承文明的重要工具,在文化的长河中有着悠久的历史。在新课改的过程中,历史学科的课堂教学需要彻底转变教学观念,灵活运用各种教学方法。只有这样,才能达到历史学科有效教学的目的。