茶叶香气成分的研究--乌龙茶与鲜茶香气成分的比较

报道了用同时蒸馏-萃取装置分别提取乌龙茶与鲜茶香气成分，测得乌龙茶的香气成分含量为3．65％．鲜茶的香气成分含量为2．40%。用GC／MS法分别从乌龙茶与鲜茶香气成分中分离并确定出42种和19种化学成分，并对香气化学成分及含量进行了对比。     

柞蚕沙中叶绿素的提取与分析

采用超声提取方法对柞蚕沙中叶绿素进行了提取,筛选出最佳提取条件,并对柞蚕沙中叶绿素进行了光谱定量分析.结果表明,超声提取方法比索氏提取法提取的叶绿素收率提高了0.06%,且该种方法操作简单、省时.     

高效液相色谱法拆分酮咯酸氨丁三醇盐对映体

利用PM-β-环湖精手性固定相高效液相色谱法直接拆分酮咯酸氨丁三醇盐对映体．本试验研究了流动相中甲醇的含量、流动相的pH值、缓冲盐的浓度等色谱条件对拆分结果的影响．结果表明，在柱温为25℃，pH值为4．0，采用0．01mol／L的磷酸二氢钾缓冲溶液（含35％甲醇（V／V））作流动相时，酮咯酸盐对映体能达到基线分离．     

光谱法测定芦荟中蒽醌含量的研究

采取不同方法提取芦荟中蒽醌类化合物,并利用不同光谱法测定芦荟中总蒽醌及游离、结合蒽醌的含量,从而进行了比较和探讨.本法的精密度、稳定性、重复性和回收率均令人满意,且操作简便易行.     

气相色谱-质谱联用法分析奶及乳制品中的脂肪酸

对奶及乳制品中脂肪酸的组成和含量进行测定.采用哥特里-罗兹法提取奶及乳制品中的脂肪油,氢氧化钾-甲醇溶液法甲酯化,以气相色谱-质谱联用仪进行了分析,结果表明奶及乳制品中的脂肪酸主要以碳8到碳24的脂肪酸为主,各脂肪酸在不同类型的奶及乳制品中含量也不相同.     

一种进口胶粘剂溶剂的剖析

采用化学法和FT IR、GC/MS等现代测试技术 ,分析、测定了透明型光学用胶粘剂 (简称光学胶 )溶剂的化学结构为苯乙烯 (C6 H6 CHCH2 ) .     

气相色谱-质谱联用法比较山里红果肉与核中脂肪酸的含量

以山里红果肉与核为原料,采用索氏提取法对山里红果肉与核的脂肪酸进行提取,并应用GC-MS技术对山里红果肉与核中脂肪酸成分进行分析比较．结果表明,山里红果肉与核中的脂肪酸均以不饱和脂肪酸为主．     

两种方法提取生姜中挥发性化学成分的研究

报道了用水蒸汽蒸馏萃取法和同时蒸馏萃取法提取姜科植物生姜中的挥发性物质,并用气相色谱-质谱联用仪对其挥发性化学成分进行分析,分别分离并确定出28种和22种化学成分,分别占总挥发油总检出量的98．24％和97．99％。结果表明：生姜挥发油的主要化学成分是萜类化合物β-水芹烯、茨烯、冰片、柠檬醛、姜烯等．     

黑茶茶绿色素的分析

采用浸提法从黑茶中提取茶绿色素,采用光谱法测定了黑茶中茶绿色素的含量,通过实验研究了最佳分析条件,本法的回收率为101.32％-109.15％,相对标准偏差小于0.28％。     

含有m（m〉1）个相同C^＊的开链型化合物的旋光异构体数目的计算公式的推导

将数学方法应用于化学中,将为化学的研究提供更好的理论依据.本文用乘法原理和排列组合两种方法推导了含有m个相同C＊（手性碳原子）的开链型化合物的旋光异构体数目的计算公式.