不同玉米中脂肪酸成分的比较分析

以辽宁地区3种玉米为原料,采用索氏提取的方法提取3种玉米油,对3种玉米油进行甲酯化处理,以气相色谱－质谱联用仪进行了分析．3种玉米油的产率分别为：黄玉米4．85％、白玉米3．25％、黑玉米6．7％．分析结果表明,黄玉米脂肪油中鉴定出9种脂肪酸,占黄玉米脂肪油的93．97％,其中不饱和脂肪酸占72．56％;黑玉米脂肪油中鉴定出7种脂肪酸,占黑玉米脂肪油的89．78％,其中不饱和脂肪酸占80．56％;白玉米脂肪油中鉴定出6种脂肪酸,占白玉米脂肪油的76．34％,其中不饱和脂肪酸占62．61％．     

决明子中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

对决明子脂肪酸的组成和含量进行分析测定.采用索氏提取法和超声波提取法对决明子中的脂肪油进行提取,甲酯化后,利用气相色谱-质谱联用仪对其脂肪酸的组成和含量进行分析测定.结果表明,索氏提取法提取的脂肪油中检测出脂肪酸9种,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的67.62％,超声波提取法提取的脂肪油中检测出脂肪酸7种,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的65.45％.     

小黄花鱼不同部位脂肪酸的气相色谱-质谱分析

对小黄花鱼头及鱼肉中脂肪酸的组成和含量进行分析测定.采用Bligh-Dyer提取法对样品中的脂肪油进行提取后,进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪对其脂肪酸的组成和含量进行分析测定.结果表明,从小黄花鱼头和鱼肉中分别鉴定出17种和16种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量分别为66.60%和68.12%.     

山葡萄籽中脂肪酸成分的GC/MS分析

对鞍山产山葡萄籽中脂肪酸成分进行分析.采用索氏提取法提取山葡萄籽中的脂肪油,以氢氧化钾甲醇溶液对脂肪油中的脂肪酸进行甲酯化,用气相色谱-质谱联用仪进行分析.结果表明：山葡萄籽中主要提取出6种脂肪酸,其中主要成分是亚油酸.     

固相微萃取-气相色谱-质谱法分析木立芦荟酒的成分

采用顶空固相微萃取（HS-SPME）对芦荟酒中的挥发性和半挥发性成分进行萃取．采用气相色谱．质谱（GC-MS）技术对其进行分析,在芦荟酒中共检测到18种化合物,其中酯类和醇类化合物分别是芦荟酒中种类最多和含量最多的两类化合物．结果表明,该方法适合分析芦荟酒的成分。比传统预处理方法更简单、效果更好．     

麦麸与面粉蛋白质质量分数的比较分析

采用凯氏定氮法和光谱法分析测定小麦和青稞面粉及其麦麸蛋白质的质量分数．对传统的凯氏定氮法的催化剂进行了改进,加快了消化速度,缩短了分析时间．光谱分析方法的回收率为101．98％～104．38％,变异系数小于0．74％．结果表明该方法简便、快速、准确可行．     

千山侧柏叶挥发性化学成分分析

报道了用水蒸气蒸馏-萃取法提取千山侧柏叶中挥发性物质，测得提取的千山侧柏叶挥发油含量为2.0％。用GC／MS法从千山侧柏叶挥发油中分离并确定出30种化学成分，占总挥发油总检出量的98．67％．用峰面积归—化法通过化学工作站数据处理系统，得出各化学成分在挥发油中的相对百分含量．     

毛细管气相色谱质谱法分析茉莉花中挥发性化学成分

报道了用同时蒸馏萃取装置(SDE)提取茉莉花的挥发性物质,测得茉莉花挥发油含量为5.35%,用毛细管气相色谱质谱法从茉莉花的挥发油中分离确认出48种化学成分.用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统得出各化学成分在挥发油中的百分含量,测得其占总检出量的98.38%..     

GC/MS法分析百合花化学成分

报道了用同时蒸馏-萃取装置(SDE)提取百合花的挥发性物质，测得百合花挥发油含量为5．43％，用GC/MS法从百合花的挥发油中分离确认出19种化学成分，占提取出的百合花挥发油总含量的99．56％．其主要成分在挥发油中的含量为：酸类化合物(2个)占18．44％，醇奥化合物(4个)占7．64％，酸类化合物(3个)占63．04％，醛类化合物(3个)占2.72％，烯烃类化合物(2个)占1．68％，萜类氧化物(3个)占2．45％，苯的衍生物(1个)占2．74％，酮类化合物(1个)占0．85％．并用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统得出各化学成分在挥发油中的百分含量．     

罗布麻叶挥发油的提取与气相色谱-质谱分析

用同时蒸馏装置萃取了罗布麻叶中挥发油，测得提取率为1．51％．并采用气相色谱-质谱联用技术对罗布麻的挥发性成分进行了分离鉴定．分离出37种成分，占挥发油总含量的97．83％．采用峰面积归一化法确定了各成分的相对含量，其中主要成分为：双烯桉叶（17．10％），薄荷醇（7．03％），5，6，7，7a-四氢化4，4，7a-三甲基-2（4H）苯并呋喃（6．64％），三甲基-8-亚甲基-十氢化4-亚甲基萘醇（5．25％），氧化石竹烯（3．94％）．