泽兰中脂肪酸的气相色谱-质谱分析

采用索氏提取法提取了泽兰中的脂肪酸成分，再进行甲酯化处理，利用气相色谱-质谱（GC-MS）法对其进行分析．结果表明：从泽兰中分离并鉴定出5种脂肪酸，占其总检出量的59．87％．不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的33．84％，饱和脂肪酸占脂肪酸总量的26．03％．     

食用植物油中掺假的鉴别和分析方法的研究

采用皂化法、荧光法、色谱法以及红外光谱法对食用油中掺入矿物油的鉴别、分离和分析方法进行了研究,方法具有样品用量小、快速、准确度高的特点,适用于食用油中是否掺加工业矿物油的分析.     

罗汉果中微量元素的ICP-MS法分析

采用微波消解法处理罗汉果样品,运用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS) 测定罗汉果样品中的微量元素钠(Na)、镁(Mg)、钾(K)、钙(Ca)、锰(Mn)、锌(Zn)、砷(As)、硒(Se)、汞(Hg)和铅(Pb).在优化实验条件下,方法的检出限为0.19~20.3 μg/g,精密度为2.92%~10.9%,回收率为80.83%~105.60%.     

紫外光谱法比较乌龙茶和乌龙茶嫩茎中的茶多酚含量

用水溶剂提取乌龙茶和乌龙茶嫩茎中的茶多酚成分,利用紫外光谱法进行分析,乌龙茶和乌龙茶嫩茎中茶多酚的最大吸收波长均在540 nm处,乌龙茶和乌龙茶嫩茎的茶多酚含量分别为26.4%和10.3%.     

三聚氰胺与问题奶粉

分析和探讨了近来我国的奶粉产生问题的原因．对三聚氰胺的性质、合成方法及用途做以简述,并对问题奶粉中添加三聚氰胺的原因进行了分析．     

海参脂肪酸的气相色谱-质谱分析

采用Bligh-Dyer提取法对海参中的脂肪油进行提取,并进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪进行分析测定．共检测出19种脂肪酸,不饱和脂肪酸为9种,相对百分含量占检出所有脂肪酸的71．24％．其中,二十碳五烯酸（EPA）为10．39％,二十二碳六烯酸（DHA）为2．61％,同时检出了15．二十四碳烯酸（NA）,相对百分含量为4．14％．     

花粉中微量元素的ICP-MS法分析

报道了采用微波消解法处理样品,运用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定花粉中微量元素的方法.在优化实验条件下,方法的检出限为0.006 9~20.3μg/g,相对标准偏差为2.70%~9.86%,回收率为89.3%~109.6%.     

生普洱与熟普洱茶中原花青素含量的比较分析

对生普洱与熟普洱茶中原花青素含量进行测定,通过条件实验确定了最佳提取条件,并建立了原花青素的光谱分析方法.方法的回收率为96.7%~101%,相对标准偏差小于0.06%.生普洱茶中原花青素的含量为56.34 mg/g,熟普洱茶中未检出原花青素.     

GC/MS法分析百合花化学成分

报道了用同时蒸馏-萃取装置(SDE)提取百合花的挥发性物质，测得百合花挥发油含量为5．43％，用GC/MS法从百合花的挥发油中分离确认出19种化学成分，占提取出的百合花挥发油总含量的99．56％．其主要成分在挥发油中的含量为：酸类化合物(2个)占18．44％，醇奥化合物(4个)占7．64％，酸类化合物(3个)占63．04％，醛类化合物(3个)占2.72％，烯烃类化合物(2个)占1．68％，萜类氧化物(3个)占2．45％，苯的衍生物(1个)占2．74％，酮类化合物(1个)占0．85％．并用峰面积归一化法通过化学工作站数据处理系统得出各化学成分在挥发油中的百分含量．     

五味子中脂肪酸及主成分亚油酸的分析

对五味子脂肪酸的组成和主成分亚油酸进行分析.采用索氏提取法对五味子中脂肪油进行提取,并进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱法对其脂肪酸组成进行鉴定.由五味子中分离鉴定出9种脂肪酸,脂肪酸的主要组成是不饱和脂肪酸,其中主要成分为亚油酸和油酸等.用高效液相色谱法对主成分亚油酸进行了定量分析.