如何应对从电化教育到现代教育技术的改变

本文比较了传统电化教育与现代教育技术的内涵,分析了现代教育技术的发展概况,提出了高等院校教育技术部门在电化教育到现代教育技术改变过程中应承担的任务.     

油炸抹茶丸子的研制及其抗氧化分析

研究了抹茶粉对油炸丸子品质的影响.以小麦粉和抹茶粉为原料,对丸子的抹茶粉添加量、醒面时间、油炸温度、油炸时间进行单因素试验和正交试验,以感官评分为指标,确定最佳的油炸抹茶丸子制作工艺,利用质构仪、色彩色差计对最优成品进行品质验证.将不同抹茶粉添加量的油炸抹茶丸子进行保藏,通过对保藏期间的丸子进行过氧化值、酸价、碘价、TBA值的测定来分析抹茶粉对油炸丸子的抗氧化性.结果表明:油炸抹茶丸子最佳生产工艺条件为抹茶粉添加量3 g(以100 g面粉计)、醒面时间30 min、油炸温度130℃、油炸时间5 min,此时感官评分最高为97分.贮藏期间抹茶丸子氧化腐败变质速度明显低于对照组丸子,且抹茶粉添加量在3 g以上时能有效延缓丸子腐败程度,起到延长货架期的作用.因此,将抹茶粉添加到油炸丸子中,在改善风味口感的同时还起到一定的抗氧化作用.     

乌孙的活动地域和赤谷城的方位

乌孙,是西汉西北地区许多少数民族中的一员,由于它与西汉中央王朝的关系非常密切,所以历来为史家所重视。特别是近百年来,中外学者关于乌孙问题的著述很多。本文即是在前人研究的成果上,就乌孙的活动地域和赤谷城的方位问题发表一点粗浅的看法,供同志们参考指正。一乌孙的活动地域乌孙原与“大月氏共在敦煌间”,后西迁至伊犁河流域。西迁后的活动地域大致如下: 1 东部:《汉书·西域传》下记载,乌孙“东与匈奴”接,“乌贪訾离国西与乌孙     

从发达国家个性化教育实践看我国的策略选择

个性化教育是在充分认识教育效果基础上所提出的一个热点话题。美俄等发达国家通过实施个性化的课程设置、培养个性化思维，使得个性化教育得到充分发展。个性化教育的内涵在于从人的主体性、创造性着手，使教育具有针对性。个性化教育、创新教育和素质教育三者是统一的，我国应该通过发展研究型教育推进个性化教育的发展。     

年轻 真好

当着自由女神的面,老态龙钟的女王对一个家境贫困的妙龄少女说:“美丽的孩子,如果你愿意的话,我想用我的一切换取你的青春。自由女神的法力可以让我们互换角色。那时,你就可以拥有我的王位,我的国家,我的臣民,我的财富……”自由女神说:“一旦交换了角色,反悔的时间只有五分钟。”少女凝望着女王闪闪发光     

拼切表音汉字初探

合体字中具有分别表示声与韵的构件，可由汉字部件拼切表音的现象，辨释字词的音义生成。     

基于MEMS的姿态检测仪的设计与实现

为了在飞行器的惯性测量系统、工程钻孔轨迹检测等方面更高效测量载体姿态参数,设计了一款操作简单、可实时输出被测物体三轴姿态角的姿态检测仪,给出了系统的软、硬件设计,并对检测仪进行了误差分析.分析结果表明在测试量程范围内,仪器具有较好的线性度、响应较快且重复性较好.     

爱的奉献

“没有爱就没有教育”。参加小学青年教师“我的追求”征文演讲活动的青年老师都深深地知道这一点。但“爱”不是高昂的表白,也不是狭隘的付予。它是一种发自内心深处的高尚情感,教师的爱是渗透着党和人民对于青少年一代寄予无限的爱,是教师对于事业,对于祖国和民族无限忠诚的爱。奉献爱,就意味着要有一种爱的奉献精神,没有奉献精神,“爱”仅是一句空话。     

由电视歌手大赛看中学语文教育

第十届电视歌手大赛尘埃落定,节目播出后恐怕人们谈论最多的要算歌手们的综合素质测试了。据央视国际网站公布的结果,参加专业组团体决赛的100多位歌手的综合素质考试的平均分是0.4926分。这足以说明“歌手”这一群体的素质确实不高。由此笔者联想到了我国的中学语文教学。从某种意义上讲,中学语文教学忽视了语文基本素质培养,偏离了“本源”,偏深偏难,仿佛可望而不可及的“海市蜃楼”。     

进一步加强和完善党对高校的领导——学习贯彻《条例》座谈会发言摘要

最近,中共中央印发了《中国共产党普通高等学校基层组织工作条例》(简称《条例》),这是我党历史上第一个关于高校党组织工作的党内法规,是新形势下加强和改进高校党的建设,推动高校改革和发展的重要文件,是办好有中国特色社会主义大学的重要保证。把《条例》学习贯彻落实好,是当前高校党组织的一项紧迫任务。日前,中共北京市委教育工委和北京高校党建研究会召开了学习贯彻《条例》座谈会。中共中央组织部、中共中央宣传部的同志和市委教育工委书记陈大白、市委教育工委常务副书记尹栋年及部分高校党委书记、北京高校党建研究会常务理事等三十多人出席了会议。这里刊登几位同志的发言,供大家参考。