柠檬酸和Vc与白藜芦醇协同抗油脂的氧化作用

以采用Schaal烘箱法测定过氧化值(POV),研究白藜芦醇对油脂的抗氧化能力。结果表明,白藜芦醇对油脂有良好的抗氧化效果。白藜芦醇在0.01%～0.06%添加量范围内抗氧化效果存在量效关系。添加VC、柠檬酸对白藜芦醇的抗氧化作用具有协同增效作用,其抗氧化活性优于自身单一成分。其中白藜芦醇、Vc、柠檬酸以3∶2∶2的比例复配时,其抗氧化协同增效作用最为显著。     

十年课改,我们在路上

新课程改革已经十年了。中国人是很看重"十年"的,"三十而立,四十不惑……"常常把"十年"看作一个标志性的时间,看作一个人成长的阶段,是需要回顾、检视、盘点、总结的。笔者所在的无锡     

“以人为本”的数字化校园建设分析

数字化校园建设既是机遇,也是挑战,其建设的目的是应用,而服务则是其应用的形式和过程.本文确立了“以人为本”在数字化校园建设中的基石地位,分析了“以人为本”数字化校园建设的目标,并就“以人为本”数字化校园的建设提出相关建议,意在为数字化校园建设的实践开展提供借鉴与支持.     

教学媒体的应用也要“喜新不厌旧”

随着科技的发展,学校办学条件不断改善,电教媒体的采用普遍现象。电教媒体对于小学数学课堂教学,发挥了无法替代的重要作用。但是也出现了一些极端现象,许多教师     

对高中地理课堂教学风格的几点研究

作为地理教师,要注重对课堂教学活动的全面研究,改变传统地理教学中讲求知识灌注的教学模式,对教学导入设计、教学语言运用、教学手段创新以及教学过程优化等方面进行有效改进,才能提高学生对地理学习的兴趣,有效激发学生的学习积极性,进一步提高课堂教学成效。     

宋代梅瓶造型特点及美学鉴赏

梅瓶在宋代就十分盛行,在宋朝时期梅瓶也叫经瓶,明朝以后被称为梅瓶.在宋朝,民间生产了很多梅瓶,一般在大小酒铺里都能见到.本文就宋代梅瓶的造型特点进行了研究,并分析了梅瓶的美学风格,以此证明梅瓶在造型和装饰上的艺术价值.     

问渠哪得清如许 为有源头活水来——报纸让阅读更灵动

1教学实践中真实事例的启示当下的学生有三怕:"一怕文言文,二怕周树人,三怕写作文。"不仅学生怕,其实语文教师也怕指导学生写作文。出去听公开课,甚少有老师开设写作指导课,写作成为语文教学中一个无法回避又食之无味的"鸡肋"。其实,阅读是学生写作的基     

浅谈高校网络德育资源建设

信息技术的迅猛发展,使互联网成为高校德育的新阵地。作为一把"双刃剑",网络给高校德育带来了巨大挑战,也提供了优化德育资源的有利机遇。加强网络德育资源建设,成为高校德育得以顺利进行的基础性条件。     

2012年高考作文预测题及写作指津

1阅读下面的漫画,请以"青春是书的第一章"为题,写一篇不少于800字的作文。文体自选,立意自定。【写作指津】这是一道漫画命题作文。漫画中有一本厚厚的翻开的书,书的第一页写有"青春"的字样。在立意时,应把这本书理解为人生,才能写得深刻。立意参考:①青春是书的第一章,是永无终结的故事。②迈出正确的青春脚步,收获人生的黄金;迈出错误的青春脚步,饱尝人生的酸楚。③"合抱之木,生于毫末;九层之台,起于垒土;千里之     

特殊的使命 鲜明的特色

西藏身处我国欠发达地区和中国西南少数民族聚居地区,同时也处于我国反分裂斗争的前沿阵地。在这一地区,主要矛盾和次要矛盾共存,特殊矛盾和普遍矛盾同在,民族问题和宗教问题反复交织。面对西藏日益多样的传播手段、多元的舆论空间、多变的社会思潮,西