Cultural Characteristics of Chinese Cuisine:From Contrastive Studies of English and Chinese

Chinese cuisine plays an important role in Chinese culture. The paper illustrates the features of Chinese cuisine in Chi-nese dish naming from different perspectives, and analyze them from contrastive ...     

数学应用题试题的解题技巧分析

数学应用题试题的解题方法多种多样,如归依法、置换法等。在探求应用题解题技巧过程中,思考和分析解题的方式固然重要,但更关键的是解题的思路和分析应用题题目能力的培养,从审题到思考、解题,要逐渐培养学生认真、仔细的解题态度及多元化的解题思维,使学生离开老师的引导,完全融入数学学习的快乐之中。     

职业资格证书制度与职业教育改革

在中国现行的社会主义市场经济体制下,推行职业资格证书制度,是实施“科教兴国”战略的一项举措,也是中国人力资源开发的重要手段之一。通过分析、借鉴发达国家开展职业资格证书制度和职业教育的成功经验,对我国职业教育改革将有很好的启示和借鉴作用。     

地方民俗文化资源引入学校德育过程探析

地方民俗文化资源引入学校德育过程对于学校德育实践有着重要意义：这是新时期教育工作的迫切需要。有利于促进教育根本任务--“立德树人”的实现;有利于为学生提供最为亲切的乡士德育资源,让学生在民俗文化的熏陶中传承传统文化的优良美德,感受到亲切的乡士教育;有利于转变和完善学校德育方式,完善学校德育功能,构建德育新模式,为德育过程籍以创设德育情境、开展体验活动带来丰富的内容和形式;有利于对传统文化的传承和发展。实践证明,将地方民俗文化引入学校德育过程,积极挖掘地方民俗文化深厚的德育意蕴,主动将地方民俗文化引入学校德育课堂,积极开发校本课程,为学生提供更多生动而丰富的乡土文化学习内容,通过拓宽实践环节,让学生亲身感受地方民俗的文化魅力等,都是发挥地方民俗文化在德育过程中的作用,增强学校德育实效性的有效之举。     

慕课与翻转课堂：数字化时代教学模式的变革--华东师范大学慕课中心主任陈玉琨教授访谈

随着数字化时代的进一步深入,教育界正掀起一场理念与技术相结合的变革。慕课、翻转课堂、微课……这些新的理念和实践在我国风生水起。本刊今年共策划了三期相关专题：一、介绍江苏地区中小学慕课的进展概况,探讨如何在基础教育阶段进行慕课推广;二、报道C20慕课联盟（高中）之一---浙江省杭州学军中学在慕课与翻转课堂方面的实践与反思;三、本期,华东师范大学慕课中心主任陈玉琨教授接受了本刊记者的专访,对慕课与翻转课堂在基础教育中的影响和发展进行了探讨。希望通过对慕课与翻转课堂等的关注与报道,为我们在相关领域的研究和中小学教师的教育教学起到一定的作用。     

在文明碰撞中且看且思量

假如能够不带任何功利目的,阅读一本好书实在是业余时间里寓学于乐的绝佳消遣。近来,多少带着一点对学术巨著的敬畏惶恐,我慕名开始阅读著名历史学家斯塔夫里阿诺斯的代表作《全球通史》,不想一旦开卷,即欲罢不能。     

依托盐城滨海滩涂湿地开展环境科学专业野外实践教学的思考

野外实践教学是环境科学专业教学的重要补充,也是学生掌握知识、提高能力的重要手段。目前环境科学专业野外实践教学体系尚不完善。盐城地区拥有丰富的滩涂湿地资源,笔者在实际的教学与科研实践过程中,提出了利用其构建环境科学专业野外实践教学体系的构想。该野外实践教学体系教学内容丰富,具有多学科、多领域交叉、综合的特点,不但能够使学生巩固学习内容、激发学习兴趣,而且对培养创新性人才、促进环境科学学科的蓬勃发展乃至对我国经济与环境的和谐发展均具有积极意义。     

乡土中国耶儒文化记忆——清朝天主教世家分书序言研究

以一份清代天主教世家分家文书序言为文本,通过田野调查,搜集了家谱、照片、碑记、方志史料、口述史等文本,唤醒耶儒文化在该村相遇后积淀百年的文化记忆,透视中国农村天主教信仰和儒家思想的交织。序言追溯了艰难的创业史、家庭世系构成及分家缘由,也显示了父家长衍用"诸子平分"和"托亲凭族"的分家原则和方法,为儿孙析产分家,并以融合了传统家礼和天主教教诫的家训导之。父家长"累世而居"、"父子一体"的愿望,无法阻碍"树大分叉"的家族瓦解。在本不需要书面契约的血亲之间,分家人以分书契约形式传承家族信仰与传统文化。分家形式上是家产的分割、门户的独立,但精神上是家族文化的一脉相承,分书具有文化遗产的意义。     

汉语流行词语的翻译

社会变化日新月异,汉语新词语不断出现在我们的日常生活中。怎样翻译这些时尚新词语是翻译界备受关注的一个问题。分析了汉语新词语产生的原因,并提出了几种具体的翻译方法,具有一定的理论和实践意义。     

童心对自然和字宙的第一次探访将成为一种美好的回忆

童年的梦永远都有着无比斑斓的色彩,本书以未谙世事的幼儿视角,讲述了童心对自然和宇宙的第一次探访。爸爸是一位牙医。秋天的傍晚,爸爸忽发奇想,要带着儿子去看宇宙。一路上,爸爸买了口香糖,那味道既清新,又特别;一路上,爸爸抱着儿子跃过水沟,那感觉既真实,又虚幻;一路上,他们看见了小石头上的蜗牛,看见了夜空中闪亮的群星,看见了微风里摇动的草穗、蓟花,那画面既温馨,又美丽……爸爸让儿子看夜空中闪亮的群星——小熊座、飞马座、天蝎座、天鹅座、天琴座、大犬座……慢慢地,一次寻常的散步变成一段温暖的旅程,留在儿子的童年记忆中。也许,这个故事是作家的一个回忆,发生在他的童年。