“校企合作、工学交替”的技能人才培养模式实践

<正>制糖技术专业是广西轻工技师学院重点发展的龙头专业，近年来通过校企合作，构建起“工学交替”的人才培养模式。该模式按照学院专业教学计划和企业榨季生产需要，分为三个阶段：第一阶段为社会认知教学，第二阶段为生产教学，第三阶段为顶岗教学，其余时间在校学习，在教学过程中利用仿真教学软件组织实训教学，解决了生产实训中遇到的问题，真正做到与企业生产无缝对接。