降压降脂常食洋葱

释疑篇 　　问:洋葱为什么有“蔬菜中的玫瑰“之誉? 　　答:在西方,洋葱是主要的蔬菜之一.无论煮汤、炒菜、焖鸡、烧肉都少不了洋葱.西班牙式炒鸡蛋时洋葱是绝不能少的,就像我们炒鸡蛋不能没有香葱一样.高加索人吃饺子,汤中也要加入洋葱末,美国人制作果汁肉皮冻,洋葱也是不可或缺的辅料.至于法式菜的煨洋葱汤、炸洋葱环、洋葱烹猪排,俄式的洋葱烩肉片,比利时的鸡块,印度的咖喱土豆,意大利的三色面条等等,如果没有洋葱,就会失去其特有风味. 　　……     

温肾助阳狗肉香

释疑篇 　　问:“狗肉滚三滚,神仙站不稳“的含义是什么? 　　答:我国人民养狗、食狗的历史悠久.河姆渡遗址中发现不少狗骨,说明那时养狗,也食狗;商周时,狗肉便是宫廷宴饮、祭祀大典上不可缺少的佳肴;战国时,燕太子丹在易水河畔为刺秦王的荆轲饯行的就是狗宴;汉代刘邦称帝后,黥布谋反,刘邦亲自率兵平叛,胜利后路过沛县,召父老乡亲相聚,以狗肉佐酒,自此沛县狗肉远近闻名.……     

麦熟时节杏正红

释疑篇 问:我国哪些地区出产杏子? 答:杏,原产我国,栽培历史至少有3000年.公元前685年问世的<管子>一书中就记载说:"五沃之土,其木宜杏".稍后的<山海经>也有"灵山之下,其木多杏"的记述.<礼记>中所列可供食用的14种果品,其中就有杏.     

名画家妙笔生辉——谈标题设计的技巧

一、“点睛”的故事“画龙点睛”这句成语出典于《神异记》。传说南朝画家张僧繇,有一次在金陵安乐寺的墙壁上画了四条龙,但是没有点上眼睛。他说,要是点上眼睛,龙就会飞走。别人不信,他就提笔给其中的两条点上了眼睛,果然,电闪雷鸣,二龙破壁而去。人们借用这句成语比喻说话作文,在关键之处用一两句话点明要旨,使全篇精警得神。有趣的是,中国历史上还有一则“点睛”的故事。东晋义熙年间,金碧辉煌的瓦棺寺在建康城郊落成后,寺院里的和尚请当时的著名画家顾恺之捐些银两,用来装点佛像。顾恺之毫不犹豫,在化缘簿上大笔一挥：“…     

神箭手百步穿杨——谈如何确定选题

一、神箭手养由基《史记·周本纪》载：“楚有养由基者,善射者也。去柳叶百步而射之,百发而百中之……”故事大意为：春秋时,楚国有一位很善于射箭的人,名叫养由基。他能够在距离一百步远的地方,射中只有三四分宽的柳树叶,并且能够按照人们的要求,指到哪片叶子,就...     

涉笔成趣 引人入胜——谈科学小品的趣味性

科学小品是科技传媒中的载体之一。它是以各类科学技术为题材的散文小品。它篇幅短小、信息量大、传播迅速 ,顺应了现代大都市人生活和工作的快节奏。科学小品不同于一般的科普短文。它除了具有科学性、思想性、知识性之外 ,还必须具有艺术情趣。“艺术情趣”就是人们通常所称的“趣味性”。在教学上 ,它又被称为“文艺性说明文”。　　 一、趣味性的心理效应1 变“无意注意”为“有意注意”据某杂志社的一位编辑的调查 ,约有 85 %的读者是在休闲活动中 ,以“随便翻翻”的心态在阅读各种书报杂志的。科学小品大多刊载于各种专业类的科普报刊…     

小暑黄鳝赛人参

释疑篇 　　问:“小暑黄鳝赛人参“之说,是否有根据? 　　答:鳝鱼,俗你“黄鳝“.一年四季,市场上都有鳝鱼供应.由于小暑前后一个月的时间内,鳝鱼粗大、肥壮、味美,质量最佳,食用之后对人体补益作用大.因此,在我国民间素有“小暑黄鳝赛人参“的说法.……     

滋阴养血海中人参

释疑篇 问:能谈谈"海参"得名之缘由吗? 答:海参属于棘皮动物,呈圆柱状,口在前端,口周围有触手;肛门在后端;骨骼是各种微小的石灰质骨片.我国沿海有60多种,其中可供食用的有20多种.如胶东半岛沿海出产的刺参就十分著名,其体长20～40厘米,前端口周生有20个触手,背面有4～6行肉刺,腹面有3行管足.体色有黄褐、黑褐、绿褐、纯白或灰白等.出产于我国西沙群岛的"梅花参"素有"海参之王"的美称,即使晒干之后,每条都仍重达250～500克左右.     

回味无穷话橄榄

橄榄的名称很多,北京叫“青果儿”,苏州叫“青橄榄”,广州称“白榄”、“山榄”或“青榄”。徐光启在《农政全书》中说;“橄榄始涩后甘,犹如忠言逆耳,故又称‘冻果’。”我国以广东、福建种植最多;广西、台湾次之;浙江、四川亦有栽培;其中以福建所产最为著名。“南国青青果,涉冬方始摘”。我