“贵州省生态文明教育”课程教学改革研究——以贵州民族大学为例

“贵州省生态文明教育”是被纳入贵州省内大学本科阶段学习的通识必修课程。结合贵州民族大学在“贵州省生态文明教育”课程的教学实践经验,分析了当前该课程教学普遍存在的问题,例如教学模式单调、考核方式单一、实践活动较少等问题。这些减缓了生态文明教育课程的发展,无法充分激发学生对生态文明的兴趣和深刻理解。据此,提出了如下改革建议：创新教学模式,提高教学质量;丰富教学内容,将生态文明理论与学生专业实践相结合;改革考核方式,注重学习过程的考核;增加课程评价方式改革,进一步改进教学。通过“探索—翻转—实践”教学模式的应用,显著提高了学生学习的主动性和积极性,进一步引导学生对生态文明思想的深刻认识,促使学生积极投入生态文明建设具体实践中。     

《腐乳的制作》教学案例

教学目标： （一）知识目标：理解腐乳制作的原理。 （二）能力目标：1．根据设计腐乳的制作过程,通过课件体验制作腐乳的实践操作。