丁二酸酯化对玉米淀粉糊凝沉特性的影响

在水相碱性条件下,通过改变丁二酸酐对玉米淀粉的投料比,合成一系列具有不同取代度的丁二酸酯淀粉。通过性能对比试验,系统研究了丁二酸酯化变性对玉米淀粉糊凝沉性质的影响。实验结果表明,在所制备的取代度范围内,随着丁二酸酯化程度的提高,玉米淀粉糊的粘度明显升高,冷热粘度差越来越小,透明度得到明显改善,淀粉糊的凝沉速度和凝沉程度降低,冻融稳定性提高,此种变性方式有益于改善玉米淀粉糊的抗老化性能。     

晨霜

我爱霜,爱它清凛,洁净;爱它能报知晌晴的天气。最清美的,是那白霜映衬下的朝阳。     

调查和评估职业教育机构的现代手段

一、对学校的调查和评估一些西方国家为了评价学校和教育机构的实际水平，往往采取规范化、系统化的调查方法。用这种方法对学校进行评价，要靠客观的调查标准，要查明学校的现状，而不是考虑学校以前的荣誉或以前的贡献。评估时首先需要有明确的目标要能够处理应用的指标。在这种指标的基础上，通过系统化的调查和评价，我们才能获知职教机构的个别弱点和优势。调查的结果使我们能够评价课程的针对性以及整个教学和培训过程的效果。评估的结果对教育机构能发挥反馈作用，提供指导和启发，使学校优化教学过程、修改课程和教学计划、培养具…     

SEFC2（B）要点释疑与考题精练（Unit 16-Unit 18）

一、I wish we could go to the seaside today．要是今天我们能去海边就好了。     

李开复：成功是做最好的自己

要有勇气,去挑战那些认为不能被改变的事;要有肚量,去接受一些不可改变的事实;要有智慧,可以分辨哪些是可以挑战,哪些是需要去接受的事实。     

谈谈职工教育的发展趋势

当前,我国正处于经济、政治、科技、教育体制全面改革的新时期。在这种新形势下,职工教育将向什么方面发展,如何抓紧职工教育的自身建设和改革,是广大职工教育工作者普遍关心的问题。一、一个不容忽略的大问题“六五”期间,我国职工教育工作取得了很大成绩,但也存在许多问题,集中表现在做为职     

西欧和美国学生的思想政治教育

现阶段,在较大的资本主义国家里,普通学校学生思想政治教育的理论与实践,都在发生明显的变化。本文拟对美国、英国、法国和联邦德国所发生的这种变化的最一般趋势作一描述。为此,将探讨下列问题:资产阶级精神“中立”教育和公开教育理论家的辩论;资产阶级间接思想政治教育的思     

风风雨雨真情在——胡适与梅兰芳的交谊始末

<正> 胡适从“五四”文学革命起,以至他生命结束的前夕,他始终主张旧剧(京剧)必须改革、必须虚心向西方戏剧学习。对此,他与一些新文化前驱的认识是基本一致的。不同的是,他从未丑化过京剧泰斗梅兰芳(名润,字畹华)的艺术形象;从未轻视梅兰芳高超的表演艺术。而是热情鼓励梅兰芳对京剧的改良,大力支持梅兰芳率团赴美访苏进行文化交流。因而,他与梅兰芳有着友好的交     

新时期哈萨克小说创作概观

党的十一届三中全会以后，哈萨克族的小说创作得到了迅速的发展。主要表现在：涌现出了一个作家群体，作品题材得以拓展，形式多样，女作家和双语作家大展风采等。但是，也存在一些不足，需要我们进一步研究解决。