温控炭焙对武夷岩茶生化品质的影响

温控炭焙结合传统炭焙的优点,并结合现代温度控制技术,对于保持茶叶品质的稳定和高效利用能源具有重要作用。采用武夷岩茶为材料,在130℃、120℃和110℃温度下分别烘焙6h,分析不同炭焙温度对武夷岩茶水仙感官品质、主要理化成分的影响。结果表明：以温控炭焙130℃6h处理的茶样感官审评得分最高。氨基酸、茶多酚、咖啡碱含量呈下降趋势,水浸出物含量差异不显著。汤色RGB值CK处理最大,A3处理最小。     

中国和巴西优秀女排运动员近体快扣球技术的三维运动学对比分析*

近体快扣球技术是当今优秀女排队伍使用效率较高的快攻技术之一,对比中国与巴西女排运动员在该项技术的使用特征上,具有一定的差异性.研究结果表明:在助跑环节中国选手杨珺菁步幅较小、并步距离短、速度较快;在起跳环节杨珺菁倾向对速度的保持,起跳时间较短,巴西选手塔伊莎倾向对高度的追求,起跳时间较长;在空中击球环节,杨珺菁击球点较低、力量较小、速度慢,巴西选手塔伊莎击球点高、力量大、速度快.杨珺菁的击球力量约为55牛顿,塔伊莎的击球力量约为104牛顿.高点、大力、快速击球成为现代近体快球技术发展的主要趋势.     

广州体育学院大型赛事服务人才培养质量评估研究*

借鉴柯氏评估模型,从反应层、学习层、行为层和结果层四个层次,评估分析广州体育学院在2010-2017年对大型体育赛事服务人才的培养质量.结果发现,大型体育赛事服务作为广州体育学院人才培养的重要途径,已经取得了一定的成效.它在总体上提升了体育高等院校人才综合素质,可以作为体育高等院校人才培养与社会融合的一个重要途径而推广应用.同时,广州体育学院大型体育赛事服务人才在工具技术和态度因素等方面存在短板现象.     

三月街民族节走笔

三月街,千年赶一街,一街赶千年,是大理集商业贸易与文化体育为一体的民族传统盛会。1991年,大理白族自治州人大常委会通过立法程序,把一年一度的三月街确定为"大理白族自治州三月街民族节"。至今,已成功举办19届,成     

组织化学技术在体育科研中的应用

从普通组织化学、酶组织化学、免疫组织化学、原位杂交组织化学及定量组织化学等方面对国内外组织化学技术在体育科研中的应用研究进行了综述.随着现代生物化学和分子生物学的飞速发展,在体育科学研究中普通组织化学方法逐渐退出而被其它更高效、精确的检测手段如免疫学方法及定量组织化学方法等技术代替.其中,流式细胞技术、激光扫描共聚焦显微镜技术和免疫电镜技术等先进组织化学技术在体育科研中日益显示出其巨大的应用潜力,并为此方面的研究提供丰富、稳定、可靠、准确的研究平台.     

苏轼研究的回顾

最近几年各个学科都在进行本学科学术史的研究,总结本世纪研究工作的得失,展望下一世纪应怎样进行研究。这是一件对推动下世纪的研究深入发展非常有意义的工作。苏轼是中国文学史上的奇才,是历代研究得最多的文学家,有关研究苏轼的资料可谓多如牛毛。中华书局出版的《...     

生死场上的中国魂──话剧《生死场》观后

在“五四”以后的中国新文学史上,萧红是一位风格卓异而且富有时代敏感的优秀作家。她的作品不仅长久地受到中国读者的喜爱,而且也引起了世界上一些国家的读者的兴趣,受到了中国文学研究者的注意。最近,萧红的代表作《生死场》被中国中央实验话剧院改编成了话剧搬上了舞台。在首轮演出的一个多月中,这出强有力地抓住了观众并使他们受到一次灵魂的洗礼的好戏成了北京话剧界乃至文艺界的一个兴奋而激动的话题。剧评家们纷纷撰文盛赞它;现代文学研究者按照各自的思路探究着它成功的奥秘;有些热情的观众则一遍又一遍地到剧场去观看。有人…     

从指导到自动

月前黄膺白张镕西张公权何克之诸先生,联袂参观徐公桥后,于农村改进之方针,多所指导。尤以镕西先生『应从指导工作而注意自动作用』之卓见,最为我辈从事农村实际工作者所应服膺。二年来徐公桥七个分会之组织,工作者均为当地农民,盖与镕西先生主张颇符合也。左函为镕西先生复黄任之先生者,字字珠玑,曷胜感佩!敬以披露,藉供同志参考。     

关于高校建立体育俱乐部的探究

我国学校体育教育大力推行素质教育和阳光工程,学校的体育教育在传统的教学模式中不断改革、创新中求发展。而在学校建立体育健身俱乐部是个必然趋势。针对于传统的体育教学模式俱乐部教学模式是个创新,也是学生进行课外活动重要的补充,通过俱乐部的学习和锻炼能更好地培养学生的体育锻炼意识及终身体育观念;学校建立体育健身俱乐部为体育教师提供了“产、学、研”相结合的平台,能大大地提高学校体育师资队伍的素质;学校体育俱乐部的建立并对外开放公共设施也为全民健身计划中让体育走进社区有更好的推动作用。     

耻恶荣善——道德心理学视野中的荣辱观

从道德心理学的角度来看,荣是道德主体对善的一种积极情感反应,辱是道德主体对恶的一种消极情感反应。羞耻感是随着社会发展,在客观条件与主观心理认同基础上发生的自我谴责,是保有人之为人的道德底线,耻的对象是恶。荣誉心是人们对外在规范践履而得到社会肯定的满足感,是提升人的道德境界的内驱力,是推动人之为高尚之人的道德崇高,荣的内容是善。