别信——生菜特别具有营养价值

至于维生素含量嘛,您可以完全静下心来仔细地找——什么?找来找去没找到?!谁把生菜里的维生素藏起来了?!看来为了能在生菜中发现维生素,我们要采用一种全新的分析检验方法了。但即使这样,能找出的维生素量还是不值得用“含有”这两个字来说明。     

安拉和电脑

安拉的父母每天都要工作很长时间。“安拉,今天我要参加一个会议。”爸爸在电话里说,“如果你需要帮助,可以找邻居特威哥太太。”“安拉,我要接待一个重要的客商。”妈妈过了一会儿也打来了电话,“你自己将菜放进微波炉里热一下。”“知道了。”安拉大声答道。又是一个人呆在家     

20世纪西欧和美国的书籍

20世纪,印刷术继续取得巨大成就.各种文体的排版都在很大程度上机械化了,不仅完善了半自动铸排机(整行铸排机、单字自动铸排机等),而且还试图设计能够独立读原稿并把原稿中的字排入机器的全自动铸排机.把文章翻印到照相底片上的照排机也开始实际使用.从此,排版可以不再使用铅字了.获得广泛采用的是自动印刷机,即带压印铁板的印刷机,平版印刷机和轮转印刷机.轮转印刷机不仅成为印刷报纸的主要设备,而且也成为印刷杂志和书籍的主要设备.20世纪上半叶,由于各种彩印法取得了很大发展,照排法取代了手工印刷方法.这样就有可能使彩色印刷品的印刷周期较前大为缩短,使翻印原稿更准确.由于减少了套色次数,成本从而降低.最广泛使用的翻印方法是胶版印刷.它代替了过去古老的石版印刷和刮片凹版印刷.采用胶版印刷方法的特点是,使用印版(滚筒式的)和包有胶皮的中间印筒,油墨从印版上转到印筒上,再从印筒上转到纸上.采用带弹性的胶皮贴面的中间滚筒,就有可能大大提高多色印刷品的印刷速度,改善彩印质量,必要时还可以在没有压光的纸上印刷.从19世纪中叶开始,书籍的销路就已大增.结果是,各国都增加了书籍报刊的出版量.到了20世纪,出版业已成为资本主义工业的一大部门.与其他部门一样,它也出现了集中现象,建立了大的     

中国移民在俄国——中国移民对俄国远东发展的贡献

本文作者系俄罗斯科学院远东研究所台湾研究部主任、高级研究员。本文译自治湾出版的《近代中国史研究通讯》1993年第16期。本文虽有不少提法和观点，为我们所不能同意，但文内提供了不少有关中国侨民在沙俄及前苏联的情况，有一定的参考的研究价值，故仍全文照译发表。     

奥运会体操简史

体操曾是世界上宣传最少的运动之一。然而,体操运动员在一个晚会上所作的那些充满着惊险和难度的表演胜过了多数棒球手、足球或田径运动员们在一个季节中的表演。作为一项运动的体操自身证明它比许多别的运动历史悠久。如今它已     

新疆伊犁哈萨克自治州民族中小学汉语教学质量现状调查与对策研究

新疆伊犁哈萨克自治州民族中小学汉语教学质量现状调查与对策研究古丽尼萨加玛勒汉语不仅是我国各族人民之间交际的重要工具，而且是联合国五大工作语言之一。８０年代初，我区各民族中小学把汉语作为一门主课列入教学计划，汉语教学已取得了可喜的成绩。但是，由于语言...     

上网风波

斯科特是凯蒂的儿子,今年12岁。他天真、内向,一直是妈妈心中可爱的孩子。然而凯蒂对孩子却越来越不放心,因为儿子已经进入了青春期,时常睡不醒,跌跌撞撞就像是梦游似的。这天,凯蒂正在收拾房间,忽然听到斯科特的计算机喇叭提醒说收到了邮件。凯蒂心想:这孩子,需要我说多少遍他才能记住关掉计算机呢?凯蒂在一一关闭计算机的程序时,不知怎么一下点到了网络浏览器上的“历史记录”。凯蒂一看,显示器上面显示了好几个刺眼的色情网址……乖乖,凯蒂心想,看来孩子真是到了青春期。凯蒂急急忙忙告诉了丈夫白思。下午,斯科特放学刚回到家,就预感到家…     

儿童体育运动的评估方法(上)

体育运动能促进成人的身心健康发展，这一点已得到证实。(美国健康与人类服务部，1996)由于一些由不健康的行为引发的慢性病具有一定的潜伏期，因而关于儿童的这方面的研究还没有得出确切的结论。然而随着关于儿童肥胖症的报道日益增多，如何评价及推动儿童体育运动的开展已成为人们所关心的问题(戈特麦克，迪茨，索博尔和韦利尔，     

运动与垂体前叶机能调控(综述)

内分泌学是研究细胞联络的科学,其领域是探求细胞之间或细胞自身影响的方式。细胞间联系必须有一种传递或信使分子,它由分泌细胞产生并通过体液输送至靶细胞,包括4种主要联络系统:神经、神经内分泌、内分泌和免疫系统。每个系统都能影响和控制另一系统的某些机能,反之,又接受被它所影响系统的调节和指令,因此,它们是高度综合和互相关联的,也反映其进化源十分接近。经典的血液     

感谢白玉兰

在1997年3月的一个雨天,我们第一次来到了浙江省。我的丈夫将参与建造中国最特殊的发电厂之一——天荒坪抽水蓄能电厂。从杭州机场出来后,我们的汽车在崎岖不平的道路上颠簸了一个小时后终于抛锚了。我站在路边雨雾中,在离家千里之外的偏远的中国野外,沮丧地四处张望。