酵母对啤酒中高级醇的影响

啤酒中的高级醇是由酵母经糖代谢和氨基酸转化途径产生,它是啤酒中重要的挥发性副产物及风味物质。高级醇的积累量主要受酵母遗传特性和发酵操作条件影响。本文综述了酵母特异性基因、凝聚性、传代数和接种量等对啤酒中高级醇的影响,提出了相应的控制措施。     

谈高校辅导员的角色定位

随着高校招生规模的不断扩大,高校辅导员的工作量也随之增加,同时辅导员制度的不断完善以及高校、学生对辅导员的要求不断提高,对学生工作提出了新的要求和严峻的挑战,要确保新时期高校德育工作顺利而有效的开展,就要对辅导员进行科学而正确的角色定位。     

基于社会网分析的竞争对手分析及实证研究

将三种社会网模型(整体网、局域网、个体网)与三大竞争对手分析层次(宏观竞争环境分析、中观竞争对手联盟分析、微观竞争对手个体分析)进行对应,将社会网分析的指标与竞争对手分析的具体任务进行匹配,从实务人员需求出发,构建了基于社会网分析的竞争对手分析框架和流程,并通过上市公司华泰证券的竞争对手分析的实证研究,对方法的运用进行了全面展示。     

小象的眼镜

小象阿答是个淘气包。它个头大,很神气,常常欺负老鼠,弄坏鸟窝,踩死蚂蚁。     

特色健身品牌项目构建中的地方政府行为研究——以安徽花鼓灯健身品牌项目的构建为例

文中以花鼓灯健身品牌项目为实证,在宏观和微观层面分析了地方政府在构建特色健身品牌项目中的行为,并以安徽地方政府打造花鼓灯健身品牌项目的成功案例为我国群众体育的发展提供了新思路、新手段的同时,也对我国地方政府的体育工作提出了更高的要求．     

紫苏咀嚼片制备工艺的研究

目的 研究紫苏咀嚼片的制备工艺,开发紫苏营养保健品.方法 通过对紫苏粉、甜味剂、酸味剂、紫苏香精、润滑剂、填充剂的考察,确定合理的原辅料配比;采用湿法制粒压片法,经原辅料混合、制软材、制粒、干燥、压片、包衣等工序,制备紫苏咀嚼片.结果 紫苏咀嚼片配方合理、工艺简单可行,产品表面光滑、口味较好.结论 湿法制粒压片法适于制备本品.     

《生物工程下游技术》课程的教学改革——教学实践与教学理论的结合

生物工程下游技术是一门综合性、实践性很强的课程,它在推进社会经济发展上拥有不可替代的地位。要培养2l世纪社会急需的生物工程技术人才,首先要进行理论指导,再结合实践,重点进行课程教学方式的改进完善,协调好实践与理论的关系。本文首先阐述了生物工程下游技术的课程内容,然后针对目前教学理论与实践存在的问题,提出了实践与教学相结合是生物工程下游技术教学改革的主体方式。     

诱拐

等待已久的电话铃声终于响了。博士赶忙抓起听筒，一个低沉的声音从听筒里传来：“喂，你家主人在家吗？”“我正是。”     

喜引红军过彝区

中国工农红军经过千辛万苦,于1935年5月,抢渡了金沙江以后,蒋介石如热锅上的蚂蚁,惶恐不安,方寸大乱,急忙乘飞机到昆明,立刻电令各部在大渡河夹击红军.他口出狂言:"大渡河乃太平天国石达开全军覆灭之地,现共匪入此彝汉杂居处、一线天、江河阻隔,插翅难逃……"然而,诡计多端的蒋介石是白日做梦,痴心妄想.     

中药对长期运动训练大鼠骨骼肌自由基代谢影响的研究

自由基是造成运动性疲劳的重要因素,应用中药干预了解其对自由基代谢的有利作用是当前的研究热点。研究结果表明:长期递增负荷跑台运动导致大鼠骨骼肌组织自由基代谢紊乱,体重显著降低;中药干预显著提高运动大鼠的体重,并且显著提高大鼠骨骼肌抗氧化酶活性,稳定了自由基代谢平衡,促进运动能力的提高。