中餐烹饪专业人才培养调研报告

一、调研基本情况 (一)调研组织方法 调研采用资料查询、现场调研和问卷调查三种方式. 1.对江苏餐饮行业和企业以及毕业生就业比较集中的城市,采取现场问卷调查、单位走访座谈的形式.问题尽可能设计成封闭式. 2.对于数据分析和发展趋势分析采用资料查询的方式. 3.对于市外、省外餐饮企业和就业分散的毕业生则主要采取了邮寄调查问卷,以书面和网络两种问卷形式进行.     

提高民办高等院校竞争力的思考

民办高等教育作为我国高等教育的重要组成部分,在高等教育大众化的过程中起着重要的作用。本文从我国民办高等教育的现状出发,并结合自身体会,分析了民办高等院校目前存在的问题,初步探讨了民办高校如何进一步提高竞争力,加快自身建设与发展的措施。     

循证医学与医学文献检索

对如何获取循证医学资源进行介绍,在论述循证医学和文献检索关系的同时,提出医学文献检索服务及教学应积极参与循证医学实践,从服务的内容、层次、教学的方式、对象、内容等方面进行扩展,以适应现代临床医学发展的新趋势.     

人事代理制度对高校用人制度改革的作用

高等学校实行人事代理制度,是学校人事制度改革的突破口,对高校全面推行人员聘用制有着积极的推动作用。     

现代学徒制下职校《机电一体化技术》教学资源高效应用研究

现代学徒制下的总体要求,以教学资源高效应用为主要目标,深入贯彻现代学徒制重大部署,并以科学发展观等的指导下,注重增加教学资源,力求打造特色专业技术。在多年的努力下,某乡镇现代学徒制教学资源方面已经取得了一定的发展。笔者在此文章中对现代学徒制下,教学资源的高效应用进行了研究。     

爱是永恒的星辰

1990年冬,一阵嘶喊划破天空,赵氏夫妇因误食海豚肝而撒手人寰,抛下一双未成年的子女。听到嘶哑而凄惨的哭喊,看看面前这对失去双亲的孩子,想想往日温馨而又幸福的家,在场的人都流下了同情的眼泪。就在两个孩子对生活感     

培养学生提问能力刍议

学生的学习活动是一种思维活动 ,思维贯穿于学习活动的始终 ,离开了思维活动 ,任何能力都难以形成和发展。心理学研究表明 ,在思维主体———人的内部条件中“问题情境”占有极其重要的地位。可以说 ,思维总是在一定的问题情境中产生的 ,思维过程就是不断发现问题、提出问题、解决问题的过程 ,发现并提出问题既是思维的起点 ,更是思维的动力 ,因此在课堂教学中 ,教师应努力创设恰当的问题情境 ,以问题为主线 ,以提问及解答为主要形式 ,以培养学生质疑能力为目的来组织教学流程 ,才能在课堂教学中充分发挥学生学习的主体性作用 ,促进学生学习…     

中班数学活动：方形兄弟

1．正确认识正方形和长方形，知道它们的外形特征。     

地理教学中的自主学习、合作学习和探究学习

改变原有的单纯接受式的学习方式,建立和形成旨在充分调动、发挥学生主体性的学习方式,是教育部在《基础教育课程改革纲要（试行）》中提出的课程改革的显著特征,是教师转变教育方式的关键所在。根据地理学科特点、地理课程标准和学生实际情况在中学地理教学中开展自主学习、合作学习和探究学习,使学生在学到知识、技能的同时,掌握学习的基本方法,形成正确的情感态度和价值观,使地理课程改革真正从理想变成现实。     

论高校文献检索课程的重新定位

本文从教学目标、教学内容、师资队伍、教学环境等方面分析了文献检索课程陷入困境的原因,提出应该对文献检索课的教学思想、目标进行重新定位,同时提出应该改革文献检索课教学内容,加强教学组织管理,强化师资队伍建设。