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11.
如何培养创新人才,是当前国内外高等教育改革的趋势.高等师范院校应把师范教育与创新人才的培养有机地结合起来,树立全新的教学模式和管理理念,构建有利于培养学生创新能力的新体系,为高师学生今后从事基础教育事业打下良好基础.  相似文献   
12.
本文介绍基于ASP技术的粤东植物资源网(http://www.hstc.edu.cn/xuesheng/ydzwzy)的结构、功能实现方法及技术特点。  相似文献   
13.
为探究粤式小吃"烧蚝"的最佳制作工艺,将其传统制作工艺中炭烧改为电烤,并对烤箱温度、烤制时间、烧蚝基本配方中花生油、蒜蓉和食盐的用量,采用单因素试验和正交试验,并结合感官评价及质构检测的方法,筛选出最佳制作工艺条件.结果表明,烤制十个质量为90~120 g的生蚝,最佳制作工艺条件为:烤箱温度(上下火一致)210℃,时间...  相似文献   
14.
彭珩  陈蔚辉 《考试周刊》2014,(29):157-158
《烹饪原料学》是烹饪高等教育的专业基础课,是一门直观性较强、实践要求较高的课程。本文通过对该课程实验教学的初步探讨,以期增强教学效果,提高学生对烹饪原料知识的掌握及运用能力。  相似文献   
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