功能性银杏复合固体饮料的工艺研究

以银杏为主要原料,决明子、山楂、葛根等为辅料,开发一种具有延缓衰老、软化心脑血管功效的银杏饮料。首先,以感官质量为评价指标,通过单因素试验,确定银杏、决明子、山楂、葛根及白砂糖的添加量。在此基础上,以银杏、决明子、山楂及葛根为因素,以口感、风味、色泽和组织状态为指标,通过四因素三水平的正交试验,优化其原辅料的配方,结果为：银杏32%,决明子3%,山楂10%,葛根25%及白砂糖30%。最后,确定了该饮料的最适冲调温度。结果表明,该饮料在80℃下冲调,口感最佳。     

中國人民大學科學研究工作的經驗

一科學研究工作發展的一般情況 中國人民大學的科學研究工作,從一九五○年學校成立以後便開展起來了。當時,我們的教師除了少數人有一定的研究能力之外,絕大多數都還年輕,並沒有什麼科學研究工作的能力。而且我們的教學幹部,對這一新型學校的教學工作還十分生疏,教師對所授課程也沒有基礎。在這種情況下,開展科學研究工作,當然要遇到許多困難。但是根據蘇聯高等學校的經驗,科學研究     

精品课程建设过程中的经验和体会

山东中医药高等专科学校一贯注重加强课程建设,根据工学结合课程建设的要求,按照精品课程标准,不断完善和提升课程建设水平,并取得了丰硕成果。本文以精品课程建设的全过程实践,讨论了山东中医药高等专科学校精品课程建设过程中的经验。     

NAT原理实验的设计与实现

通过分析网络地址转换(NAT)会话信息,并结合对比协议分析的方法,跟踪IP数据报文在NAT两端的变化,直观、详细地展现了静态、动态及端口3类地址转换的工作原理.该实验不仅可以使学生直观、深入地理解NAT的原理,同时也增强了学生对各类协议原理及其工作过程的自我研究能力,提高了网络实验的教学质量.     

中、韩优秀速滑运动员意志品质的比较研究

本研究采用心理测量法,针对中韩不同性别、不同运动水平速滑运动员的意志品质进行比较研究,旨在探讨两国速滑运动员在意志品质方面的差异性.结果显示:性别方面,韩国男子速滑运动员在自觉性和坚韧性上好于中国男子运动员;另外,韩国女子速滑运动员在坚韧性上优于中国女子运动员.在运动水平方面,韩国国家级速滑运动员在自觉性和坚韧性上均好于中国国家级运动员;此外,韩国国际级速滑运动员则在坚韧性上优于中国国际级运动员.     

精品课程建设过程中的经验和体会

山东中医药高等专科学校一贯注重加强课程建设,根据工学结合课程建设的要求,按照精品课程标准,不断完善和提升课程建设水平,并取得了丰硕成果。本文以精品课程建设的全过程实践,讨论了山东中医药高等专科学校精品课程建设过程中的经验。     

什么是什么只有“云”知道——从《新数字秩序的革命》到《大数据》的“云传播”思考

两年前,“云传播”还是一种概念设想,而这种概念也如同其名称本身一样,扑朔迷离,充满神幻色彩。而如今,你拿出手机就可以使用“云端’’备份数据,你打开邮箱就可以向“云端”传送文件。很多你自己都不记得不知道的东西,“云”都帮你记下,并为你建立了一个无所不备的数据库。究竟“云”是什么,“云传播”是什么,本文旨在通过观察中外两个学者的不同时期的作品,对“云”概念加以思考并给予结论。     

實用主義教育學的反動實質何在

實用主義者杜威是美帝國主義最忠實的奴僕,他不但是「教育家」,而且還是「哲學家」,他的實用主義的哲學思想和教育思想一直在美國佔着統治的地位。不僅如此,中國教育界三十多年來受實用主義杜威教育思想影響也是異常巨大的,以致今天在社會主義教育建設過程中它仍然是我們主要的思想敵人,所以,批判實用主義者杜威反動的教育學說是具有现實意義的。     

突出综合应用能力培养 探索大学英语教学新模式

北华大学是教育部确定的第一批大学英语改革试点校和大学英语改革示范校,这也是对该校在英语改革方面所做出的积极努力给予的肯定。本文着重从改革目标及切入点、改革基础措施和明晰八种关系等几方面总结了北华大学英语改革的基本经验,以期对兄弟院校有所裨益。     

晋水流长滋翰采 平阳道远著文光——柴建国的《山西书法通鉴》评介

但凡一部史书的产生 ,必备三个条件 ,一曰有可写的内容 ;二曰有适合其产生的时代与环境 ;三曰有一位大手笔。正所谓天时、地利、人和。三者齐备 ,大事可成。通览古今 ,概莫能外。《山西书法通鉴》这部洋洋大观60余万言近 70 0万图版的煌煌巨著 ,正是具备了上述三条才得以面世。山西古称三晋。它南北横亘黄土高原 ,西傍黄河 ,东依太行 ,表里山河 ,人杰地灵。尤其是南部地区 ,气候温润 ,地肥水美 ,适宜农耕 ,是中华民族最早的发祥地 ,孕育产生了早期的华夏文明。传说中的炎黄二帝就生活于晋东南的高平和晋南的运城一带 ,而黄帝之史仓颉是相传…