高压脉冲电场对牛奶的杀菌研究

牛乳营养丰富,利用高压脉冲电场技术结合巴氏杀菌对牛乳进行处理,可以很好地解决热处理不能解决的问题。可以在较低温度下,将乳中的微生物完全杀死。实验发现在牛奶的杀菌中,高压脉冲电场起主要作用,温度起辅助作用。随着电场强度的增加,灭菌效果增强,当电场强度达到75kv／cm时,可以将牛乳中的微生物完全杀灭。本文确定了能达到灭菌要求的最小的电场强度、最少的脉冲数及最低的处理温度;测定了在上述处理条件下乳营养的损失量,采用高压脉冲电场结合巴氏杀菌处理后的牛乳,其中的营养损失主要来自热处理,且这种方法比典型的巴氏处理具有更好的杀菌效果及更小的营养损失。     

党内舆论监督探微

党内舆论监督是党内监督的一个重要制度。文章就党内舆论监督的内涵、党内舆论监督的主要特征、党内舆论监督的主要形式、党内舆论监督中存在的突出问题、党内舆论监督的路径选择等问题进行初步探讨。     

略论儒家民本思想内涵及其现代意义

民本思想是儒家政治哲学的核心价值,是一种重视民众在社会生活和国家政治生活中的重要地位的思想。在中国两千多年的封建历史上曾为调和社会阶级矛盾,维护社会稳定发挥过重大作用。虽然儒家的民本思想有局限性,但是今天,我们重新挖掘儒家民本思想的文化内涵对于构建社会主义和谐社会仍有重大意义。     

远程开放教育考核形式多样化改革的研究

课程考核是教学过程的重要环节,是远程开放教育教学质量保证体系的重要组成部分。探索并构建与现代远程开放教育相适应的考试模式、为促进学生学习和提高教学质量发挥正确的导向作用是远程开放教育教学模式改革发展的重大课题。文章以广播电视大学为例进行讨论,从实现远程开放教育培养目标、体现远程教育特色、保证远程教育质量的角度重新审视考核形式多样化的改革,提出了课程考核机制改革的基本思路,以及完善课程考核形式多样化改革的具体措施。     

Numerical prediction of statistical masonry wall fragment distribution induced by blast loading

The hazard caused by the fragments of damaged structures is usually significant in acci-dental explosions or hostile blast events.A reliable and efficient method to estimate probable fragment size,velocity and launch distance will be useful to assess and design countermeasures to mitigate the possible fragment hazards.This paper presents a numerical method for predicting the size and launch distance of the fragments caused by explosive damage of masonry wall.Numerical simulations with different scaled distances are carried out,and the statistical distribution functions of the fragment size and launch distance in terms of the scaled distance are derived.     

N-取代δ-戊内酰胺的一步法合成

δ-戊内酰胺环状结构存在于众多有生物活性化合物中,该文用3-羟基3-甲基5-对甲苯磺酰氧基戊酸甲酯与各种胺反应,一步得到了N-取代4-羟基4-甲基六氢吡啶2-酮.     

作为赫尔巴特教育学基础的实践哲学和心理学

赫尔巴特的教育学理论使教育学成为一门独立的学科,并由此建立了一个严密完整的教育学体系。他的理论体系是建立在他的实践哲学（伦理学）和心理学基础上的。无疑,这将有助于我们更好的理解和继承他的教育思想。     

广西蜘蛛抱蛋属二新种

 Two new species of the genus Aspidistra are described from Guangxi Zhuang Autonomous Region, China. They are Aspidistra cavicola D. Fang et K.C. Yen and A.marginella D. Fang et L. Zeng.     

探究中小企业创新政策框架下的组织和制度建设

本文从制定和实施中小企业创新政策的角度出发，分析了中小企业创新政策的目标和特点，以及这些特点所必然带来组织和制度建设方面的要求，并进一步结合国外典型政策案例分析了创新政策与组织和制度建设的匹配协同关系，以供政策制定者和研究者的讨论和参考。