"细菌、真菌与食品的制作"教学设计与实践

通过细菌、真菌的发酵作用制作食品对于微生物知识较少的初二学生来说是一个较难理解的问题，本文通过引入葡萄酒的简易制作方法，取代教材中甜酒的制作，突破了发酵作用这一教学难点，对如何进行初中生物学探究式教学进行了一些有益的尝试。     

论高等学校体育评估的功能

高等学校体育评估功能的研究中出现的问题主要有 :超出评估的范畴谈论其功能 ;运用逻辑思维推导评估的功能 ;单纯强调评估的积极作用而忽略其消极影响。产生这些问题的原因在于 ,没能足够认识到高等学校体育评估的认知性特征。从高等学校体育评估的认知性特征出发进行研究 ,高等学校体育评估具有鉴定作用、反省作用、参谋作用、批判作用和中介作用等五大功能 ,同时 ,还具有马太效应、认同效应和逆反效应等三大消极影响     

对保龄球运动中主要心理因素的分析

对保龄球运动员而言，影响其训练与竞赛的心理因素包括：运动表象、运动情绪和运动员的注意特征等。对保龄球运动员的心理因素进行了分析，旨在探讨运动员心理因素与运动技能完成过程之间的关系，提出控制、调整运动员心理因素的对策。     

关于南京市大学生体育消费现状的调查研究

运用问卷法、座谈法和数理统计法,对南京市十所高校大学生的体育消费意识、行为、结构、项目的现状进行调查研究,分析影响高校大学生体育消费的主要因素,旨在正确引导高校大学生进行合理的体育消费,推动高校体育教学改革和全民健身运动的发展。     

浅谈篮球运动员的神经类型及心理训练

适宜的气质类型是运动员所必需具备的重要心理素质，它与个人技术特长及位置分工有密切关系。优秀篮球运动员的成长因素是多方面的，不仅需要具有超群的身体素质，极大的生理潜力和遗传方面的优势，而且还需要有运用、动员和发挥这些优势的心理能力，具有良好的心理品质。根据气质的可塑性，需要自控能力来支配和完善自己的气质，使其扬长避短，将之运用到教学中就可以培养出全面的篮球运动员。     

国内外1975～1991年间关于中小企业信息管理的研究成果统计分析及建议

对 1975～ 1991年间国内外有关中小企业研究的文章从关键词分布、主题分布、国家分布等方面进行了统计 ,具体分析了文章主题的内容 ,进而指出我国在这些方面亟待解决与完善的问题 ,对我国支撑中小企业的信息管理提出参考性建议。表 4 ,参考文献 8。     

新形势下高等学校英语专业改革的思考与实践

深化英语专业教学改革、确保英语专业教学质量,满足信息时代对外语人才的多元化需求态势,已经成为当前迫切需要解决的问题。本文从英语学科的专业定位、课程设置、学生、教师、教学方法、测试评估等方面探讨了新形势下英语专业改革的必要性与紧迫性。     

体育院系女生体操普修课教学能力考核方法与评分标淮的研究

通过调查访问、理论分析、预备实验,制定了体育系女生体操普修课6项教学能力的考试方法、评分标准及相应的考试形式,并通过教育实验检验了其可靠性,有效性和客观性。     

油画材料技法及其再认识

现代油画家与古代大师的显不同在于；古代大师对使用的材料工具了如指掌，而现代画家却知之甚少。本从理论上剖析油画材料的性能和特点，阐述了油画材料技法的原则及其关键问题－－光泽度、干燥速度、胶油混合技法，并指出现代油画材料技法运用所存在的新问题，对材料技法的再认识将有助于中国油画艺术的发展。     

补脾活血中药对小鼠运动时物质代谢机能的影响

利用补脾活血中药灌服小白鼠结合游泳训练，实验结果表明，6周游泳训练对小鼠的血清睾酮水平没有显著影响，训练结合补脾及补脾活血中药的灌眼，可显著提高小鼠血清睾酮水平；服药组可显著提高小鼠肌糖原含量，加速肌糖原的恢复；服药组使小鼠血清β－脂蛋白、总胆固醇、游离胆固醇含量显著低于训练及安静组。揭示服药可明显改善机体脂蛋白和脂代谢能力；眼药组可使血液脂肪酸（FFA）含量及FFA／白蛋白比值显著低于训练及安静组；服药组可显著降低血清胆红素、谷草转氨酶（GOT）活性，揭示服用中药可明显改善肝脏物质代谢能力，加速肝功能的恢复；在所有服药组中，补脾活血组效果较单独补脾和活血组为好。