Aroma changes of black tea prepared from methyl jasmonate treated tea plants

研究目的：为茉莉酸甲酯诱导来提高茶叶香气品质提供理论依据,为新型花香红茶的研制提供技术支持。创新要点：首次将茉莉酸甲酯应用于诱导茶叶香气品质提高,初步验证了茶叶香气品质提高的本质原因：相关酶活性提高,基因表达上调。研究方法：采用顶空固相微萃取法（HS-SPME）对红茶香气进行富集,气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）进行解吸附分析,实时定量多聚酶链式反应（qRT-PCR）分析茶鲜叶中香气相关酶基因表达。重要结论：茉莉酸甲酯诱导后的茶鲜叶中多酚氧化酶（PPO）活性上升,β-葡萄糖苷酶活性下降;PPO和β-樱草糖苷酶基因表达上调,β-葡萄糖苷酶基因表达下调。茉莉酸甲酯诱导后的茶鲜叶能明显提高由其制成的红茶香气品质,且萜烯醇类和萜烯类含量明显提高。     

关于高职院校学风与寝室文化建设的调查与研究

健康向上的寝室文化对优良学风的形成具有非常显著的影响。本文就学风的形成与寝室文化的关系展开研究,并提出了两者关系能够相互促进,和谐发展的有效途径。     

基于CSSCI的我国网络计量学研究进展可视化分析

目前国内网络计量学研究基本形成了网络计量学的理论、方法和应用三个研究纬度,其主要研究热点可分为六个主题领域。文章通过绘制文献共被引知识图谱挖掘出对国内网络计量学研究有较大影响的21篇关键文献,指出国内网络计量学的深化研究需要加大对计算机网络科学、网络挖掘、人工智能和数学中的图论与拓扑学等学科领域的借鉴和参考。     

五十年后识"真画"——黄宾虹山水画艺术的当代意义

黄宾虹是20世纪我国著名的山水画大家,他的山水画以明人为基,上窥宋元,取法百家,晚年变法,以浑厚华滋的画风成为中国当代山水画独特的笔墨范式,其卓越的人格风范与艺术成就,对本世纪中国画的继承与创新无疑具有重大的意义和深远的启迪。     

游泳运动中鲨鱼装应用之利弊探悉

从流体力学、游泳运动技术特点,以及鲨鱼装的实践运用等诸多方面出发,运用演绎分析法对鲨鱼装进行了一系列的研究,探悉了鲨鱼装的优缺点,及其对各种泳姿的影响,并对游泳运动员在鲨鱼装的使用上提出了一些可行性建议.研究对进一步提高我国优秀游泳运动员的成绩有积极的意义.     

中文截词检索对主题词词汇控制的影响

对汉语词组性主题词的结构特征和同义词、准同义词的词形特点进行了归类分析，指出截词检索技术的应用可以适度提高词汇的先组度，放宽对字面部分一致的一类同义词、准同义词的控制，而不影响检索效率，适用面向普通用户的情报检索系统     

《觉醒》的浪漫主义色彩

《觉醒》是美国小说家凯特肖邦的代表作，本文从追求理想的主题、丰富的象征运用和细腻的心理描写来分析这部作品的浪漫主义色彩。     

论高校图书馆读者统计的作用

<正> 众所周知,高等学校图书馆的读者,是指图书馆发给借阅证的人.凡是领到借阅证的人都有权持借阅证到本校图书馆借书处、阅览室借阅有关书刊资料.图书馆的读者统计,正是反映图书馆的这些读者,在一定时期内来到馆内借阅活动方面发展变化程度与规律的一种情况、数量的记录.高等学校图书馆是教学科研的重要组成部分,是学校书刊文献资料的中心,在实现四个现代化的伟大事业中,不仅是本校师生     

社会体育概念管窥

回顾了“社会体育”一词的由来及其在日本产生及发展的过程。论述了“群众体育”一词在我国出现的时代背景及其发展、演变的过程以及其与“社会体育”的关系，进而对“社会体育”的概念进行了定义。     

高校图书馆条形码工作探讨

高校图书馆条形码工作探讨吕维平（西南工学院图书馆）条形码是由一组规则排列的条、空及对应的字符组成的标记，用以表示一定的信息。它是一种可印刷的机器可读语言，通过扫描装置或键盘设备和译码装置，条形码就能被转换成计算机可读数据，被计算机识别。高校图书馆应用...