蜗牛酶降解虾壳制备几丁寡糖的工艺条件

以虾壳降解产物几丁寡糖含量为指标,单因素法考察温度、酶浓度、pH、时间对蜗牛酶降解虾壳的影响,确定蜗牛酶降解虾壳的大致条件.在此基础上,进一步采用正交试验法确定蜗牛酶降解虾壳的最佳工艺条件.采用TLC方法检测降解产物,结果表明:蜗牛酶降解虾壳的最佳工艺条件是温度40℃,pH 3.8,酶浓度5mg/mL,时间为4h,酶解产物主要是几丁三糖.     

德国工科大学模式：轨迹、特征与价值

德国研究型大学不能满足工业化的要求,这为工科大学登上德国高等教育舞台提供了＂契机＂。文章通过对工科大学发展轨迹的梳理,论述其发展过程的特点,即工业化的外在助推,工商官员的改革推进,工科大学的＂内在自觉＂,多方力量的商议妥协。德国工科大学具备如下4个显著特征：系科设立与工业化的适切性,课程内容与工商界的紧密性,科学研究与技术研究相结合,政府、社会和学校三方互动。它为工业化培养了大批高级技术人才,拓展了德国大学模式,成为大学模式多元发展的范本。     

格根的社会建构心理治疗思想述评

格根是社会建构论心理学的主要代表人物,其社会建构心理治疗思想对西方传统心理治疗的变革产生了重要影响。格根从知识的社会根源、语言的中心地位、知识的实用价值和关系的重要存在等社会建构论的核心理念出发对传统心理治疗思想进行了重新审视,并提出心理治疗思想需要的实现从基础到灵活,从本质主义到意义建构,从专家权威到协同合作,从价值中立到价值相关的转变。     

"农村留守儿童心理弹性问卷"的编制

基于农村留守儿童实际,编制了"农村留守儿童心理弹性问卷".对404名小学四年级至高中三年级农村留守儿童初测数据的分析显示,"农村留守儿童心理弹性问卷"由4个因子共20个题项组成,累积解释率为48.22%;问卷的Cronbach α系数为0.83,各因子的α系数为0.63～0.75.对362名小学四年级至高三年级农村留守儿童测试数据的验证性因子分析显示,X2/df<5,RMSEA<0.05,CFI、NFI、NNFI均在0.92以上,表明"农村留守儿童心理弹性问卷"符合心理测量学的要求.     

高职院校开设舞蹈选修课的困境与对策探究

高职院校面向全体大学生开设舞蹈选修课,可以提高大学生对艺术的审美能力、感知能力和鉴赏能力,通过舞蹈训练可增强体质、美化身段,可以让学生增强自信心、克服自卑心理。笔者从高职院校开设舞蹈选修课的重要性入手,分析了当前开设舞蹈选修课面临的一些困境,并此在基础上提出了一些可行性的建议与策略。     

外源风险认知对幼儿体育参与行为的影响及解决策略

幼儿体育参与行为对幼儿健康体质的形成会产生极大影响。文章分析探讨了影响幼儿体育参与行为的外源性风险认知因素,其认知主体主要包括：父母、幼儿园和其他监护人（祖父母或外祖父母）,阐明不良的外源风险认知对幼儿体育参与行为会产生消极影响,并给出促进幼儿体育参与行为的积极性策略。     

竞技体育“举国体制”还能坚持多久

从谢韬与塞尼特的学术观点引出对中国竞技体育"举国体制"的讨论,通过资料收集与分析提出:我国竞技体育的"举国体制"是建国初期特殊经济条件下的产物,对振兴竞技体育起到过极大作用。随着时代发展,人们越来越质疑"举国体制"存在的合理性,其弊端是制约了群众体育、学校体育的发展,甚至成为制约竞技体育自身发展的瓶颈。最后总结出中国竞技体育体制的改革一定要顺应社会发展和时代进步的潮流,符合国家国情和社会的发展形势,当体制无法再创造应有的价值和效益时,多元体系的构建与共存成为历史必然。     

“射背牌”仪式的象征人类学解读

象征人类学者认为,没有象征,就很难说有社会情感的存在;社会生活在它的各个方面和它的各个历史时期只能由一个巨大的象征主义造成。“射背牌”仪式——人生情感仪式,就是一种对婚姻、情感的一种象征性呈现和表述。它是在“高坡苗族”这个特定的场域下所具有的特殊意义。     

情境智力观下的组织智力研究假设与研究思路设计

植根于传统心理测量学发展而来的组织智力研究是从认知能力科学出发的,其内在缺陷在于,一是忽视了心理学个体智力研究基础和管理学组织智力研究间的差异;二是限制了“智力”这一个体心理学研究对象在组织层面的应用,并且屡生歧义.当前,现代心理学已经发展到情境智力观研究的新阶段,这使得组织智力研究的拓展与深入成为可能.本文的创新之处是,在比较不同智力观下组织智力研究的区别和特点基础上,探索性的提出了进行组织层面智力研究的基础、内容,以及更为完整的研究假设,并据此设计了情境论下组织智力循环的研究思路.     

国际体育法研究——来自软法视角的考察

从“软法”视角对国际体育法的构成进行了分析.国际体育法由硬法与软法两大板块构成,其中硬法构成了国际体育法的内核,软法是其外围.由于体育特殊性使然,未来国际体育法的发展将要倚重软法之治,但是,并非轻视硬法的作用.“软硬兼施,刚柔并济”是国际体育治理发展的合理道路.