桔皮黄色素的提取和稳定性研究

用乙醇浸取法从新鲜桔皮中提取脂溶性黄色素,测得紫外可见光谱λmax为425nm。在不同条件下测其425nm吸光度,试验色素稳定性。得知：日光照射或长时间室内光照以及与较高浓度氧化剂接触将使色素有所退色,色调不变;无溶剂受热使色素破坏严重;还原剂、酸、碱、食盐、蔗糖等对色素无明显影响。认为脂溶性桔皮黄色素作为食用色素具有一定的开发价值。     

优化整合教学模式在耳鼻咽喉科教学内容与课程体系中的研究

本研究的目的是研究高等医学院校耳鼻咽喉科教学改革,解决其教学中的一些缺陷,使学生能真正初步地、较系统地掌握耳鼻咽喉科学;方法是按照教学大纲,对耳鼻咽喉科教学内容与课程体系整体进行优化整合;结果是教师教学重点突出、主次分明,内容简练,条理清晰,缩短理论课时,增加见习课时;学生易于接受,学习兴趣提高,自学能力增强,拓展思维能力;结论是在高等医学院校耳鼻咽喉科教学改革中,进行耳鼻咽喉科教学内容与课程体系整体优化值得借鉴。     

针对学校体育目的改革普通高校体育教学

本文针对学校体育目的,浅析了普通高校体育教育中存在的问题,在对学生体育锻炼心理状态调查与分析的基础上,就目前普通高校体育教育的教学大纲、授课形式、考核评分办法等问题进行了讨论并提出了改革设想。     

美国档案职业资格认证主体的确立及启示

美国档案职业资格认证主体是档案工作者资格认证学会(The Academyof Certified Archivists,ACA),它的建立及其职能的履行是在美国档案工作者协会(The Society of American Archivists,SAA)的推动下建立并发展起来的。本文希望通过对ACA的建立及其职能的发挥的分析中,对中国档案职业资格认证主体确立有所启示,提出中国档案学会是否可以在推动我国档案职业资格认证制度中起到主导作用的建议。     

广西资源县晓锦遗址第二期出土古稻研究

用欧氏距离比较、粒型判别函数等方法,对广西资源晓锦遗址第二期出土的154粒完整炭化稻米,经过复原为新鲜稻谷后,通过综合分析认为:晓锦二期古稻属于倾粳稻类型的栽培古稻群。在判别函数和距离测定数据指标上都属于粳稻类型。在形态上最近于粳稻,与普通野稻最远,表明己是栽培稻。该群古稻与参照系差别较大,粒型大而重。