关于滑炒菜的技法探析

在国内烹调技术中,炒是运用广泛且较灵活的一种烹调方法。而炒中最为精细、独特的技法便是滑炒。本文主要探讨了滑炒菜的技法,对原料的选择、加工、上浆、油滑、烹制成菜的过程进行了详细的阐述,并例举了实际菜例。     

媒体融合背景下检验医学期刊学术活动模式探索与实践

开展学术活动是检验医学期刊发挥知识服务作用的重要抓手.文章结合期刊 自身资源,通过座谈、访谈梳理调研行业受众参与学术服务活动的需求;并以检验医学期刊为平台,融合检验医学新媒体的技术优势,从行业热点把控、行业人才培养、"产学研用"共赢3方面进行学术活动的实践探索.结果表明,期刊平台、学科人才、产业发展三者相辅相成、共同提...     

吉林省科技查新行业管理体制建设探讨

近年来,科技查新与科技咨询的重要性正在被各级科研管理机构和科技创新主体所认同,各类科技查新、咨询机构应运而生.如何对此类机构进行行为规范以及有效的宏观管理就成了各级管理部门所应着重考虑的问题.本文结合吉林省现有情况,针对如何建立科技查新行业管理体系提出了政府管理部门与各级科技查新机构共同参与的管理模式,并论述了该行业管理机构的组成及考核标准.     

“导尿术”的说课设计

说课作为教学、教研改革的手段,是新课堂教学的研究形式,是教师口头表述具体课题的教学设想及其理论依据。导尿术是临床常用的一项护理操作技术,在护理工作中占有非常重要的地位。本文结合职教改革中一体化教学模式的应用,从教材、学情、教学目标、教学策略、教学实施、板书设计、教学反思七方面对导尿术进行说课设计。     

高校实验室管理体制改革的探究

近年来高校虽然在实验室管理方面取得了一定的成绩,但由于许多实验室的功能过于单一化,规模普遍较小,存在着与高速发展的教学、科研水平不相适应的管理问题,建立一套系统完整的实验室管理体制势在必行,以改善目前相对落后的现状,提高实验室的教学、科研水平。     

体验心理，为语文教学插上高效的翅膀

语文学科是最富有人文情感、人文关怀的学科,语文教师也应是最富有激情的人。在语文教学中,要重视体验心理的重要性．让学生在具体的生命体验中挖掘语文课程的内涵,提升他们语文学习的素养。成为爱语文,重情感、懂生活的学生。     

散记孔仲起

弥勒缘 也许是一种缘分,2000年10月底,我在杭州张蒟林女士家里第一次与中国美院教授孔仲起先生通电话,就同他很讲得来.听言谈,我觉得他是一位淳厚长者、谦谦君子.半个月后,张女士同孔先生夫妇到衢州,我在火车站一见到孔先生那一副弥勒佛相,便证实了我的"先见之明".     

政府网站信息交互服务中功能体验指标的构建与测度研究

[目的/意义]结合政府网站功能,对公众视角下政府网站功能体验量化方法进行探讨,探究公众在使用政府网站时的真实感受和想法。[方法/过程]从政府网站功能、功能体验几个方面对相关理论、概念进行了回顾与梳理。通过文献分析总结出实验操作中需要量化的指标并探讨测度方法,通过访谈法从主观角度筛选指标,从主客观两个角度来量化政府网站功能体验。[结果/结论]将政府网站提供的功能和公众体验相结合,确定测度指标和用户体验描述指标,为量化公众视角下政府网站功能体验提供了思路,为后续实验研究提供了依据。     

江苏省生物医药专利合作网络演化特征分析

检索1999-2018年间江苏省生物医药领域专利情况,应用社会网络分析法分析江苏省生物医药发明专利合作整体网络的特征及其在不同年份(1999-2008年和2009-2018年)的演化特点.研究结果显示:江苏省生物医药发明专利合作网络规模不断增加,但区域分布不均衡,主要集中于南京、苏州和无锡等传统医药产业发达地区,且近年...     

基于Single-Pass的网络话题在线聚类方法研究

基于Single-Pass算法思想,研究网络话题的在线聚类方法,以期及时捕捉网络信息的动态变化在分析该方法聚类流程的基础上,重点研究网络动态信息流的文本特征抽取和权重计算方法,以及话题类表示和更新等关键问题,设计实验对比分析不同的标题中特征加权系数、特征权重计算和标准化方法以及话题类向量维度对话题聚类质量和时间效率的影响。