中国食物

韩书瑞(1976年)提供了从清末起的生活费用数字.1810-1820年前后,直隶的土地价格,从荒地每亩300文到良田每亩10,000文不等.     

小小心意

我尽量不戴有色眼镜,但能不能雇用史蒂夫,我心里还是没底。尽管安置顾问向我保证,史蒂夫可以做个不错的餐馆勤杂工,可我从没雇用过智障员工,还是不确定雇了他,客人会有怎样的反应。史蒂夫又矮又胖,五官端正,因患有唐氏综合征,讲话有点大舌头。食客中大部分的卡车司机我不担心,因为他们一般不会计较谁来收拾桌子,只要红肉卷美味,馅饼口感纯正,他们会很关照我的生意。上学路经此     

在生长时期身体的活动与身体的健康状况

根据大量资料证明,儿童和青少年时期需要身体的活动,以促进身体健康的发展,推迟和予防年长时期健康方面的某些衰退。人体的可塑性在生长时期是最大,特别是青春期。同时在生长时期,也最容易受有害环境的影响,例如缺少营养、疾病、不良精神状态与社会环境,以及缺乏身体活动等。当这些因素不利的时候生长发育受到妨障,发育的潜力不能充分发挥出来。其结果到成年时身体的形态和机能都较差。一个成年人想补偿他青年时期未达到较好的身体机能发展是有困难的。所以他到成年时,虽然尽一切可能,也很难通过训练使他较差的心脏血管机能达到较好的水平。因此在青春时期,适当的身体活动是最重要的。     

我为什么反对超导超级对撞机

正我之所以要提出反对超导超级对撞机的科学理由,是因为我的很多同事尽管知道这些理由,却不愿意公开指出,尤其是因为其中一些理由是双刃剑的时候。我也很犹豫,因为我并不反对这个项目本身。然而,它会与其他方面竞争资源,而我认为这些方面是更为急需。我把我的想法总结成四个口号,一一针对那些支持粒子物理具有独特价值的观念提出质疑:     

盈利从免费开始！

整个世界就是一个交叉补贴的大舞台。免费,然后开始赚钱,这是如今最有意思的商业模式。免费的意义,是激发更高品质的需求,从而建立异于传统的盈利模式。你不利用免费,就要与免费竞争,这就是二十一世纪!     

理解教师教学效能

越来越多的证据表明教师在学生学业成就上起关键作用.教师特征影响着教师行为,而教师行为影响着学生学什么及怎么学.有效能的教师是那些能够完成自我既定目标或者他人所设定目标的教师.大部分教师的目标都与学生学习有关.教师效能的差异能引发学生学习的显著差异.基于此,本研究构建了一个理解和改善教师教学效能概念框架,包括教师特征、学生特征、课程、课堂、教学及学习六个方面.它是一种启发式框架,有助于理解与教师效能有关的概念及其相互关系.     

看电视的认知卷入程度低吗?

斯博士是安德森教授的学生)。全文从认识心理学的角度主要从认知心理学的三个层面,即探讨电视对儿童的影响是西方心理行为层面、认知层面和生理层面揭学界继暴力电视对儿童的影响之后示了观看电视是一种主动的认知加的又一研究热点。围绕这一研究热工活动这一命题。本译文则是论文点,目前有两种针锋相对的观点,以中从生理层面论述这一命题的部分。耶鲁大学心理学教授辛格博士为代作者在这部分中主要阐述了两方面表的反应性理论(reactive theory)的问题,即观看电视与阅读的差异认为,观看电视是一种消极被动的以及电视刺激特征在儿童注意中的活动,观众的意图、计划、策略以及作用问题。尤其侧重从脑电波的变选择性在观看电视时很少起作用。化、眼球活动的方式、左右脑的主导而以麻省大学心理学教授安德森机制以及心理投人量的多少四个方博士为代表的主动性理论(active 面比较分析了观看电视与阅读的差lhoory)则认为,观看电视是一种主异,得出了与原来人们的认识不同动的认知活动,它是观众、节目以及的结果。观看情境之间的一种主动的认识转换过程。这两种理论都得了一些实验研究的支持。但从目前情况来看,主动性理论以其充分而富有说服力的证据逐渐为社会所接受,并成为美国政府制定儿童电视节目保护法的部分依据。本译文摘译自主动性理沦的代表人物安德森教授1991年提供给译者的打印搞论文《电视与认识》(博恩     

心率测定法

扪诊心率很容易测得,可借用听诊器作心脏听诊或直接用手指扪测颈动脉或臂动脉的搏动来测定。扪诊实际上测定的是脉率,即沿着周围动脉传播的压力波的频率。对一个健康人体来说,脉率和心率相同,但对心律不齐的患者来说则不然,显然,当受试者需进行长时间测定时,这种徒手操作的方法,在可靠性与实际运用的价值上就有很大局限性。如测定的心搏仅仅10次,则可用停表来测定,这样使徒手操作测定心率的方法大为简便。